Tortuga - Steak Bistrot consegna in zona Bisceglie

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CAPITAN BACON
Ottime recensioni
· Un classico intramontabile del Tortuga.Soffice bun artigianale, patty di manzo da 200g, doppio bacon croccante, cheddar fuso, cipolla caramellata, la nostra inconfondibile salsa Tortuga e un tocco fresco d’insalata.Un morso che conquista, ogni volta.
15,00 €
GOLD SMOKE
Soffice bun artigianale, salsa di tuorlo d’uovo, speck artigianale di Querceta, burro affumicato e provola affumicata.Un morso intenso e avvolgente, dove il fumo incontra la cremosità dell'uovo e il carattere unico della nostra carne
16,00 €
BRISKET SANDWICH
Irresistibile Texas brisket Low&Slow, cheddar fuso, cetriolini agrodolci e salsa Tortuga. Succoso, intenso, equilibrato.
18,00 €
PULLED PORK
Un classico del BBQ americano, con tutta la nostra cura.Soffice bun artigianale, maiale sfilacciato cotto low&slow, salsa BBQ fatta in casa, coleslaw croccante e maionese allo yogurt.Morbido, affumicato, pieno di carattere.
13,00 €

Patate dolci
7,00 €
Popolare
Patatine Crunchy
Patatine accompagnate da salse fatte da noi
5,00 €
Bon Bon di Manzo
Bocconi di manzo battuto al coltello, caciocavallo, panati al panko e dorati. Serviti su demi-glace con crema di cime di rapa locali. Croccanti fuori, morbidi e succosi al cuore.
8,00 €
POLPETTINE PULLED PORK
Polpette di maiale sfilacciato cotto low&slow, salsa BBQ
8,00 €

Weisse Hell - 5.2% Vol 50cl
Kloster Scheyern chiara E Velata. Hefeweizen dai leggeri sentori speziati
5,00 €
Budweiser Budvar Lager 33cl
3,00 €