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Tartare

Tartare di fassona classic
Olio, sale,pepe.
7,00 €
Tartare di fassona special
Olio, sale, pepe, rucola e pinoli.
9,00 €
Tartare di fassona tartufi
Olio,sale e crema al tartufo bianco.
10,00 €
Tartare di fassona formì
Olio, sale,cipolla croccantee formaggio monte 27.
9,00 €
Tartare di fassona french
Olio, sale, pepe e tuorlo d'uovo.
8,00 €

Tagliere BocconDiVino
prosciutto crudo di norcia finocchiona toscana salsiccia di suinoformaggio monte 27caprino alle erbe confettura
10,00 €
Tagliere Tartufo
mortadella di cinghiale al tartufo salame al tartufosalsiccia al tartufopecorino al tartufo
10,00 €

Hamburganzo
Hamburger 200gr di manzo insalata e panino ai cereal.
8,00 €
Hamburghetta
Hamburger 200gr di manzo pancetta, salsa bbqe panino ai cereali.
9,00 €
Hamburgaggio
Hamburger 200gr di manzo formaggio affumicato, formaggio monte 27 e panino ai cereali.
9,00 €
Hamburgovo
Hamburger 200gr di manzo uovo fritto e panino ai cereali.
9,00 €
Hamburgufo
Hamburger 200gr di manzo crema la tartufo bianco e panino ai cereali.
9,00 €
Hamburger sbagliato
Hamburger 200gr di manzo formaggio, pancetta, crema al tartufo,uovo fritto e panino ai cereali.
11,00 €
Bufalotto
Hamburger 200gr di manzo mozzarella di bufala. Capocollo e panino al cereali.
9,00 €
Ubriaco
Hamburger 200gr di manzo formaggio affumicato, guanciale al brandy, salsa bbq e panino ai cereali.
9,00 €
Norcina
Salsiccia fresca di Norcia, formaggio fuso e panino ai cereali.
7,00 €