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01. Edamame qualità Premium
Baccelli di soia5,50 €Popolare20% di sconto10 Gyoza di carne caserecci (4 pezzi)
Ravioli al vapore caserecci ripieni di carne di maiale5,90 €Popolare20% di scontoP10. Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Spaghetti di soia saltati al wok con gamberi, carote, zucchine,germogli di soia, uova, cipolla12,00 €Popolare20% di scontoU09. Ebiten crispy (8 pezzi)
Ottime recensioni· Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa11,50 €20% di scontoU14. Crispy potato
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, Philadelphia senza lattosio , croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa12,00 €20% di sconto
Amati da altri clienti
M01. Barca piccola - 13 pezzi
15,00 €M02. Barca media - 20 pezzi
23,00 €Nido al salmone (SOLO CON GLUTINE)
13,00 €U03. Philadelphia Special (8 pezzi) senza lattosio
11,50 €U06. Spicy salmon plus (8 pezzi)
12,00 €U10. Tiger (8 pezzi)
12,50 €N17. Nigiri mix
12,00 €R02. Riso al curry giapponese
11,00 €P04. Ebi yaki soba (contiene glutine)
11,00 €M05. Barca grande - 39 pezzi
45,00 €
Antipasti
Per cominciare!
10 Gyoza di carne caserecci (4 pezzi)
Ravioli al vapore caserecci ripieni di carne di maiale5,90 €20% di sconto06. Involtini di verdure artigianali (2pezzi)
Involtini croccanti ripieni di verdure5,00 €01. Edamame qualità Premium
Baccelli di soia5,50 €20% di sconto09. Gyoza di gambero trasparenti artigianali di (4 pezzi)
Ravioli in pasta konjac cotti a vapore ripieni di gamberi, 4 pezzi - adatto per celiaci6,50 €11. Gyoza di carne alla piastra caserecci (4 pezzi) (CON GLUTINE)
Ravioli caserecci cotti a vapore e grigliati ripieni di carne di maiale6,50 €08. Money pocket (4 pezzi)
Saccottini fritti croccanti ripieni di gamberi e verdure4,50 €02. Alghe wakame qualità Premium
Insalata di alghe giapponesi croccanti leggermente dolce e piccante6,00 €07. GLUTEN FREE RAVIOLI DI CARNE
4 pezzi di ravioli di carne senza glutine6,90 €05. Involtini di gamberi artigianali (3 pezzi)
Rettangolini di sfoglia croccante fritta ripieni di polpa di gamberi6,00 €30. Nuvole di gamberi qualità Premium
Patatine al gambero5,00 €13. Crocchette di gamberi e verdure artigianali (4 pezzi)
Crocchette caserecce di gamberi e patate6,00 €12. Veg gyoza artigianali (4 pezzi)
Ravioli caserecci di grano tenero ripieni di verdure, cotti a vapore4,90 €26. Verdure miste saltate al wok
Germogli di soia, carote e zucchine tagliate a julienne, bambù, alghe8,00 €29. Gamberoni in pasta fillo (2 pezzi)
Gamberoni avvolti in pasta fillo fritti - 2 pezzi8,00 €27. Ebi Flower
Ravioli homemade di gambero, uova di pesce volante6,50 €15. Samosa di verdure al curry
Triangolini fritti alle verdure6,00 €33. Patatine fritte american dip
Patatine fritte american dip6,00 €
Zuppe
Le nostre zuppe calde
16. Miso soup
Zuppa di miso con alghe e tofu5,00 €18. Zuppa hot
Zuppa piccante con tofu, pollo, alghe e funghi shitake7,00 €19. Koko mashi
Zuppa di gamberi, tofu, mais e funghi shitake7,00 €17. Miso con vongole
Zuppa di miso con vongole, alghe e tofu7,00 €
Insalate
Misticanza condita con salsa fresca thai homemade
21. THAI
iceberg, misticanza mista, carota cetriolo e mango fresco a julienne, gamberetti cotti, granella di arachide, salsa fresca thai homemade10,00 €24. TATAKI
iceberg, misticanza mista, carota cetriolo e mango fresco a julienne, carpaccio di salmone scottato, granella di arachide, salsa fresca thai homemade12,00 €20. VEG
