FlaBi Mediterranean Coffee&food consegna in zona Brindisi

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Informazioni su FlaBi Mediterranean Coffee&food
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Antipasti

Birraiolo
Hamburger di manzo scelto 200gr, capocollo glassato alla birra e caciocavallo locale
10,00 €
Viticcio
Hamburger di manzo scelto 200gr, riduzione di negramaro pugliese, scaglie di grana 36mesi e rucola
10,00 €
Barricato
Hamburger di manzo scelto 200gr, riduzione di fichi&rum, pecorino invecchiato nelle foglie di vite e mandorle tostate
10,00 €
Bourbon burger
Hamburger di manzo scelto 200gr, silano affumicato, bacon stufato, salsa bbq al bourbon, cipolla caramellata e lattughino
10,00 €
Tartufato
Hamburger di manzo 200gr, stracciatella tartufata, rosti e insalata di spinacio
10,00 €
Maialino nel bosco
Hamburger di manzo 200g., crema di patate, capocollo croccante e funghi trifolati
10,00 €
Zuccotto
Hamburger di salsiccia 200gr, crema di zucca, gorgonzola, radicchio e nocciole tostate
10,00 €
Mirtillo
Hamburger di salsiccia 200gr, salsa ai mirtilli&gin, bacon croccante e pepe nero
10,00 €
Polletto
Straccetti di pollo panati, cipolla caramellata, maionese e lattughino
10,00 €
Fusion
Straccetti di pollo panati, funghi trifolati, mortadella grigliata e salsa teriyaki
10,00 €
S.p.q.r.
Porchetta, crema cacio&pepe, rosti di patate e rucola
10,00 €
Maialino divino
Porchetta grigliata, crema di patate al rosmarino, riduzione di negramaro pugliese
10,00 €

Fumè
Tartare di tonno rosso affumicata al legno d’olivo, stracciatella e pesto di pistacchio
12,00 €
Tonno nell’orto
Tartare di tonno rosso, crema di zucca, insalata di spinacio e mandorle tostate
13,00 €
Puccia di mare
Puccia alle olive nere, polpo scottato, stracciatella e rucola
12,00 €
Poseidone
Polpo scottato, pomodoro semi-dry, maionese alla soia, pesto di pistacchio e rucola
13,00 €
Babbo natale a Tokyo
Tartare di salmone affumicato al legno di mandorlo, crema di patate e salsa teriyaki
13,00 €
Radicchio&noci
Tartare di salmone, radicchio, mayo al pepe nero e crumble di noci
12,00 €

Puglia veggy
Panino con burger di soia, rape stufate, caciocavallo, salsa teriyaki e scaglie di mandorle
10,00 €
Caprese veggy
Panino con burger di soia, stracciatella, pomodoro semy-dry e foglie di basilico
10,00 €

1. Tartare di tonno rosso affumicata al legno d’olivo, stracciatella e pesto di pistacchio
12,00 €
2. Tartare di tonno rosso, cipolla crispy, salsa teriyaki, crumble di nocciole e radicchio
13,00 €
3. Tartare di salmone aromatizzato al gin, mayo al lime, polvere di tarallo, insalata di spinacio e pita
13,00 €
4. Tartare di salmone, cipolla crispy, mayo alla soia e insalata di spinacio
12,00 €
5. Polpo scottato, crema di lenticchie, foglie di basilico e pita
13,00 €
6. Polpo scottato, crema di fave e rape stufate
12,00 €
7. Hamburger di chianina 200gr, insalata mista e chips di patate
14,00 €

Pugliese
Lattughino, capocollo, stracciatella e polvere di tarallo pugliese
9,00 €
Caesar salad
Lattughino, straccetti di pollo grigliato, grana 36 mesi e salsa caesar
9,00 €
Polpessa
Lattughino, polpo scottato, cipolla caramellata e mayo al lime
10,00 €
Tuna salad
Lattughino, spinacio, tartare di tonno rosso, mayo alla soia e semi di sesamo
10,00 €