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Norcia
15,00 €Porchetta
16,80 €Essenza di POMO D'ORO
15,60 €Amatriciana 2.0
16,80 €Salsiccia & Friarielli
15,60 €La Pammigiana
15,60 €Porcina
16,80 €Yellowstorm
15,60 €Capogialla
16,80 €Avalon
19,20 €
Friggitoria
Friggitoria
Chips di patate fatte in casa
Patate chips fatte in casa7,20 €PopolareChicken Avalon Nuggets
Bocconcini fatti in casa di VERO pollo della macelleria QUALITA E AMORE, ricoperti da uno strato croccante di Cornflakes, fritti e serviti con una salsa bbq leggermente piccante. (8pz)10,20 €Crocchè di patate e salsiccia fatto in casa
Due Crocchè di patate con provola di bufala affumicata a paglia, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, Grana padano DOP, Pecorino romano DOP e pepe ricoperti di Cornflakes e serviti con una salsa Chimichurri. (2pz)9,60 €Fritto misto Marchigiano
Oliva Ascolana DOP, Oliva Ascolana al tartufo e crema fritta all’Anisetta della Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).13,80 €Oliva Ascolana DOP
Oliva Ascolana del piceno DOP fatta a mano La Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).9,60 €Frittatina di pasta all' Amatriciana
All’interno lo Spaghettone di semola di grano duro del pastificio artigianale “FILOTEA" di Ancona, sugo all'amatriciana leggermente piccante, guanciale Villani salumi, pepe, besciamella e Pecorino Romano DOP, il tutto racchiuso da una panatura ai Corn flakes.4,20 €Crocchè di patate fatto in casa
Due Crocchè di patate con provola di bufala affumicata al naturale a paglia, Grana padano DOP, Pecorino romano DOP, pepe e prezzemolo. (2pz)7,20 €Pecorino artigianale dei Monti Sibillini
Pecorino fresco artigianale misto panato (70% pecora, 30% mucca)8,40 €Oliva Ascolana al tartufo
Oliva Ascolana al tartufo fatta a mano La Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).10,20 €Oliva Ascolana DOP 1pz
Quante ne vuoi? scegli tu il numero... Oliva Ascolana del piceno DOP fatta a mano La Bottega di Bruno di Ascoli Piceno (ARTIGIANALE).1,20 €Anelli di Cipolla
Anelli di cipolla panati6,00 €Crema fritta
Crema pasticciera fritta aromatizzata all’Anisetta di Ascoli Piceno "La Bottega di Bruno" (ARTIGIANALE)7,20 €
Le nostre pizze Bianche
Le nostre pizze Bianche
Porchetta
Crema di patate, provola affumicata di Agerola*, patate rosse di Colfiorito arrosto, porchetta artigianale fatta in casa, fonduta di Pecorino Romano DOP*, finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.16,80 €Essenza di POMO D'ORO
Mozzarella di bufala, tre consistenze di pomodoro (pomodoro san Marzano, composta di pomodoro arrosto, pomodorini confit), emulsione al basilico, origano, olio extra vergine di oliva Az del Carmine.15,60 €L’insolito Würstel
Ottime recensioni· Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, würstel di puro suino, patate rosse di Colfiorito arrosto, maionese* al BBQ.14,40 €Salsiccia & Friarielli
Provola* affumicata a paglia "Agerola", friarielli alla napoletana, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.15,60 €Fornarina
Pizza bianca con olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine e sale.5,40 €Crokkè
Fonduta di Grana Padano DOP*, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, prosciutto cotto Mimosa “Villani salumi”, salsa di pistacchio* homemade, granella di pistacchio di Bronte*, crocchè di patate riepieno di provola di bufala affumicata al naturale* con la paglia, pepe cuvèe, basilico, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.21,60 €Avalon
Fornarina olio e sale, a crudo Mortadella di Bologna IGP, burrata Pugliese, salsa di pistacchio* homemade, granella di pistacchio di Bronte*.19,20 €Capogialla
Passata di datterino giallo della Piana del Sele (Salerno), stracciatella vaccina* del Caseificio Il Faro di Sant’Elpidio, Capocollo piacentino DOP "Salumificio Gagliardi", basilico.16,80 €Pestifera
Pesto homemade*, mozzarella di bufala*, pomodorini datterini rossi e gialli, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, basilico, Pecorino di Fossa di Sogliano DOP-Camerata Picena AN, bocconcino di bufala*.14,40 €Luxury selection
Salsa tartufata alla canapa* “Az. Selezione Tartufi” di Sefro (MC), crema di funghi porcini trifolati*, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, carpaccio di tartufo nero.24,00 €Mar Cantabrico
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, pesto homemade*, pomodorini datterini rossi e gialli, stracciatella vaccina*, filetti di acciughe del Mar Cantabrico*, granella di pistacchio di Bronte*, basilico.18,00 €Yellowstorm
Fonduta di Grana Padano DOP*, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, pecorino romano DOP*, crema di tuorlo d'uovo, guanciale croccante "Villani Salumi”, pepe cuvèe, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.15,60 €Mezè
Mozzarella di Bufala* del Caseificio Il Faro di P. Sant'Elpidio, melanzane al forno, humus di ceci di Colfiorito, pomodorini confit, maionese* di latte di bufala e origano, basilico, prezzemolo e paprika affumicata.15,60 €Provo la Gratin
Mozzarella di Bufala*, provola* affumicata a paglia "Agerola", composta di pomodorini datterini arrosto, pan* grattato all’aglio orsino e prezzemolo, basilico, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.15,60 €Smokey Buffalo
Mozzarella di bufala*, provola* affumicata a paglia "Agerola", pomodorini datterini rossi e gialli confit con spezie mediterranee, pesto homemade*, origano del Monte Saro, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.14,40 €C.B.D.