iceberg, misticanza mista, carota cetriolo e mango fresco a julienne, alghe wakame, mais, salsa fresca thai homemade9,00 €22. SASHIMI
iceberg, misticanza mista, carota cetriolo e mango fresco a julienne, carpaccio di salmone tonno e spigola, granella di arachide, salsa fresca thai homemade11,00 €
Tartare
Le nostre tartare di pesce fresco battute a mano col coltello
TA1. Salmone
Salmone battuto col coltello a mano con letto di ananas e scaglie di mandorle9,00 €TA4. Tris
Tris di degustazione con tartare di salmone, di tonno e di branzino15,00 €TA7. Millefoglie tonno e burrata
Tartara di tonno tagliato col coltello a mano su letto di burrata fresca e avocado12,00 €TA5. Gambero rosso
Tartara di gambero crudo battuto col coltello a mano su letto di mela verde13,50 €TA2. Tonno
Tonno fresco battuto a coltello a mano con letto di avocado e uova di pesce volante9,00 €TA3. Spigola
Branzino fresco battuto a coltello a mano con letto di mango9,00 €
Uramaki
I nostri sfiziosi roll
U09. Ebiten crispy (8 pezzi)
Ottime recensioni· Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa11,50 €20% di scontoEbiten crispy (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa6,00 €U03. Philadelphia Special (8 pezzi) senza lattosio
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, philadelphia senza lattosio, insalata, secondo strato di salmone fiammato e salsa teriyaki fatta in casa11,50 €Spicy salmon plus (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, salmone fresco dentro con avocado, tartara di salmone fresco sopra, salsa leggermente piccante fatta in casa6,50 €Nido al salmone (SOLO CON GLUTINE)
Roll avvolto da pasta fillo fritto ripieno di avocado e philadelphia con tartare di salmone e salsa spicy10,90 €U06. Spicy salmon plus (8 pezzi)
Ottime recensioni· Roll con riso all'esterno, salmone fresco dentro con avocado, tartara di salmone fresco sopra, salsa leggermente piccante fatta in casa12,00 €U10. Tiger (8 pezzi)
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, carpaccio di salmone fresco, uova di salmone12,50 €Tiger (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, carpaccio di salmone fresco, uova di salmone6,50 €SALMON PHILA CLASSIC SENZA LATTOSIO
Salmone, avocado, philadelfia senza lattosio, sesamo9,50 €Salmone phila fritto
Roll fritto croccante ripieno di salmone e phila10,00 €U07. Spicy maguro plus
Roll con riso all'esterno, tonno fresco con avocado dentro, tartara di tonno fresco sopra, salsa leggermente piccante fatta in casa12,00 €Nido misto (SOLO CON GLUTINE)
Roll avvolto da pasta fillo fritto ripieno di avocado e philadelphia con tartare di salmone e tonno e salsa spicy13,00 €Salmon Classic
salmone, avocado e sesamo9,50 €Philadelphia Special (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, philadelphia, insalata, secondo strato di salmone fiammato e salsa teriyaki fatta in casa6,50 €U08B. Vegan Tempura (8 pezzi)
Verdure in tempura, avocado, sesamo11,00 €Dragon (4 pezzi) SOLO CON GLUTINE
Roll con riso all'esterno, anguilla dolce grigliata e caramellata, avocado, uova di pesce volante8,50 €Spicy maguro plus (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, tonno fresco con avocado dentro, tartara di tonno fresco sopra, salsa leggermente piccante fatta in casa6,50 €Vegan tempura (4 pezzi)
Verdure in tempura, avocado, sesamo5,00 €U04. Sake avocado tobikko
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, uova di pesce volante11,00 €Ebiten Classic
