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FlaBi Mediterranean Coffee&food

Hamburger
Distanza: 0.61 km·Apre alle 19:00·Minimo d'ordine: 15,00 €
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Antipasti

  • Pettole artigianali

    4,00 €
  • Polpette di carne

    Con salsa cacio&pepe
    5,00 €
  • Polpette di pulled pork

    Con salsa bbq
    7,00 €
  • Straccetti di pollo croccante

    Con maionese
    8,00 €
  • Fave e rape

    Con crostini di pane
    6,00 €
  • Chips classiche

    5,00 €
  • Chips paprika

    5,00 €
  • Chips cacio & pepe

    6,00 €
  • Chips gricia

    6,00 €

Bao

  • Carne

    2 bao con battuta di carne cotta in salsa teriyaki e salsa caesar
    10,00 €
  • Pesce

    2 bao con tartare di tonno e di salmone
    10,00 €
  • Vegetariani

    2 bao con verdure di stagione
    10,00 €

Panini di carne

  • Birraiolo

    Hamburger di manzo scelto 200gr, capocollo glassato alla birra e caciocavallo locale
    10,00 €
  • Viticcio

    Hamburger di manzo scelto 200gr, riduzione di negramaro pugliese, scaglie di grana 36mesi e rucola
    10,00 €
  • Barricato

    Hamburger di manzo scelto 200gr, riduzione di fichi&rum, pecorino invecchiato nelle foglie di vite e mandorle tostate
    10,00 €
  • Bourbon burger

    Hamburger di manzo scelto 200gr, silano affumicato, bacon stufato, salsa bbq al bourbon, cipolla caramellata e lattughino
    10,00 €
  • Tartufato

    Hamburger di manzo 200gr, stracciatella tartufata, rosti e insalata di spinacio
    10,00 €
  • Maialino nel bosco

    Hamburger di manzo 200g., crema di patate, capocollo croccante e funghi trifolati
    10,00 €
  • Zuccotto

    Hamburger di salsiccia 200gr, crema di zucca, gorgonzola, radicchio e nocciole tostate
    10,00 €
  • Mirtillo

    Hamburger di salsiccia 200gr, salsa ai mirtilli&gin, bacon croccante e pepe nero
    10,00 €
  • Polletto

    Straccetti di pollo panati, cipolla caramellata, maionese e lattughino
    10,00 €
  • Fusion

    Straccetti di pollo panati, funghi trifolati, mortadella grigliata e salsa teriyaki
    10,00 €
  • S.p.q.r.

    Porchetta, crema cacio&pepe, rosti di patate e rucola
    10,00 €
  • Maialino divino

    Porchetta grigliata, crema di patate al rosmarino, riduzione di negramaro pugliese
    10,00 €

Panini di pesce

  • Fumè

    Tartare di tonno rosso affumicata al legno d’olivo, stracciatella e pesto di pistacchio
    12,00 €
  • Tonno nell’orto

    Tartare di tonno rosso, crema di zucca, insalata di spinacio e mandorle tostate
    13,00 €
  • Puccia di mare

    Puccia alle olive nere, polpo scottato, stracciatella e rucola
    12,00 €
  • Poseidone

    Polpo scottato, pomodoro semi-dry, maionese alla soia, pesto di pistacchio e rucola
    13,00 €
  • Babbo natale a Tokyo

    Tartare di salmone affumicato al legno di mandorlo, crema di patate e salsa teriyaki
    13,00 €
  • Radicchio&noci

    Tartare di salmone, radicchio, mayo al pepe nero e crumble di noci
    12,00 €

Panini vegetariani

  • Puglia veggy

    Panino con burger di soia, rape stufate, caciocavallo, salsa teriyaki e scaglie di mandorle
    10,00 €
  • Caprese veggy

    Panino con burger di soia, stracciatella, pomodoro semy-dry e foglie di basilico
    10,00 €

Piatti

  • 1. Tartare di tonno rosso affumicata al legno d’olivo, stracciatella e pesto di pistacchio

    12,00 €
  • 2. Tartare di tonno rosso, cipolla crispy, salsa teriyaki, crumble di nocciole e radicchio

    13,00 €
  • 3. Tartare di salmone aromatizzato al gin, mayo al lime, polvere di tarallo, insalata di spinacio e pita

    13,00 €
  • 4. Tartare di salmone, cipolla crispy, mayo alla soia e insalata di spinacio

    12,00 €
  • 5. Polpo scottato, crema di lenticchie, foglie di basilico e pita

    13,00 €
  • 6. Polpo scottato, crema di fave e rape stufate

    12,00 €
  • 7. Hamburger di chianina 200gr, insalata mista e chips di patate

    14,00 €

Insalate

  • Pugliese

    Lattughino, capocollo, stracciatella e polvere di tarallo pugliese
    9,00 €
  • Caesar salad

    Lattughino, straccetti di pollo grigliato, grana 36 mesi e salsa caesar
    9,00 €
  • Polpessa

    Lattughino, polpo scottato, cipolla caramellata e mayo al lime
    10,00 €
  • Tuna salad

    Lattughino, spinacio, tartare di tonno rosso, mayo alla soia e semi di sesamo
    10,00 €

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