Officina - Cucina & Laboratorio consegna in zona Centro Storico

Informazioni su Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua.
...

Amati da altri clienti

Tufello
Ottime recensioni
Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata. *Servito con patatine fritte
16,00 €
Carbonara
15,00 €
Gricia
15,00 €
Cesare
13,00 €
Saltimbocca alla romana
19,00 €
Amatriciana
15,00 €
Mix di fritti - per 2 persone
17,00 €
Cinecittà
17,00 €
Tagliata di black angus alla griglia
23,00 €
Collatino
17,00 €

I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Tufello
Ottime recensioni
· Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata. *Servito con patatine fritte
16,00 €
Trionfale
Roast-beef all'inglese con pane fatto in casa, robiola all'erba cipollina, stick di melanzane fritte e gel alla polpa di mango. *servito con patatine fritte
17,00 €
Trastevere
Patty da 200 gr. di Angus con pane fatto in casa, pomodorini confit, spinacino e stracciatella di burrata. *servito con patatine fritte
17,00 €
Prima Porta
Patty da 200 gr. di Angus con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, stick di melanzana e pesto alla genovese.
17,00 €
Cinecittà
Pollo alla piastra con pane fatto in casa, salsa Ceaser, cialda di grana, peperoni confit e lattuga. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Popolare
Montesacro
Planted pulled pork con pane integrale fatto in casa, julienne di cavolo cappuccio, peperoni confit e maionese alla menta. *servito con patatine fritte
17,00 €

Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella (3 pezzi)
7,00 €
Supplì cacio e pepe
Vegetariano. *2 pezzi
6,00 €
Mix di fritti - per 2 persone
Un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici e due fiori di zucca e verdure fritte
17,00 €
Carciofo alla Giudia
9,00 €
Supplì al pomodoro
2 pezzi
6,00 €
Mozzarella in carrozza con alici
6,00 €
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
6,00 €
Mix di Verdure Fritte in pastella
9,00 €
Anelli di Cipolla fritti
7,00 €
Crudo e Burrata
con giardiniera e crostini.
11,00 €
Samosa dell'Officina
con pasta sfoglia fatta in casa, carne di vitello e verdure. *2 pezzi
9,00 €

Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
15,00 €
Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
15,00 €
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
15,00 €
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
15,00 €
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
15,00 €
Nerano
con zucchine trifolate e provolone dolce.
15,00 €
Vegetariano

Tagliata di black angus alla griglia
Tagliata di black angus alla griglia.
23,00 €
Saltimbocca alla romana
19,00 €
Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa
21,00 €
Tartare 150 gr
Con uovo confit, ravanelli ed erba cipollina
21,00 €
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
23,00 €
Tagliata di Pollo
marinato al lime, senape e polpa di mango.
17,00 €
Tagliata di Tonno
in crosta di sesamo, con misticanza, maionese al lime e salsa teryiaki.
17,00 €
Roast-Beef all'Inglese
con julienne di cavolo cappuccio e carote, e cetrioli in salamoia.
21,00 €

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
13,00 €
Caligola
Julienne di cavolo cappuccio e carote, ceci, peperoni confit e anacardi.
12,00 €
Teodosio
Tagliata di tonno scottato su letto di lattuga romana, valeriana, pomodori a fette, semi di sesamo e germogli di soia.
13,00 €
Insalata di Polpo
Con patate, olive, pomodorini, ravanelli e sedano.
13,00 €