tempura di gambero, avocado, mayo e sesamo9,50 €California Special (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, surimi di branzino dell'alaska, avocado, cetriolo, uova di pesce volante6,00 €Sake Avocado (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, uova di pesce volante6,00 €U11. Dragon (8 pezzi) (SOLO CON GLUTINE)
Roll con riso all'esterno, anguilla dolce grigliata e caramellata, avocado, uova di pesce volante16,00 €Maguro avocado (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, tonno fresco, avocado e uova di pesce volante6,50 €Ebiten GLUTEN FREE
Uramaki ripieno di avocado e gambero in tempura senza glutine con croccante di patata fritta fresca sopra11,00 €California Classic
Surimi di branzino dell'alaska, avocado, mayo e sesamo9,50 €U02. Norvegian (8pezzi) (SOLO CON GLUTINE)
Roll con riso all'esterno, salmone affumicato, surimi di branzino dell'Alaska, avocado, cetriolo, salsa teriyaki fatta in casa12,50 €Nido al tonno (SOLO CON GLUTINE)
Roll avvolto da pasta fillo fritto ripieno di avocado e philadelphia con tartare di tonno e salsa spicy11,90 €U01. California Special (8 pezzi) (SOLO CON GLUTINE)
Roll con riso all'esterno, surimi di branzino dell'alaska, avocado, cetriolo, uova di pesce volante10,00 €U08. Vegan (8 pezzi)
Roll con riso all'esterno, avocado, cetriolo, insalata, carota, ravanello giapponese, alghe wakame e pomodorini10,00 €Miura classic
salmone grigliato, avocado, phila e sesamo9,50 €Vegan (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, avocado, cetriolo, insalata, carota, ravanello giapponese, alghe wakame e pomodorini5,50 €Norvegian (4 pezzi)
Roll con riso all'esterno, salmone affumicato, surimi di branzino dell'Alaska, avocado, cetriolo, salsa teriyaki fatta in casa7,00 €Tuna Classic
tonno, avocado e sesamo9,50 €U05. Maguro avocado tobikko (8 pezzi)
Roll con riso all'esterno, tonno fresco, avocado e uova di pesce volante11,00 €
Uramaki special
Le nostre creazioni speciali
U14. Crispy potato
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, Philadelphia senza lattosio , croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa12,00 €20% di scontoCROCKY TUNA URAMAKI 4 PEZZI (SOLO CON GLUTINE)
Tonno cotto, avocado, mayo, cipolla fritta7,00 €U26. Saudade salmon
Rettangolini di riso con tartare di salmone fresco, carpaccio di avocado e uova di salmone, metà piccante e metà no15,00 €CRISPY POTATO 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, philadelphia senza lattosio, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa 4 PEZZI6,50 €U20. Exotic
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, mango, salsa al mango fresco fatta in casa - 8 pezzi13,50 €HANAMICHI ROLL 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, tartara di gambero rosso di Mazara del Vallo, ananas, uova di pesce volante - 4 pezzi10,00 €SALMON TRUFFLE 4 PEZZI
Roll ripieno di salmone e avocado, carpaccio di salmone sopra e carpaccio di tartufo nero 4 pezzi10,00 €U29. SALMON TRUFFLE
Roll ripieno di salmone e avocado, carpaccio di salmone sopra e carpaccio di tartufo nero19,00 €EXOTIC ROLL 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, mango, salsa al mango fresco fatta in casa - 4 pezzi8,00 €SAUDADE SALMONE 4 PEZZI
Rettangolini di riso con tartare di salmone fresco, carpaccio di avocado e uova di salmone, metà piccante e metà no 4 PEZZI8,00 €U32 CROCKY TUNA URAMAKI (SOLO CON GLUTINE)
Tonno cotto, avocado, mayo, cipolla fritta13,00 €U28. Ebi truffle
