Informazioni su Carni Dileo
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Carne
girella di salsiccia di vitello
salsiccia ottenuta utilizzando esclusivamente carne di pancia di scottona allevata nel territorio (girella da 200g)3,40 €Senza glutinesaltimbocca alla siciliana
bombette di lombata di suino granlucano.con formaggio grana stagionato 36 mesi, aglio in polvere e prezzemoloporzione da 300g5,10 €Senza glutinepulled pork
pulled pork ottenuto esclusivamente da carni di coppa di suino granlucano. pronto in un minuto, da rigenerare in padella porzione per 2 panini (250g)8,00 €carpaccio di arrosto notte
arrosto di scottona di razza Angus allevamento puglia, cotto a bassa temperatura in modalità arrosto e successivamente affumicato con trucioli di faccio.porzione da 250g8,00 €Senza glutineJuicy burger grandi
hamburger composto esclusimante da carne (diaframma) di scottona allevata in puglia.porzione 210g3,57 €Senza glutineTagliata
bistecca disossata di scottona a taglio medio alto. tenerissima marezzata e ottima per ogni tipo di cottura7,20 €Bistecca fiorentina
29,90 €Tagliata di picanha
la picanha è un taglio di coscia di bovino tenerissimo e adatto alla cottura media e al sangue. porzione da 300 g8,40 €
