Eclipse- to the food and back consegna in zona Centro Storico

Informazioni su Eclipse- to the food and back
Il tuo ristorante sotto una nuova luce. È nel nostro DNA la voglia di sperimentare e di rinnovarci. Pur essendo amanti del classico, ogni giorno ci impegniamo per creare qualcosa di nuovo. Ci sentiamo degli esploratori del gusto. Amiamo la Sardegna, il buon cibo e le idee creative. Da noi puoi trovare i piatti della tradizione sarda rivisitati in chiave moderna, ma anche i grandi classici che non smetteranno mai di stupirti.
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Amati da altri clienti

I nostri Taglieri, pensati da 2 persone in su 💕

Lunatico
Affumicati di mare, polpette di manzo, polpette di baccalà*, selezione di salumi e formaggi, cicchetti di mare e di terra e salse homemade.✨ I nostri Taglieri sono pensati per 2 persone ✨Allergeni : Glutine - Latte - Pesce - Uova e derivati - Frutta a Guscio
22,00 €
Terra
Selezione di salumi e formaggi, polpette di vitella, culurgiones fritti, patate fritte* dolci, cicchetti di terra, guttiau e bufalina con pistacchio.✨ I nostri Taglieri sono pensati per 2 persone ✨Allergeni : Glutine - Latte - Frutta a Guscio - Uova e Derivati
20,00 €
Earth lover - Vegan
Culurgiones veggy e polpette di broccoli fritti, broccoli saltati al pepe, funghi arrosto, patate dolci* fritte e cicchetti veg✨ I nostri Taglieri sono pensati per 2 persone ✨Allergeni : Glutine - Frutta a Guscio
19,00 €
Vegano

I nostri Antipasti, rivisitati in chiave moderna💕

Trinity
Una tris di tartare: -Tonno*, salsa teriyaki, stracciatella di bufala e funghicroccanti-Scottona, crema di tuorlo, cipolle e capperetti-Gambero* Viola, crema di zucca e salvia croccantePer un mix di sapori che stuzzicano e deliziano il palatoAllergeni : Pesce - Soia - Latte- Uova - Crostacei
23,00 €
Senza lattosio
Polpo di scena!
Tentacoli di polpo* insemolato e fritto su olio rovente adagiato su una crema di patate e gocce di olio al basilico. Un nostro grande must, l'avete richiesto e noi vi abbiamo accontentati perché in fondo lo amiamo anche noiAllergeni : Molluschi - Glutine
18,00 €
Senza lattosio
A Culurgiones love story
Culurgiones fritti homemade with love e dal cuore di crema di patate e Pecorino. Accompagnati con la nostra speciale salsa alla carbocrema. Per i veri sostenitori del #foodporn.Allergeni : Glutine - Latte - Uova e derivati
15,50 €
Senza lattosio
Indovina Chi
Sembrano polpette ma sono broccoli e patate, sembrano semplici, ma sono straordinarie. Fritte alla perfezione e sapientemente arricchite dalla nostra crema cacio e pepehomemade. Plant-based e orgogliose di esserlo! |Allergeni : Glutine - Latte
15,50 €
Senza lattosio

Il nostro Must, la nostra Pasta 🍝

Pistacchio paty
Paccheri inondati da pesto di pistacchio, accompagnati da croccante guanciale di Norcia,con una generosa spolverata di scaglie di fiore sardo.Il modo migliore per regalare sensazioni meravigliose al proprio palato.Allergeni : Glutine - Latte - Frutta a Guscio
18,00 €
Popolare
Sorrentina di mare
Spaghetti alla chitarra fatti con pasta fresca all’uovo, sugo di pomodoro fresco, mozzarella di bufala, bisque di gambero rosso* e la sua sublime tartare*.Una nostra personale rivisitazione della classica Sorrentina, per chi ama il classico in chiave moderna.Allergeni : Glutine - Crostacei - Uova e derivati - Latte - Sedano
18,00 €
Love under the sea
Tagliolino fresco al nero di seppia avvolto da ragù di mare:polpo*, calamari*, gamberi* e cozze corteggiato da un ristretto di soya e crumble piccantino. Un sapore umami da provare, ve ne innamorereteAllergeni : Glutine - Uova e derivati - Molluschi - Pesce - Crostacei - Soia
16,50 €
Senza lattosio
Culurgiones stralunato
Culurgiones vegani e stellari, scottati e accompagnati da una crema di zucca e salsa alle noci, due opposti che si abbracciano, il dolce e il salato. Adatti ai lunatici.Allergeni : Glutine - Frutta a Guscio
17,00 €
Senza lattosio
Carbonara
La nostra mitica carbonara: tonnarelli avvolti dacarbocrema e guanciale croccanteAllergeni : Latte - Glutine - Uova
15,00 €
Senza glutine
Cacio e pepe
Tonnarelli arricchiti da abbondante crema di cacio e pepeAllergeni : Glutine - Uova - Latte
14,00 €