Tempura di gambero e avocado, tonno scottato e crema al tartufo15,00 €U18. Arcobaleno
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, carpaccio misto di pesce crudo13,50 €U21. Hanamichi
Roll con riso all'esterno, tartara di gambero rosso di Mazara del Vallo, ananas, uova di pesce volante - 8 pezzi19,50 €EBI TRUFFLE 4 PEZZI
Tempura di gambero e avocado, tonno scottato e crema al tartufo 4 PEZZI8,00 €FUOR DI ZUCCA 4 PEZZI
Roll ripieno di fiore di zucca in Tempura, avocado, stracciatella di burrata, tartare di salmone e granella di pistacchio8,00 €EBIFLO 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, tartare di salmone leggermente piccante, uova di salmone 4 PEZZI8,00 €U13. Soft crab
Roll con riso all'esterno, granchietto in tempura dal guscio morbido, avocado, uova di pesce volante - 8 pezzi15,00 €KIRA ROLL 4 PEZZI (SOLO CON GLUTINE)
Tempura di gambero e avocado con anguilla caramellata e avocado sopra 4 PEZZI10,00 €SOFT CRAB 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, granchietto in tempura dal guscio morbido, avocado, uova di pesce volante - 8 pezzi8,50 €U22. Ichigo
Roll con riso all'esterno, scampi freschi marinati con avocado e mango, uova di pesce volante22,00 €SARDINIA ROLL 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, carpaccio misto di pesce crudo, tartare di pomodorini - 4 pezzi8,00 €ARCOBALENO ROLL 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, salmone fresco, avocado, carpaccio misto di pesce crudo 4 PEZZI8,00 €U15. Ebiflo
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, tartare di salmone leggermente piccante, uova di salmone13,50 €U33 FUOR DI ZUCCA
Roll con Tempura di fiore di zucca, tartare di salmone, avocado, stracciatella di burrata e granella di pistacchio14,50 €U35 TUNA TRUFFLE
Roll ripieno di Tempura di gambero, tartare di tonno, uova di pesce volante e salsa tartufata15,50 €SAUDADE TONNO 4 PEZZI
Rettangolini di riso con tartare di tonno fresco, carpaccio di avocado e uova di salmone, metà piccante e metà no 4 PEZZI8,00 €TUNA TRUFFLE 4 PEZZI
Roll ripieno di Tempura di gambero, tartare di tonno, uova di pesce volante tobikko, salsa tartufata9,00 €U12. Boss (SOLO CON GLUTINE)
Roll con riso all'esterno, gambero cotto, anguilla dolce grigliata e caramellata, philadelphia, avocado, uova di pesce volante - 8 pezzi16,00 €U16. Sardinia
Roll con riso all'esterno, gambero in tempura, avocado, carpaccio misto di pesce crudo, tartare di pomodorini - 8 pezzi13,50 €U17. Mediterraneo
Roll con riso all'esterno, tonno fresco, avocado, burrata fresca e tartara di pomodorini - 8 pezzi14,00 €U25. Kira roll (SOLO CON GLUTINE)
Tempura di gambero e avocado con anguilla caramellata e avocado sopra17,00 €U27. Saudade tonno
Rettangolini di riso con tartare di tonno fresco, carpaccio di avocado e uova di salmone, metà piccante e metà no15,00 €BOSS ROLL 4 PEZZI (SOLO CON GLUTINE)
Roll con riso all'esterno, gambero cotto, anguilla dolce grigliata e caramellata, philadelphia, avocado, uova di pesce volante - 4 pezzi9,00 €MEDITERRANEO ROLL 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, tonno fresco, avocado, burrata fresca e tartara di pomodorini - 4 pezzi8,00 €ICHIGO ROLL 4 PEZZI
Roll con riso all'esterno, scampi freschi marinati con avocado e mango, uova di pesce volante 4 PEZZI12,00 €
Hosomaki (8 pezzi)
Roll piccolo avvolto dall'alga nori attorno ripieno di riso e ingrediente a tua scelta
H01. Sake
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, salmone di pesce fresco all'interno - 8 pezzi8,00 €Nido al salmone (SOLO CON GLUTINE)