Mozzarella di bufala*, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata, baccalà* mantecato (cottura/bassa/temperatura), riduzione di aceto balsamico di Modena e Rosso Conero, olio extra vergine di oliva Azienda del Carmine.18,00 €HBR
Fonduta di Grana Padano DOP* in cottura, all'uscita aggiungiamo rucola, pomodorini datteri rossi e gialli, perle di Aceto Balsamico di Modena IGP, bocconcino di bufala* e un carpaccio di manzo marinato e affumicato a legna Cotteria Magrì di Ancona.18,00 €Manetta
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, erba cipollina e finocchietto selvatico, paccasassi del Conero dell'Az."Rinci", pomodorini datterini rossi e gialli, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, olio extravergine d’oliva aromatizzato al limone homemade, Grana Padano DOP 18 mesi a scaglie.15,60 €Costiera d' Inverno
Vellutata di finocchi, fiordilatte di Agerola*, olive leccino, carpaccio di finocchi croccante, gel di arancia, filetti di tonno* pinne gialle.18,00 €Paciuscolo
Mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, erba cipollina e finocchietto selvatico, paccasassi del Conero "Rinci", salame Tipico Marchigiano “Marche Salumi” di Camerano, salsa di pistacchio* homemade, granella di pistacchio di Bronte*.19,20 €
Le nostre pizze Rosse
Le nostre pizze Rosse
Margherita
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.10,20 €PopolareVerace
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella di bufala*, bocconcino di bufala*, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.12,00 €PopolareNorcia
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, stracciatella vaccina* “Caseificio Il Faro” di Sant’Elpidio, Prosciutto crudo di Norcia IGP, origano del Monte Saro, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.15,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, peperoncino frantumato, salamino al peperoncino calabro , basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.12,00 €La Contessa Marchigiana
Pomodoro San Marzano Dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, caciotta marchigiana di latte di bufala*, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.12,00 €PopolareAmatriciana 2.0
Sugo all'amatriciana leggermente piccante con pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, stracciata di burrata* pugliese, pecorino Romano DOP*, guanciale croccante "Villani Salumi".16,80 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, prosciutto cotto Mimosa “Villani salumi”, funghi champignon ripassati al forno con aglio e prezzemolo, olive leccino, carciofo rustico, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.13,20 €Napoli
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, filetti di acciughe del Mar Cantabrico*, origano del Monte Saro, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.13,20 €Porcina
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sernese-Nocerino DOP, burrata* Pugliese, funghi misti trifolati*, Prosciutto crudo di Norcia IGP, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.16,80 €La Pammigiana
Ottime recensioni· Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, melanzane al forno, fonduta di Grana Padano DOP*, salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, cialda croccante di (Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e pepe cuvée)*,basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.15,60 €Marinara Special
Pomodoro San Marzano Dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, pomodorini datterini rossi e gialli, olive leccino, olio all'aglio orsino. All'uscita: stracciatella vaccina* "Caseificio Il Faro" di Sant'Elpidio, filetti di acciughe del mar Cantabrico*, origano del Monte Saro, basilico.18,00 €Scugnizza
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, provola* affumicata a paglia "Agerola", salamino al peperoncino calabro, origano del Monte Saro, pepe cuvèe, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.12,00 €Pomodoro
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.7,20 €Cosacca "Siani"
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.10,20 €Margherita selvatica
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, basilico, provola* affumicata a paglia "Agerola", Pepe selvatico Voatsiperifery Borbonese del Madagascar (pepe selvatico con la coda di dimensioni molto piccole che gli abitanti dei villaggi delle zone umide della foresta tropicale raccolgono a mano, raccolta molto difficile perché la vite cresce fino a 20 metri di altezza sugli alberi della foresta pluviale e fruttifica solo sui giovani germogli alle estremità. Il suo profum...12,00 €Parrilla
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, provola* affumicata a paglia "Agerola", salsiccia nostrana al Verdicchio DOC “Marche Salumi” di Camerano, lardo di maiale nero di Parma “Podere Cadassa”, maionese al Chimichurri, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.15,60 €Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, mozzarella* fiordilatte tipo Agerola, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, funghi champignon ripassati al forno con aglio e prezzemolo, carciofo rustico, olive leccino , basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.12,00 €Marinara
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, aglio fresco schiacciato, origano del Monte Saro, basilico e olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.8,40 €R.H.N.B.
