Amati da altri clienti
FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
12,00 €SPAGHETTI CON ARSELLE E BOTTARGA
15,00 €Tagliere di salumi di Fonni e formaggi sardi
14,00 €Costata di manzo
20,00 €ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA
12,00 €Cotoletta di tacchino
14,00 €CARCIOFI FRESCHI SALTATI E FIORI DI ZUCCA
12,00 €CARCIOFI SALTATI E FUNGHI PLEUROTUS
13,00 €PORCINI E GUANCIALE
13,00 €Insalata Bufalina DOP
12,00 €
Vini bianchi
Is Argiolas 75cl
Cantina Argiolas - Vermentino22,00 €Costamolino 75cl
Cantina Argiolas - Vermentino16,00 €Giunco 75cl
Cantina Mesa - Vermentino20,00 €Giunco 50cl
Cantina Mesa - Vermentino15,00 €Opale 75cl
Cantina Mesa - Vermentino25,00 €Giba 75cl
Cantina 6Mura - Vermentino22,00 €6Mura 75cl
Cantina 6Mura - Vermentino35,00 €Tuvaoes 75cl
Cantina Cherchi - Vermentino26,00 €Maìa 75cl
Cantina Siddura - Vermentino32,00 €Audarya Verm75cl -
Cantina Audarya - Vermentino18,00 €Funtanaliras 75cl
Cantina Monti - Vermentino22,00 €Sciala 75cl
Cantina Surrau - Vermentino DOCG35,00 €Karmis 75cl
Cantina Contini IGT - Tharros24,00 €
Vini rosati
Juntos 75cl
Cantina IOLEI25,00 €Gjola 75cl
Cantina Surrau25,00 €
Vini rossi
Perdera 75cl
Cantina Argiolas - Monica16,00 €Costera 75cl
Cantina Argiolas - Cannonau16,00 €Korem 75cl
Cantina Argiolas - IGT50,00 €Turriga 75cl
Cantina Argiolas - IGT90,00 €Buio 75cl
Cantina Mesa - Carignano22,00 €Meno Buio 50cl
Cantina Mesa - Carignano15,00 €Buio Buio 75cl
Cantina Mesa - Carignano28,00 €Cannonau Audarya 75cl
Cantina Audarya - Cannonau18,00 €Bessiu
Bessiu antina Audarya26,00 €6 Mura Riserva 75cl
Cantina 6Mura - Carignano42,00 €Cagnulari 75cl
Cantina Cherchi - IGT24,00 €Rocca Rubia 75cl
Cantina Santadi - Carignano35,00 €Grotta Rossa 75cl
Cantina Santadi - Carignano18,00 €Surrau 75cl
30,00 €
Birre
Birra VIOLA bionda 75cl
15,00 €Ichnusa cruda 33cl
4,00 €Heineken 33cl
3,50 €Birra VIOLA rossa 75cl
15,00 €Barley Macca Meda 75cl
15,00 €Barley Friska 75cl
15,00 €doppio malto collesi 33cl c
Bionda doppio malto5,00 €IPA collesi artigianale 33cl
American IPA5,00 €Beck's 33cl
3,00 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,00 €Corona 33cl
4,00 €Birra analcolica 33cl
3,50 €Red Erik 33cl
4,50 €Guinness 33cl
5,00 €Franziskaner 33cl
5,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Acqua naturale Smeraldina cl 50
1,50 €Fanta 33cl
3,00 €Acqua frizzante Smeraldina cl 50
1,50 €Sprite 33cl
3,00 €
Dolci
Pizza alla nutella
6,50 €Millefoglie crema e scaglie cioccolato
5,00 €Tiramisù
5,00 €Sacher
5,00 €Torta mimosa
5,00 €Crostatina con frutta di stagione
5,00 €Cheesecake cioccolato, fragola
5,00 €Frutta di stagione
4,50 €
Contorni
Patate chips Originali
4,50 €Patate fritte
3,50 €Verdure grigliate
4,50 €Patate al forno
4,50 €Insalata mista
Insalata verde, pomodoro, tonno e mais5,00 €
Le insalate
CHICKEN SALAD
insalatine miste da taglio, pomodorini ciliegino, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, crispy bacon,crema di avocado granella di nocciole tostate .10,50 €POKE BOWL BLACK/
Riso venere, tentacoli di polpo, cavolo rosso marinato. Alghe wakame, mango, salsa teriaky, lamelle di mandorle tostate e mayo al wasaby .11,50 €Insalata Bufalina DOP
Misticanza di stagione, mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo di Parma, glassa di aceto balsamico di Modena e pane carasau12,00 €Winter salaad