Roll ripieno di avocado e philadelphia senza lattosio con pasta filo fritta attorno, tartara di salmone fresco sopra - 8 pezzi13,00 €Nido salmone tonno (SOLO CON GLUTINE)
Roll ripieni di avocado e philadelphia senza lattosio con pasta fillo fritta attorno, tartara di salmone e tonno fresco sopra - 8 pezzi13,00 €H06. Avocado
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, avocado all'interno - 8 pezzi6,00 €H13 Maki fritto salmone e fila
Hosomaki fritto ripieno di salmone e fila10,00 €H08. Ebi
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, gambero cotto all'interno - 8 pezzi8,00 €H04. Kappa
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, cetriolo all'interno - 8 pezzi6,00 €H02. Tekka
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, tonno fresco all'interno - 8 pezzi8,00 €H03. Suzuki
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, branzino all'interno - 8 pezzi8,00 €H05. Oshinko
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, ravanello giallo giapponese dolce all'interno - 8 pezzi6,00 €H10. Unagi (SOLO CON GLUTINE)
Roll piccolo di riso con alga all'esterno, anguilla caramellata all'interno - 8 pezzi9,00 €Nido al tonno (SOLO CON GLUTINE)
Roll ripieno di avocado e philadelphia senza lattosio con pasta filo fritta attorno, tartara di tonno fresco sopra - 8 pezzi13,00 €
Futomaki
Roll grande avvolto dall'alga nori extra farcito dentro
FU01. Koko fritto (SOLO CON GLUTINE)
Roll grande di riso con alga all'esterno fritto, anguilla dolce caramellata, avocado, philadelphia, uova di pesce volante - 4 pezzi12,00 €FU06. Vegan
Roll grande di riso con alga all'esterno, avocado, cetriolo, insalata, ravanello giapponese, carota - 4 pezzi8,00 €VeganoFU05. Crunch
Roll grande di riso con alga all'esterno, tempura di granchio morbido, avocado, insalata, uova di pesce volante - 4 pezzi11,00 €FU03. Motuorola
Roll grande di riso con alga all'esterno, salmone grigliato, philadelphia, avocado, uova di pesce volante - 4 pezzi9,00 €Senza lattosioFU04. Pure
Roll grande di riso con alga all'esterno, misto di pesce crudo con salsa al mango all'interno - 4 pezzi10,00 €Senza lattosioFU02. California fritto
Roll grande di riso con alga all'esterno fritto, surimi di branzino dell'Alaska, cetriolo, avocado, philadelphia, uova di pesce volante - 4 pezzi9,00 €
Temaki
Cono d'alga bello farcito
T01. Salmon avocado
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con salmone, avocado, uova di pesce volante, salsa teriyaki fatta in casa6,50 €T02. Spicy salmon
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con tartara di salmone, uova di pesce volante, avocado, salsa leggermente piccante fatta in casa7,00 €T04. Spicy tuna
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con tartara di tonno fresco, uova di pesce volante, avocado e salsa leggermente piccante fatta in casa7,00 €T12. Vegan
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con cetriolo, avocado, ravanello dolce giapponese, insalata, carota6,00 €VeganoT05. Ebiten
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con gambero in tempura, avocado, uova di pesce volante6,00 €T06. Unagi (SOLO CON GLUTINE)
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con polpa di anguilla dolce grigliata e caramellata, avocado, uova di pesce, salsa teriyaki fatta in casa8,50 €T03. tuna avocado
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con tonno fresco, avocado, uova di pesce volante, salsa teriyaki fatta in casa6,50 €T08. Miura
