Informazioni su Pizza e Altro
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Pizze, le classiche della tradizione
Speciale - Cantabrica
Sugo di pomodoro,bufalina,acciughe del mar cantabrico , datterino giallo, basilico fresco12,00 €Speciale - Pinna gialla (bianca)
Bianca -fiordilatte,carpaccio di tonno ,stracciatella viva, granella di pistacchi di Bronte14,00 €Speciale - Montorese (bianca)
fiordilatte,cipolla caramellata di Montoro,stracciatella viva,filo di olio EVO piccante12,00 €Speciale - Perla d’Ampezzo
Sugo di pomodoro, bufalina,funghì porcini,culatello di San Daniele perla d’Ampezzo,datterino giallo, basilico fresco14,00 €Speciale - Cardoncelli con prosciutto di Parma alla Barese e stacciatella viva
sugo di pomodoro,fiordilatte,cardoncello della Murgia, prosciutto di Parma a pezzetti e stracciatella viva14,00 €Speciale - Sputafuoco
Sugo di pomodoro,bufalina,salamino piccante, n’duja calabrese,datterino giallo,basilico fresco12,00 €Speciale Il fresco
pizza chiusa con bufala, prosciutto crudo, pomodorini, rucola,carciofo alla romana, tutto a crudo10,00 €Speciale - Martinese
Sugo di pomodoro,fiordilatte,cardoncelli della Murgia,caciocavallo pugliese,capocollo di Martina Franca12,00 €Margherita
Mozzarella, pomodoro6,00 €Capricciosa
margherita con prosciutto cotto di Praga, carciofo alla romana, funghi freschi champignons8,50 €Verdure gratinate
margherita con melanzane, zucchine, funghi freschi cardoncelli, gratinati9,50 €Napoletana
Alta con bufala, pomodorini ciliegino, basilico8,00 €Rape, norcia e secchi
Margherita con cime di rape stufate, salsiccia di Norcia e pomodori secchi9,00 €Margherita con wurstel
7,50 €Funghi cardoncelli
margherita con funghi freschi cardoncelli9,00 €Marinara
Pomodoro, origano, aglio6,00 €Funghi champignon
Mozzarella, pomodoro, funghi freschi champignon7,50 €Romana
Margherita con acciughe, capperi8,00 €Crudaiola
Pomodoro ciliegino, ricotta, basilico, rucola, bufalina sugo di pomodoro8,50 €4 formaggi
sugo di pomodoro, fiordilatte,emmental,scamorza affumicata,gorgonzola8,50 €Bufalina
Bufalina Pomodoro ciliegino e basilico8,00 €Tonno e cipolla rossa
margherita con tonno e cipolla rossa8,50 €Diavola
margherita con salame piccante8,00 €Diavola e gorgonzola al mascarpone
margherita con salame piccante e gorgonzola al mascarpone9,00 €Stracciatella, radicchio e speck
margherita con radicchio, speck e stracciatella viva10,00 €Francese e speck
margherita con formaggio francese alle erbe e speck9,00 €Pugliese
margherita con ricotta forte, cipolla rosa,ciliegino e rucola8,50 €Skattata
pizza chiusa con ricotta forte, mozzarella rucola e ciliegino7,50 €Bufala e prosciutto crudo
margherita con bufalina e prosciutto crudo di Parma9,50 €Stracciatella e bresaola
margherita con bresaola e stracciatella viva10,00 €Norcia e francese
margherita con salsiccia di norcia e formaggio francese alle erbe9,00 €Valtellina
Margherita con bresaola, rucola e grana9,00 €Stracciatella e prosciutto crudo
margherita con prosciutto crudo di Parma e stracciatella viva10,00 €Rape e diavola
margherita con rape stufate e salame piccante9,00 €Philadelphia e prosciutto crudo
margherita con philadelphia e prosciutto crudo di Parma9,50 €Bufala e acciughe
bufalina con acciughe9,00 €Norcina
bufalina e salsiccia di Norcia8,50 €Emmental e salsiccia di Norcia
margherita con emmental e salsiccia di norcia9,00 €Cardoncelli e Norcia
margherita con funghi freschi cardoncelli e salsiccia fresca di Norcia10,00 €
Pizze bianche
Bianca melanzane grigliate
8,50 €Bianca pistacchio, stracciatella, mortadella
10,00 €Bianca stracciatella, ananas, gorgonzola
10,00 €Salmone e stracciatella (bianca)
Bianca- fiordilatte, salmone affumicato e stracciatella viva11,00 €Bianca zucchine grigliate
8,00 €Al limone (bianca)
Bianca- fiordilatte,prosiutto cotto di Praga, insalata verde, grana Padana e succo di limone9,00 €Bianca bufala, formaggio francese, melanzane, carciofi
10,00 €Skattata
Con ricotta forte rucola ciliegino fior di latte8,00 €Ciccio Italiano
Tipo piadina, dopo la cottura, a crudo, bufalina,prosciutto di Parma, ciliegino e rucola9,50 €
Primi piatti
Patate riso e cozze
8,00 €Spaghetto allo scoglio in bianco con ciliegino
15,00 €Spaghetto con scampi, gamberi rossi e granella di pistacchi
18,00 €Orecchiette con rape e acciughe(no periodo estivo)
12,00 €Spaghetto alla carbonara
12,00 €Paccheri con mezzo astice, al sugo di datterino
25,00 €
Secondi piatti di carne
Entrecôte di vitello alla griglia
Con contorno di verdure16,00 €Hamburger di black angus con patate al forno
12,00 €Tagliata di vitello con rucola grana e ciliegino
18,00 €
Secondi piatti di pesce
Tagliata di tonno
Con pomodorini, rucola e granella di pistacchio16,00 €Polpo arrosto
Con contorno di verdure15,00 €Baccala' al forno
con patate novelle e olive taggiasche15,00 €Frittura di mare
calamaro, seppia e gamberi16,00 €
Dolci
Tiramisù al caffè
5,00 €Panna cotta
con i frutti di bosco5,00 €Crème caramel
5,00 €
Bevande
Acqua naturale Natia cl 50
2,00 €Acqua frizzante Ferrarelle cl 50
2,00 €Aranciata 33cl
2,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €
Birre
Menabrea 33cl
3,00 €Menabrea 66cl
5,00 €Peroni senza glutine 33cl
4,00 €Artigianale Musa Ipa cl 75
15,00 €Artigianale Musa rossa cl 75
15,00 €
Vini bianchi
Chardonnay San Margherita 75cl
16,00 €Erbaceo Colli della Murgia 75cl
20,00 €Prosecco Val d'Oca 75cl Bianco
20,00 €Falanghina Mastroberardino 75cl
20,00 €
Vini rosè
Five Roses 75cl
Leone De Castris20,00 €Primitivo 75cl
Maccone20,00 €Bollicine Millesimato 75cl
Val D’oca20,00 €Calafuria 75cl
Tormaresca20,00 €
Vini rossi
Primitivo Lirica Manduria 75cl
18,00 €Salice salentino Riserva 75cl
De Castris20,00 €Maccone Primitivo 75cl
20,00 €