Pomodori ciliegini cotti in padella con aglio,olio,basilico e 'Nduja di Spilinga*, soppressata calabra* piccante, burratina* Pugliese, basilico, olio extravergine di oliva Azienda del Carmine.15,60 €
Dolci
Dolci
Fiocco di Neve PASTICCERIA POPPELLA
Uno dei dolci più celebri di Napoli dopo la sfogliatella, il babà e la pastiera. Morbida brioche* ricoperta di zucchero a velo ripiena di una crema vellutata, leggera e bianca, dalla consistenza delicata a base di ricotta* di pecora e latte fresco.5,40 €Bacio al Lampone
Alla base un biscotto di fiocchi d'avena, all'interno una mousse al cioccolato fondente con un cuore di lamponi, esternamente ricoperto da una glassa croccante al cioccolato fondente. (senza lattosio / vegano)10,80 €Snikers
Cake al cacao, caramello mou con arachidi salati, mosse al cioccolato fondente 56%, copertura croccante.10,80 €Tiramisù
Crumble croccante al cioccolato, gel al caffè, crema al mascarpone con un cuore di cioccolato, spolverata di cacao amaro. (3-7)8,40 €Babá al rum
Babá* con bagna al rum, panna* montata e amarena pasticciera.7,20 €Green Love
Base croccante di biscotto alle mandorle con morbido cioccolato bianco che avvolge un cuore di pistacchio intenso. (1,3,6,7,8)10,80 €
Birre in bottiglia
Birre in bottiglia
GANTER WEIZEN HEFEHELL 50cl
Questa birra chiara, dalla forte carbonazione e dalla schiuma compatta, convince con il suo gusto fresco e fruttato. Birra in stile Weizen, ad alta fermentazione, di colore chiaro opalescente.Gradazione: 5,4%7,80 €FLENSBURGER PILSENER 50cl
Prodotta con l’acqua dei ghiacciai Scandinavi, ha una luppolatura intensa e piacevolmente persistente. Birra in stile Pilsner, a bassa fermentazione, è di colore giallo dorato.Gradazione: 4,8%7,80 €GANTER WODAN DOPPELBOCK 50cl
Wodan, come il padre degli Dèi germanici nella notte dei tempi, una birra speciale forte, scura e aromatica. Birra in stile DoppelBock, a bassa fermentazione, di colore cristallo rubino.Gradazione: 7,5%8,40 €GODOG IPA 33cl (Gluten Free)
Dal profumo intenso e agrumato e dal gusto deciso, che unisce l’amaro marcato del luppolo alla morbidezza del malto, questa birra conserva l’intensità aromatica e l’equilibrio tipici dello stile IPA, in una versione Gluten Free ottenuta con un processo che abbatte il contenuto di glutine senza alterarne la qualità. Stile IPA, fermentazione ALTA, colore AMBRATO. Gradazione: 5,5% (GLUTEN FREE)7,80 €MÜLLERBRÄU NEUÖTTINGER EXPORT 50cl
Bionda armoniosa dal gusto pieno e morbido, con un aroma maltato e un finale equilibrato. Stile Export, bassa fermentazione, colore dorato brillante. Gradazione: 5,2%7,80 €NOIZ POP UP ISLAND 33cl
L’entrata acida e sapida lascia spazio ad un persistente finale caratterizzato totalmente dal mango. Stile Fruit Sour, alta fermentazione, colore giallo aranciato. Gradazione: 4,8%7,80 €FREIBURGER analcolica 33CL
Pilsner 0,0% non filtrata dal tipico colore giallo chiaro, con schiuma fine. La delicata rimozione dell'alcol preserva il bouquet di luppolo ben definito e la frizzantezza rinfrescante. Ingresso snello, corpo secco e luppolato, retrogusto armonioso. Fermentazione: Bassa / Colore: Giallo brillante / Gradazione: 0,0%7,80 €Brewfist CA**O GUARDI analcolica 33cl
Birra analcolica per veri intenditori, per chi vuole un'esperienza di alto livello e allo stesso tempo fare una pausa alcolica. Analcolica chiara gradazione: 0,25% vol7,80 €MÜLLERBRÄU NEUÖTTINGER JAHRTAUSENDBOCK 50cl
