About DaVi Food Lab
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Antipasti
Battuta al Coltello
Fassona Battuta al Voltello e Parmigiano 30 mesi€12.00Vitello Tonnato All'antica Maniera
Vitello cotto a bassa temperatura e salsa tonnata€10.00Flan di Verdure e Fonduta d'Alpeggio
Flan di Verdure e Fonduta d'Alpeggio€10.00Coppa Piacentina e Tomino Scottato
€12.00
Primi piatti
Ravioli Quadri al Ristretto
Ravioli Quadri Monferrini Fatti a Mano da Noi al Ristretto di Arrosto€12.00Cannelloni Gratinati al Forno
Pasta fresca€12.00Rabaton Alessandrini
Pasta fresca€12.00Bombette alla Valdostana
Bombette di Pasta all'Uovo Ripene con Prosciutto Cotto e Fontina dal'Alpeggio Gratinati al Forno€12.00
Secondi
Filetto di Suino e Gorgonzola al Tartufo Nero
Per Questi Piatto Utilizziamo una Gorgonzola Pregiata di Panzola che è Prodotta con il Tartufo Nero Estivo€16.00Pulled Pork alla Piemontese
Pulled Pork alla Piemontese€14.00Tagliata di diaframma
Tagliata di diaframma€18.00Brasato al Nebbiolo
Brasato di Sottopaletta al Nebbiolo€16.00Milanese
€16.00
Dolci
Tortino dal Cuore Morbido di Cioccolato Bianco
€6.00
Bevande
Acqua Naturale San Bernardo 0,5l
Acqua Naturale San Bernardo 0,5l€1.00Acqua Gasata San Bernardo 0,5l
Acqua Gasata San Bernardo 0,5l€1.00Coca Cola 0,33
Coca Cola 0,33€3.00Sopra Berruti
Barbera D'Asti della Cantina Armangia€18.00Chardonnay
Chardonnay Prato Rotondo della Cantina Armangia€18.00Monferrato Bianco
EnneEnne Monferrato Bianco prodotto da uve Sauvignon della Cantina Armangia€18.00Nizza
Nizza Titon della Cantina Armangia€24.00