Insalatine miste da taglio, cavolo rosso marinato, mela verde, finocchio, brie, crumble di speck, noci tostate e dressing all’arancia10,50 €PUMPKIN SALAD
Radicchio, rucola, pere williams, zucca arrostita, scaglie di pecorino, granella di nocciole tostate e mayo vegan alla curcuma11,00 €White poke bowl
Riso bianco sushi, tartare di tonno, avocado, edamame, stracciatella pugliese, salsa ponzu, granella di pistacchio e mayo al tartufo11,00 €
Secondi
Cotoletta di tacchino
Alla milanese servita con contorno di patatine fritte14,00 €Frittura insemolata
Di calamari e gamberi con sfoglie di patate chips caserecce, mayo al wasabi e limone15,00 €Only for kids con nuggets di pollo
Piccole pennette con salsa di pomodoro fresco, nuggets di pollo con patatine fritte8,50 €Only for kids con wurstel di pollo alla griglia
Piccole pennette con salsa di pomodoro fresco, würstel di pollo alla griglia con patatine fritte8,50 €BACCALA’ CON HUMMUS DI CECI ALLA ZUCCA
Cotto sottovuoto a bassa temperatura, hummus di ceci alla zucca, cipolle di Tropea e crumble di olive taggiasche17,00 €
La griglia
Costata di manzo
Alla griglia 450gr servita con contorno di patate al forno e la nostra salsa bbq20,00 €HAMBURGER DI WAGYU
Bun del nostro forno con burgher di wagyu (gr180), porchetta di Ariccia, funghi cardoncelli, fonduta di provola affumicata, mayo al tartufo servito con chips di patate fresche e la nostra salsa cheddar13,00 €Costata di cavallo
Alla griglia con aglio prezzemolo, servita con contorno di patate al forno e la nostra salsa bbq20,00 €GUANCIA DI VITELLO BRASATA
Guancia di vitello brasata al Carignano del Sulcis il suo fondo, cremoso di patate al parmigiano e carciofo arrosto18,00 €
Primi
SPAGHETTI CON ARSELLE E BOTTARGA
spaghetti alla chitarra di pasta fresca con arselle e bottarga15,00 €TONNARELLI ALLA CARBONARA
tonnarelli di pasta fresca alla carbonara con chips di carciofi freschi e lamelle di tartufo estivo15,00 €CULURGIONES OGLIASTRINI
Culurgiones ripieni di patate, menta e pecorino, con ragout di spigola, datterini gialli, polvere di arancia e gel di prezzemolo14,50 €
Antipasti
Tagliere di salumi di Fonni e formaggi sardi
Prosciutto crudo stagionato, salame, salsiccia al Nepente, guanciale, coppa, pecorino di Dolianova, ricotta mustia, servito con primizie sott'olio, mostarde fatte in casa e focaccia al rosmarino fragrante14,00 €DEGUSTAZIONE DI MARE ( consigliato per 2 persone )
Bocconcini di rana pescatrice alla catalana; Zuppetta di moscardini con pomodorini ciliegini e olive taggiasche; Salmone marinato agli agrumi con chutney di mango e zenzero; Insalatina di polpo con ceci, radicchio, glassa di aceto balsamico e lamelle di mandorle22,00 €Polpettine di manzo fritte
Servite con fonduta di provola affumicata , crispy bacon e noci7,50 €ARANCINO DI RISO AL NERO DI SEPPIA
Piccoli arancini di riso al nero di seppia con stracciatella Pugliese, tartare di gambero e granella di pistacchio10,00 €
Le Pinse Romane
Si tratta di una gustosa focaccia che viene preparata con farina di riso, frumento, soia, lievito madre , tutti ingredienti ad alta digeribilità
FIORI DI ZUCCA E SPECK CROCCANTE
Mozzarella, burratina affumicata12,00 €MORTADELLA BOLOGNA IGP