Aromi di miele e marmellata di albicocche. Un amaro bilanciato avvolge la dolcezza finale. Stile Heller Doppelbock, bassa fermentazione, colore oro scuro. Gradazione: 8,9%8,40 €NOIZ GLUPITER 33cl (Gluten Free)
Al naso presenta tenui aromi di cereali, floreali. Il gusto è morbido, prevalgono i cereali seguiti da un leggero floreale. Stile Pilsner, bassa fermentazione, colore dorato chiaro. Gradazione: 4,7% (SENZA GLUTINE)7,80 €
Bevande
Bevande
Coca Cola 1,5 l
Coca Cola 1,5 l6,00 €Coca Cola ZERO 0,33
Coca Cola ZERO 0,334,20 €Coca Cola 0,33
Coca Cola 0,334,20 €ARANCIATA PASSARELLI 27CL
ARANCIATA PASSARELLI 27CL4,20 €Spuma Cedro 0,27
Bibita della tradizione dal gusto intramontabile realizzata secondo le ricette di un tempo dalla storica Azienda Passarelli di Cingoli in provincia di Macerata.4,20 €GASSOSA PASSARELLI 27CL
GASSOSA PASSARELLI 27CL4,20 €
Bollicine
Bollicine
PASSERINA EXTRA BRUT TERRE DI OFFIDA DOC
2024, Passerina 100%, 10 mesi sui lieviti.24,00 €METODO CLASSICO ROSE EMOZIONI
Castellani, Marche, 2018, Montepulciano 100%, 60 mesi sui lieviti.33,60 €FRIZZANTE MARCHE RIFERMENTATO IGT PERTURBATO
2023, verdicchio 100%, acciaio 5 mesi sui lieviti.22,80 €PROSECCO SPAGO FRIZZANTE DOC - NINE
Proviene dalle alte colline soleggiate di Col S. Martino, Garboi. Il profumo è fragrante ed aromatico, il gusto asciutto e straordinariamente sapido.20,40 €
Vini Rosati
Vini Rosati
ALBAE Marche rosato - FILODIVINO
IGT Marche Rosato Albae é una versione originale della lacrima, aromatica e fruttata, combinata con la finezza e l’intensità del Syrah. Albae é un rosato elegante, espressivo e minerale, molto versatile negli abbinamenti.24,00 €
Vini Bianchi
Vini Bianchi
CERÍ OFFIDA PECORINO DOCG 2022 – LE VIGNE DI CLEMENTINA FABI
Nasce nel vigneto migliore della cantina. Porta il nome del casato: Cerì, un'identità forte che viene tramandata da generazioni. È sapido, fresco, solenne, possente ma suadente e ben calibrato. Un grande vino rigoroso, assoluto ma armonioso e di mirabile rotondità con delicatezze minerarie di gusto e d'aroma.24,00 €Offida Passerina biologica DOCG CERÌ
Offida Passerina biologica DOCG CERÌ21,60 €VERDICCHIO CASTELLI DI JESI CLASSICO SUP. DOC SERRA 46
Verdicchio 100% , 2024, acciaio 3 mesi.20,40 €FALANGHINA IRPINIA DOC INSANIA
2024, Falanghina 100%, acciaio 6 mesi.28,80 €GEWÜRZTRAMINER Alto Adige Doc 2023 - ST. PAULS
Traminer aromatico. Profumo tipico di rosa, frutti tropicali con Litchi in primo piano. Moderata acidità, di buon corpo e con finale aromatico.28,80 €MOSCATO D’ASTI DOCG PALAS 2020-MICHELE CHIARLO
Moscato bianco da vigneti nel cuore della zona storicamente più vocata a questo vitigno. Terre bianche, sabbiose, di origine sedimentaria marina. Pressatura soffice dell’uva intera. Il mosto viene staccato in vasca a -2°C per mantenere l’integrità degli aromi; segue una lenta fermentazione in autoclave a temperatura controllata fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici. Durante questo processo parte dell’anidride carbonica sviluppata durante la fermentazione rimane “intrappolata...22,80 €
Vini Rossi
Vini Rossi
ZIZZERO Rosso Conero DOC 2022 - LIBENZI
Esplosione di ciliegie mature, corbezzolo, visciola, tamarindo con un tocco di rabarbaro. Al palato tannini vividi e sapore amaricante.21,60 €PARCO NATURALE MONTE S.BARTOLO SANGIOVESE DOC LADRON
PARCO NATURALE MONTE S.BARTOLO SANGIOVESE DOC LADRON22,80 €
Servizo e Coperto
Servizo e Coperto
Servizio e Coperto S.O
Servizio e Coperto S.O2,50 €