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con salmone grigliato, avocado, insalata, uova di pesce volante, salsa teriyaki fatta in casa6,50 €T07. Ikura
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con uova di salmone, avocado, uova di pesce volante, salsa teriyaki fatta in casa9,00 €T09. California
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con surimi di branzino dell'Alaska, avocado, cetriolo, uova di pesce volante, salsa teriyaki fatta in casa6,00 €T10. Special salmon
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con tartara di salmone, avocado, uova di pesce volante, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa7,00 €T11. Special tuna
Cono d'alga bello farcito fino alla punta con tartara di tonno fresco, avocado, uova di pesce volante, croccante di patate, salsa teriyaki fatta in casa7,00 €
Nigiri
Bocconcini di riso con ingrediente a tua scelta adagiato sopra
N01. Sake
2 bocconcini di riso con filetto di salmone crudo sopra5,00 €N17. Nigiri mix
6 bocconcini di riso assortiti con carpaccio di pesce sopra12,00 €N14. Avocado
2 bocconcini di riso con avocado sopra5,00 €N15. Haru sake
2 bocconcini di riso con carpaccio di salmone scottato sopra6,00 €N02. Maguro
2 bocconcini di riso con filetto di tonno fresco sopra5,00 €N11. Amaebi
2 bocconcini di riso con gambero rosso di Mazara del Vallo fresco sopra8,00 €N03. Suzuki
2 bocconcini di riso con filetto di branzino fresco sopra5,00 €N06. Hotate
2 bocconcini di riso con carpaccio di cappasanta cruda sopra7,00 €N04. Ebi
2 bocconcini di riso con gambero cotto sopra5,00 €N05. Tako
2 bocconcini di riso con carpaccio di polpo cotto sopra5,00 €N10. Unagi (SOLO CON GLUTINE)
2 bocconcini di riso con filetto di anguilla dolce grigliata e caramellata sopra8,00 €N16. Haru tuna
2 bocconcini di riso con carpaccio di tonno fresco scottato sopra6,00 €
Gunkan
Bigne di riso e pesce
G19. Gunkan philadelphia
2 Bignè di riso con salmone attorno e philadelphia senza lattosio sopra7,00 €Senza glutineG09. Salmon out
2 bignè di riso avvolti da salmone intorno e tartara di salmone sopra8,00 €Senza glutineG10. Tuna out
2 bignè di riso avvolti da tonno fresco intorno con tartara di tonno e avocado sopra8,00 €Senza glutineG07. Ikura Superior
2 bignè di riso avvolti da alga nori con uova di salmone sopra10,00 €Senza glutineG02. Spicy salmon
2 bignè di riso avvolti da alga nori con tartara di salmone sopra e salsa leggermente piccante fatta in casa5,00 €Senza glutineG04. Spicy tuna
2 bignè di riso avvolti da alga nori con tartara di tonno fresco sopra e salsa leggermente piccante fatta in casa5,00 €Senza glutineG08. Mix
6 bignè misti di riso avvolti da alga nori con farcitura di pesce sopra12,00 €G06. Tobikko Premium (CON GLUTINE)
2 bignè di riso avvolti da alga nori con uova di pesce volante sopra8,00 €G01. Salmon
2 bignè di riso avvolti da alga nori con tartara di salmone e avocado sopra5,00 €Senza glutineG03. Tuna
2 bignè di riso avvolti da alga nori con tartara di tonno fresco e avocado sopra5,00 €Senza glutineG05. Gunkan unagi (CON GLUTINE)
2 Bignè di riso con alga all’esterno e tartare di anguilla caramellata sopra8,00 €Senza lattosioG11. White fish out
2 bignè di riso avvolti da branzino intorno con tartara di branzino sopra8,00 €Senza glutineG12. Salmon ikura superior
2 bignè di riso avvolti da salmone intorno con uova di salmone sopra10,00 €Senza glutineG13. Salmon tobikko premium