mozzarella,mortadella Bologna ,burrata artigianale Pugliese , crema di pistacchi e granella di pistacchio11,00 €CARCIOFI SALTATI E FUNGHI PLEUROTUS
Mozzarella, burratina affumicata e crumble di olive nere13,00 €PORCINI E GUANCIALE
Mozzarella, crema carbonara e mayo al tartufo13,00 €ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Mozzarella,pomodorini gialli, fiori di zucca, crema di stracciatella e acciughe del Cantabrico12,00 €CREMA DI ZUCCA E PORCINI
Mozzarella, guanciale croccante, gorgonzola e granella di nocciole12,50 €
Pizze speciali
Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, provola e grana8,00 €Carlofortina
Pomodoro, mozzarella, pesto, tonno e pomodorini8,00 €Sarda
Pomodoro, mozzarella, salsiccia secca e pecorino8,00 €Focaccia
Crudo, rucola, pomodorini e grana7,50 €PERE RADICCHIO E STRACCHINO
mozzarella, pere, radicchio e stracchino8,00 €Montanara
Pomodoro, mozzarella, speck e provola8,00 €mele e gorgonzola
mozzarella, mele, gorgonzola e noci8,00 €ZUCCHINE PATATE E ZAFFERANO
mozzarella, zucchine zafferano e patate9,50 €
Pizze novità
Mortadella Bologna IGP
Burrata artigianale Pugliese , mozzarella, granella pistacchi10,50 €PORCHETTA D’ARICCIA E PROVOLA AFFUMICATAPORCHETTA D’ARICCIA E PROVOLA AFFUMICATA
Mozzarella, rucola e mayo al tartufo10,50 €ACCIUGHE E FIORI DI ZUCCA
mozzarella, burrta artigianale pugliese e granella di pistacchio12,00 €CREMA DI ZUCCA E RADICCHIO
Mozzarella, speck croccante e burratina affumicata11,00 €CARCIOFI FRESCHI SALTATI E FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, burrata intera e bottarga grattugiata12,00 €FRIARIELLI E FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, pomodorini rossi e gialli,acciughe del cantabrico e olive taggiasche11,50 €PORCINI E SALAME FINOCCHIONA
Mozzarella, mayo alla ‘nduja e granella di nocciole11,50 €
Pizze esclusive
Bufala
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e pomodoro, basilico8,50 €Mare e monti
Pomodoro, mozzarella, champignon e frutti di mare9,50 €Bufalina pizza
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, basilico9,50 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella6,00 €PopolarePatatosa
Pomodoro, mozzarella e patate fritte7,50 €PopolareSalsiccia fresca e patate
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e patate7,50 €PopolareOrtolana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni7,50 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, olive, funghi e carciofi8,00 €PopolareCanadese
Pomodoro, mozzarella, funghi, wurstel e cotto7,50 €Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare9,00 €Taleggio e speck
Pomodoro, mozzarella, taleggio e speck7,50 €PopolareWurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel7,50 €Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon7,50 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe7,00 €Radicchio e gorgonzola
Mozzarella, radicchio e gorgonzola7,50 €Salsiccia fresca e provola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca e provola7,50 €Rucola e grana
Pomodoro, mozzarella, rucola e grana7,50 €Carrettiera
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco e basilico6,50 €Crudo di Parma e patate al Forno
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e patate al forno9,50 €Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto7,50 €Marinara
Pomodoro e origano5,50 €