I nostri secondi, che tanto secondi non sono 🥇

Sardinian Pride
Morbido e succulento manzo sardo stracotto nel Carignano del Sulcis, adagiato su un cremoso letto di purè di patate Allergeni : Latte
20,00 €
Senza glutine
Non - chiamatelo fish & chips
Calamari* tagliati con cura e amore fritti in olio bollente, accompagnati da patate fritte* rustiche e mayonese al lime.Allergeni : Glutine - Uova - Molluschi
19,00 €
Senza lattosio
Plot Twist Tataki
Tonno* tataki addolcito da miele e riduzione di aceto balsamico, gocce di stracciatella di burrata e crumble di guttiau alla salviaAllergeni : Pesce - Latte - Glutine
18,00 €
Senza lattosio
Moonwalk
Polpette di manzo fatte proprio come le faceva nonna: sugo di pomodoro fresco e basilico e una generosa spolverata di parmigianoAllergeni : Glutine - Latte - Uova
16,00 €
Senza lattosio

In estate sono un vero toccasana 🥗

Classica
Iceberg, speck, mozzarella di bufala, crostoni di pane e pomodorini.Allergeni : Glutine - Latte
11,00 €
La Vellutata
Vellutata di zucca, semi di lino, crumble di pane aromatizzato alla salvia e olio al tartufoAllergeni : Glutine - Frutta a Guscio
12,00 €

I nostri super contorni 🍟

Funghi arrosto aglio e prezzemolo
Freschi direttamente dall'orto, quasi a km 0
6,00 €
Senza glutine
Patate fritte dolci*
Patatine fritte americane fritte ad hoc.Allergeni : Glutine
5,00 €
Senza lattosio
Insalata verde con pomodorini
Per gli amanti della linea.
5,00 €
Senza glutine
Purè di patate
Smazzate ed imburrate, con una spolverata di Grana in chiusura
5,00 €
Senza glutine
Patate fritte rustiche*
Fritte in Olio Bollente.
5,00 €
Senza glutine
Broccoli saltati al pepe
Sfizioso contorno che fa crunch. e picca
5,00 €
Senza glutine

I nostri dolci, tutti homemade🍰

Caramel and Chocolate
Semisfere di nutella ripiene di caramello salato e granella di nocciolaAllergeni : Frutta a Guscio - Latte
6,00 €
The dark side of the cookies
Finti biscotti di cioccolato fondente e nutella veg ripieni di mousse alla panna vegetale e crema ai frutti di bosco con una spolverata di crumble allo zenzero Allergeni : Frutta a Guscio
6,00 €
Vegano

Adatte per rinfrescarsi🥤

Sempre fresche 🍺

Le nostre bottiglie saranno sempre fresche 🍷

Direttamente dalla nostra cantina 🍷

Rocca Rubia 0.75 cl - Santadi
Carignano del Sulcis Riserva - 14,5%
28,00 €
Terre Brune 0.75 cl - Santadi
Carignano Superiore del Sulcis DOC - 15%
70,00 €
Grotta Rossa 0.75 cl - Santadi
Carignano del Sulcis DOC- 13,5%
18,00 €
Amarone della Valpolicella 0.75 cl - Zenato (VR)
Amarone della Valpolicella DOCG, Corvina, Rondinella, Oseleta - 16,5%
75,00 €

Sempre freschi direttamente dal nostro frigorifero🍾

Moet & Chandon 0.75 cl
Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Charonnay 30% - 12%
70,00 €
Ferrari Perlè - Trento DOC 0.75 cl
56,00 €