2 bignè di riso avvolti da salmone intorno con uova di pesce volante sopra8,00 €G15. Salmon unagi (SOLO CON GLUTINE)
2 bignè di riso avvolti da salmone intorno tartara di anguilla grigliata e caramellata sopra10,00 €
Carpacci
Taglio fine di pesce fresco
C01. Special salmon
Carpaccio di salmone crudo con avocado - 6 pezzi9,00 €C07. Mix
Carpaccio misto di salmone, tonno e branzino fresco con uova di pesce volante - 9 pezzi11,00 €C09. Salmone scottato
Carpaccio di salmone fresco fiammato con uova di pesce volante - 9 pezzi11,00 €C04. Salmone
Carpaccio di salmone fresco, uova di pesce volante - 9 pezzi10,00 €C03. Special mix
Carpaccio di tonno e salmone con avocado - 6 pezzi9,00 €C02. Special tuna
Carpaccio di tonno crudo con avocado - 6 pezzi9,00 €C05. Tonno
Carpaccio di tonno fresco, uova di pesce volante - 9 pezzi10,00 €C06. Spigola
Carpaccio di branzino fresco, uova di pesce volante - 9 pezzi12,00 €C11. Spigola scottato
Carpaccio di branzino fresco fiammato con uova di pesce volante - 9 pezzi13,00 €
Sashimi
Taglio spesso di pesce fresco
S01. Sashimi salmone
Ottime recensioni· Filetto di salmone tagliato a fette spesse - 6 pezzi9,00 €S06. Sashimi mix 12 pezzi
Salmone tonno e branzino fresco tagliati a fette spesse - 12 pezzi16,00 €S07. Salmon tataki
Salmone fresco tagliato spesso e scottato in crosta di sesamo, aromatizzato con fettine di lime - 7 pezzi12,00 €S05. Sashimi mix 9 pezzi
Sashimi misto di salmone, tonno e spigola12,00 €S08. Tuna tataki
Tonno fresco tagliato spesso e scottato in crosta di sesamo, aromatizzato con fettine di lime - 7 pezzi12,00 €S02. Sashimi tonno
Filetto di tonno fresco tagliato a fette spesse - 6 pezzi9,00 €S03. Sashimi spigola
Filetto di branzino fresco tagliato a fette - 6 pezzi9,00 €S04. Gamberi rossi di Seconda di Mazara del Vallo
3 pezzi18,00 €S09. Scampo crudo di seconda
Scampo intero crudo10,00 €
Cirashi
ciotola di riso ricoperto da carpaccio di pesce sopra
CH1. Sake
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da carpaccio di salmone fresco e avocado11,00 €Senza glutineCH4. Maguro special
Ciotola riso sushi aromatizzato farcito con carpaccio di tonno crudo e uova di salmone13,00 €Senza glutineCH6. Cirashi special
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da tartara di salmone, tonno e spigola13,00 €CH2. Sake special
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da carpaccio di salmone fresco, uova di salmone e avocado13,00 €CH8. Tempura
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da gamberi in tempura, avocado, croccante di patate e maionese12,00 €CH3. Maguro
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da carpaccio di tonno fresco, avocado11,00 €Senza glutineCH5. Cirashi mix
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da carpaccio di salmone, tonno e branzino13,00 €Senza glutineCH7. Koko (SOLO CON GLUTINE)
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da anguilla dolce grigliata e caramellata, avocado e salsa teriyaki fatta in casa13,00 €CH9. Vegan
Ciotola di riso sushi aromatizzato cosparso sopra da carote, avocado, cetriolo, ravanello giapponese dolce e alghe wakame8,00 €Vegano
Barche
Le nostre composizioni miste!
M02. Barca media - 20 pezzi
6 sashimi mix, 6 nigiri mix, 8 uramaki mix23,00 €M05. Barca grande - 39 pezzi
9 sashimi misto, 6 nigiri, 8 hosomaki, 16 uramaki45,00 €M01. Barca piccola - 13 pezzi
3 sashimi salmone, 3 nigiri mix, 3 gunkan mix, 4 uramaki15,00 €Componi la tua barca family!
