Informazioni su Caprizza
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Fritti napoletani
Frittatina di bucatini classica - 1 pezzo
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata3,50 €Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, salame Napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano5,50 €Arancino napoletano - 1 pezzo
Riso Carnaroli, ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano 24 mesi3,00 €Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità6,00 €Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia5,00 €Frittatina di Bucatini alla Nerano - 1 pezzo
Zucchine, Provolone del Monaco DOP e crema di formaggio3,50 €Gran Fritto Misto Napoletano - 5 pezzi
panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno16,00 €
Fritture del mare
Servite con patate fresche fritte
Calamari* fritti
14,00 €
Facili ma buoni
Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli, rossi e stracciatella di bufala7,00 €Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr
Con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi15,00 €Tegamino di Parmigiana di Melanzane
10,00 €Bruschetta Cantabrico ( 2 pezzi )
con acciughe del Mar Cantabrico e stracciatella di bufala7,50 €Tris di montanare classiche
ragù di pomodoro, fior di latte di Agerola DOP, parmigiano reggiano e basilico10,00 €
Insalatone
Primavera
Insalata mista, mozzarella di bufala campana, pomodori, carote, olive verdi e tonno12,00 €Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar12,00 €Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori all'insalata, olive verdi, origano e basilico.12,00 €
Pizze tradizionali - Non si accettano modifiche
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico9,00 €Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi Champignon, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico10,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico7,50 €Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico4.3(84)8,00 €Ripieno
Ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico10,50 €Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar Cantabrico ( in cottura ), capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico12,00 €Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio evo11,00 €Capricciosa
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Cotto Alta Qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico13,00 €4 formaggi
Fior di latte di Agerola, Emmental svizzero DOP, Fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico10,00 €Bufalina
Pomodoro la Regina di San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio e vo e basilico11,00 €Americana
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, wurstel e patatine fritte10,50 €
Pizze contemporanee NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Crudo e Provolone
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio e basilico13,00 €Parmigiana e provola
pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico13,00 €Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico12,00 €Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo bio13,00 €Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di Bufala Campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico12,00 €‘nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico12,00 €Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e Prosciutto Cotto Alta Qualità12,00 €Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese olio evo BIO e Parmigiano Reggiano 24 mesi15,00 €4 stagioni
1/4 diavola, 1/4 margherita, 1/4 prosciutto cotto e funghi, 1/4 fior di latte di Agerola DOP, carciofi e olive taggiasche13,00 €La paesanella
Bianca con fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo e basilico11,50 €Cantabrica
fior di latte di Agerola DOP, pomodorini gialli, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico11,50 €Vegana
impasto di farina integrale, pomodoro San Marzano, verdure al forno alla julienne, olive taggiasche, carciofo arrostito sott'olio, trito di basilico e olio evo12,00 €
Pizze Caprizza - Non si accettano variazioni alle ricette
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Nerano
Bianca con fior di latte di Agerola, crema di zucchine con pecorino e parmigiano reggiano, chips di zucchine, provolone del Monaco, olio evo e pepe13,50 €MATADOR
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico14,00 €SALSICCIA E PATATE
Bianca con fior di latte di Agerola, salsiccia beneventana sbriciolata, patate al forno, olive taggiasche, olio evo e pepe12,50 €GRANA E FANTASIA
Scamorza affumicata, tuorlo d'uovo pastorizzato, all'uscita bacon affumicato a fette, fonduta di parmigiano reggiano, zest di limone e pecorino romano grattugiato sul cornicione15,00 €
Pizze Fritte
Classica
Ripieno con ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi12,00 €Montanara Ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola, Pecorino Romano, olio evo e basilico5.0(10)11,00 €
Dolci
Dolce della casa
6,00 €
Bevande
Pepsi 33cl
5.0(11)3,50 €Pepsi Zero 33cl
3,50 €Aranciata 33cl
3,50 €7UP 33cl
3,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
5,00 €Erdinger Weiss 50cl
5,50 €Lagunitas IPA Usa 35,5cl
5,50 €Heineken analcolica 33 cl
4,00 €Baladin Nazionale Gluten Free 33 cl
6,00 €Ichnusa al Limone 33 cl
Ichnusa al limone 33 cl4,00 €
Vini bianchi
Falanghina "Caprizza" IGP
In bottiglia15,00 €Costamolino Vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia25,00 €Lugana DOC I franti - cà dei Frati 75cl
In bottiglia25,00 €Alto Adige- Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige kaltem Caldaro Gewurztraminer DOC25,00 €
Vini rossi
Aglianico "Caprizza" IGP
In bottiglia15,00 €Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia25,00 €Valpolicella classic DOC 75cl
26,00 €
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry “levis” - Bellenda 75cl
In bottiglia25,00 €
Schiaccia croccante
Gustosa
ripieno di mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e pomodoro ramato10,50 €Bolognese
ripieno di mortadella, stracciatella pugliese e pistacchio10,50 €Napoletana
ripieno di parmigiana di melanzane10,50 €Vesuvio
provola di Agerola, salsiccia beneventana, friarielli e olio evo11,00 €
