Informazioni su Supa Zupperia Ristorante
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Amati da altri clienti
bocconcini di pollo al curry con verdure
12,50 €Gnocchi di patate con zucca e coppa
11,50 €Tajarin con ragù di vitello
12,50 €Ravioloni di magro con ragù di verdure
12,50 €crema di sedano ,ricotta e noci
11,50 €zuppa di ricotta con pomodoro e spinaci
11,50 €Roast beef con patate al forno
12,50 €zuppa di patate con fregola e cozze
13,00 €
Gli antipasti
Capunet ripieni di carne e verdure
Fogli di verza ripiena di carne e verdure cotte, gratinata in forno con parmigiano10,50 €Vitello tonnato
Vitello cotto a bassa temperatura e condita con crema di maionese, tonno , capperi e acciughe10,50 €Popolarerollata di coniglio con verdurine croccanti
coniglio disossato,rollato con verdure,tagliato sottile e servito con verdure crude croccanti12,50 €crostone di polenta, stufata e blu di vacca
trancio di polenta passata in forno con una fetta di blu di vacca,finito da scarola stufata10,50 €
I primi piatti
Gnocchi di patate con zucca e coppa
Gnocchi fatti a mano, conditi con crema di zucca e coppa di maiale croccante11,50 €Ravioloni di magro con ragù di verdure
ravioloni ripieni di ricotta ed erbette, conditi con ragu di verdure(cipolla,sedano,carota,rapa,finocchio)senza pomodoro ma arricchito con un "pesto"di foglie di sedano,cavolfiore e basilico12,50 €Tajarin con ragù di vitello
12,50 €
Le zuppe
Zuppa rustica di legumi con cialda di parmigiano
Classica zuppa di legumi, cotta lentamente è servita con cialda di parmigiano( non contiene glutine) se intolleranti a latticini si può richiedere senza cialda di parmigiano10,50 €zuppa di ricotta con pomodoro e spinaci
zuppa Toscana,a base di ricotta, pomodoro e spinacio fresco, cremosa e corroborante11,50 €crema di sedano ,ricotta e noci
sedano e sedano rapa stufati e resi crema, serviti con seirass mantecato con olio,sale e pepe e noci spezzettate. ricorda una bergera per gli elementi che la compongono ma è molto più intrigante11,50 €mitunà:zuppa di pane,cavolo verza e formaggio
stretificazione di pane,verza e formaggio ricoperte di brodo vegetale, passata a gratinare in forno11,00 €zuppa di patate con fregola e cozze
zuppa casareccia con patate a pezzetti ,impreziosita da fregola sarda e cozze in umido13,00 €zuppa di cipolle alla Piemontese
cipolle bianche tagliate sottili, stufate a lungo, sfumate con vino bianco e brodo.... a completarla una fetta di toma piemontese fatta sciogliere in forno11,50 €
Secondi piatti
bocconcini di pollo al curry con verdure
petto di pollo cotto a bassa temperatura,tagliato a bocconcini,insaporito con verdure(anche peperoni), e impreziosito da una crema al curry12,50 €verdure gratiante con besciamella al parmigiano
verdure di stagione(finocchi,rape,cavolfiori) e besciamella passati in forno a gratinate10,50 €Roast beef con patate al forno
12,50 €PopolareArrosto di vitello con verdure saltate
Arrosto di vitello brasato, cotto fino a renderla morbida in vino rosso ; servita con verdure miste saltate15,50 €
I dolci
tette di monaca ripiene di ricotta profumata agli agrumi e crema di clementine
2 semisfere di impasto simile a pandispagna, farcite di ricotta agli agrumi, su crema di clementine6,50 €torta al cacao con ganasce al gianduia
torta gluten free al cacao, ricoperta da uno strato di ganasce al gianduia (servita a fetta)6,50 €il bunet di Elvira
classico budino di amaretti,nocciola,e cacao6,50 €
Bevande
Scegli la bevanda che preferisci
Acqua in bottiglietta 500ml naturale
1,50 €Birra Menabrea 33cl
Birra Menabrea in vetro da 33cl4,50 €Acqua 500ml plastica gassata
1,50 €Birra Teresianer rossa 33cl
Birra rossa italiana da 33cl4,50 €birra ichnusa da 66ml
6,00 €