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Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
Con mozzarella di bufala DOP e gnocco fritto
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Insalata caprese con bufala e pomodori
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Misto mare 360gradi
Polpo con patate, pesce spada e gambero rosso Sicilia su stracciatella pugliese
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15,00 €
Polpo con patate al vapore
13,00 €
Burratina pugliese con pomodorini e rucola conditi
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Trita di manzo con stracciatella pugliese e rucola
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Linguine con cozze, vongole veraci e pomodorini
14,00 €
Spaghetti alla pescatora
Con pomodoro, polpo, seppioline, cozze e vongole veraci
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Trofie al pesto con stracciatella pugliese
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Strozzapreti spada, melanzane e mentuccia
14,00 €
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
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Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico
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Popolare
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, spianata calabra
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Americana
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte
10,00 €
Prosciutto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico
8,00 €
Calabrese
Pomodoro, fiordilatte, 'nduja di Spilinga, spianata calabra, parmigiano grattugiato, cipolle caramellate
10,00 €
4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, olive, carciofi, funghi
11,00 €
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Pomodoro, fiordilatte, provola, brie, gorgonzola, fontina
9,00 €
Bufalina
Pomodoro, bufala DOP basilico
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, champignon, carciofi
10,00 €
Tonno
Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolle rosolate
9,00 €
Tirolese
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, speck
10,00 €
Contadina
Pomodoro, fiordilatte, peperoni arrostiti, melanzane e zucchine
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Caprese
Pomodoro, bufala DOP, pomodorini, basilico, olio
10,00 €
Marinara
Pomodoro, aglio, olio e origano
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Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe sotto sale di Sciacca, basilico
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Venusiana
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, champignon trifolati
8,50 €

Sorrentina
Pomodoro, fiordilatte, calamari fritti
16,00 €
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Delicata
Stracchino, fiordilatte, zucchine al forno, gamberi
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18,00 €
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Provola affumicata, bufala DOP, tonno fresco pinna gialla, lime
16,00 €

Diavola 2.0
Pomodoro, bufala DOP, pomodorini, spianata, olive taggiasche, basilico
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Popolare
Brigante
Pomodoro, 'nduja di Spilinga, peperoni arrostiti, stracciata pugliese, fili di peperoncino
13,00 €
Colpo di fulmine
Pomodoro, zucchine e melanzane al forno, 'nduja di Spilinga, stracciata pugliese
13,00 €
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Burrata
Pomodoro, burrata pugliese, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma
14,00 €
Dinamite
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, cipolle caramellate, peperoni arrostiti, spianata calabra
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Pomodoro, stracciata pugliese, pomodorini, acciughe sottosale di Sciacca, basilico, origano e olio
13,00 €
Tramontina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo Parma, rucola e scaglie di parmigiano reggiano
14,00 €

Portofino
Pesto genovese, fiordilatte, stracciata pugliese, pomodorini gialli
12,00 €
Salsiccia e friarielli
Fiordilatte, provola affumicata, salsiccia e friarielli
11,00 €
Burrata 2.0
Fiordilatte, salame piccante, burrata pugliese, pomodorini e rucola
13,00 €
Campagnola
Fiordilatte, bufala DOP, melanzane, zucchine, peperoni arrostiti, spianata di Spilinga
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Focaccia sportiva
Bufala DOP, pomodorini, prosciutto crudo
14,00 €
Del re
Speck croccante, funghi porcini, bufala DOP, crema al tartufo, fontina
15,00 €
Mortazza
Fiordilatte, mortadella, straccia pugliese, granella di pistacchi
13,00 €
Boscaiola
Provola affumicata, fiordilatte, salsiccia, funghi porcini
14,00 €

Bufalo bill
Bufala e fontina, in uscita prosciutto crudo, pomodorini e rucola
14,00 €
Calzone napoletano
Pomodoro, prosciutto, mozzarella
9,00 €

Carne e pece, alla griglia, fritti o in padella