Officina - Cucina & Laboratorio consegna in zona Verona Centro

Informazioni su Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua.
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Amati da altri clienti

I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Tufello
Ottime recensioni
· Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, english cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, salsa BBQ. *Servito con patatine fritte
16,00 €
Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Cinecittà
Patty di pollo cotto a bassa temperatura e pane fatto in casa, guanciale, salsa ceasar, cialda di grana, pomodoro e lattuga romana. *Servito con patatine fritte
17,00 €
Popolare
Montesacro
Planted pulled pork con pane integrale fatto in casa, salsa alla rapa rossa, soncino. *servito con patatine fritte
17,00 €
Prima Porta
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, stick di melanzane fritte e pesto. *servito con patatine fritte
17,00 €
Ostia Lido
Patty di tartare di manzo con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, rucola e senape in grani. *servito con patatine fritte
18,00 €

Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella (3 pezzi)
7,00 €
Supplì al pomodoro
2 pezzi
6,00 €
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
6,00 €
Carciofo alla Giudia
9,00 €
Supplì cacio e pepe
Vegetariano. *2 pezzi
6,00 €
Mozzarella in carrozza con alici
6,00 €
Mix di Verdure Fritte in pastella
9,00 €
Mix di fritti - per 2 persone
Due supplì cacio e pepe, due supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici, due fiori di zucca e verdure fritte
17,00 €
Barchetta di Melanzane
Alla parmigiana.
19,00 €
Crudo e Burrata
11,00 €
Ravioli di tonno
Ripieni di salsa tonnata e pomodorini confit.
13,00 €

Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
15,00 €
Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
15,00 €
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
15,00 €
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
15,00 €
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
15,00 €
Pasta alla Norma
Con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta di pecora.
17,00 €
Vegetariano

Tagliata di black angus alla griglia
Tagliata di black angus alla griglia.
23,00 €
Saltimbocca alla romana
19,00 €
Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa
21,00 €
Tartare 150 gr
Con senape in grani, olio e pepe
21,00 €
Galletto alla Griglia
21,00 €
Rollè di pollo al limone e ricotta
Cotto a bassa temperatura con patate al forno.
21,00 €
Barchetta di Melanzane
Alla parmigiana.
19,00 €

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
13,00 €
Caracalla
Misticanza, pomodoro ramato, Planted Pulled Pork (vegano) e salsa vinaigrette alla senape.
12,00 €
Vegano
Marco Aurelio
Tiepida di mare con gamberi e seppie, finocchio e arance
13,00 €
Caligola
Julienne di cavolo cappuccio e carote, ceci, peperoni confit e anacardi.
12,00 €