Novità: puoi decidere come comporre la tua barca.Scegli 3 diversi uramaki + un sashimi a scelta + un hosomaki a scelta + 3 nigiri a scelta, tutto ad un prezzo conveniente!39,90 €45,00 €M04. Barca media - 19 pezzi
3 sashimi salmone, 3 nigiri mix, 3 gunkan mix, 6 carpaccio mix, 4 uramaki23,00 €
Riso
Riso giapponese saltato al wok
Riso con gamberetti e verdure
10,00 €R03. Riso fusion
Riso saltato al wok con gamberi, pollo, ananas, uova, carote e zucchine10,00 €R02. Riso al curry giapponese
Riso al curry giapponese saltato al wok con vitello, gamberi, pollo,carota, mais, zucchine, piselli e uova11,00 €Riso con pollo e verdure
10,00 €R05. Riso Koko
Riso saltato al wok con mais, peperone, zucchine, carote, uova9,00 €R04. Riso ai frutti di mare
Riso saltato al wok con gamberi, calamaro, vongole, surimi di branzino dell'Alaska, uova11,00 €R01. Riso bianco
Riso bianco cotto a vapore4,50 €Vegano
Pasta
Le nostre paste speciali saltate al wok
P10. Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Spaghetti di soia saltati al wok con gamberi, carote, zucchine,germogli di soia, uova, cipolla12,00 €20% di scontoP12. SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI
Spaghetti di riso saltati al wok con gamberi, verdure e uova10,00 €P01. Yaki udon (contiene glutine)
Pasta udon di grano tenero saltate al wok con gamberetti, carote, zucchine e uova10,00 €P11. SPAGHETTI DI RISO ALLE VERDURE
Spaghetti di riso saltati al wok con verdure e uova9,00 €P08. Spaghetti di soia vegetariano
Spaghetti di soia saltati al wok con carote, zucchine, germogli di soia9,00 €P04. Ebi yaki soba (contiene glutine)
Pasta di grano saraceno saltato al wok con gamberetti, carote, zucchine, uova e granella di arachide11,00 €P09. Spaghetti di soia ai frutti di mare
Spaghetti di soia saltati al wok con gamberi, surimi di branzino dell'Alaska, vongole veraci, calamari, carote, zucchine, uova e cipolle12,00 €P07. Ebi shirataki Konjac
Pasta a caloria zero composta da 80% di acqua e 20% di radice vegetale di Konjac, saltata al wok con gamberi, carote, zucchine, germogli di soia e uova11,00 €P14. SPAGHETTI DI RISO AL CURRY
Spaghetti di riso saltati al wok con gamberetti, verdure, uova e curry11,00 €P03. Yaki soba (contiene glutine)
Pasta di grano saraceno saltato al wok con pollo, carote, zucchine, uova e granella di arachide10,00 €P13. SPAGHETTI DI RISO MISTO MARE
Spaghetti di riso saltati al wok ai frutti di mare (gamberi, calamari , arselle), verdure e uova12,00 €P06. Shirataki Konjac
Pasta a caloria zero composta da 80% di acqua e 20% di radice vegetale di Konjac, saltata al wok con carote, zucchine, germogli di soia e uova10,00 €P05. Sea yaki soba (contiene glutine)
Pasta udon di grano saraceno saltato al wok con gamberi, surimi di branzino dell'Alaska, vongole veraci, calamari,uova, carote e zucchine12,00 €P02. Yaki sea udon (contiene glutine)
Pasta udon di grano tenero saltato al wok con gamberi, surimi di branzino dell'Alaska, vongole veraci, calamari, carote e zucchine12,00 €
Tempura
Frittura giapponese
F01. Ebi 5 pezzi
Tempura di gamberi - 5 pezzi10,00 €F09. Polpette di polpo di Osaka Takoyaki (2 spiedini)
Due spiedini composti da polpette di polpo tipiche di osaka, salsa maionese e salsa teriyaki fatta in casa10,00 €Tempura di gamberi GLUTEN FREE
5 pezzi di gamberi in tempura senza glutine12,00 €F05. Ikka
Anelli di calamaro fritti in tempura10,00 €F06. Tori kara age
Bocconcini di pollo fritti in stile kara age9,00 €F03. Mix
Tempura mista di gamberi (3 pezzi) e verdure -carota, zucchina, peperone, patata dolce, melanzana-10,00 €F02. Verdure
Tempura di verdure miste -carota, zucchina, melanzana, peperone, patata dolce-9,00 €F04. Mare
Tempura di gamberi, salmone e spigola12,00 €Tempura di gamberi e verdure GLUTEN FREE
Tempura di gamberi e verdure miste senza glutine12,00 €Patatine fritte american style
6,50 €VeganoF07. Tonkatsu
Cotoletta di maiale impanata in stile giapponese con salsa fruttata tonkatsu10,00 €
Teppanyaki - Piatti cotti alla piastra
I nostri piatti freschi cotti al grill
TE5. Spiedini di gamberi Ebi kushi (3 pezzi)
Tre spiedini di gamberi cotti sulla piastra professionale teppan con sedano, semi di sesamo arrostito e salsa teriyaki fatta in casa12,00 €TE2. Vitello Yakiniku
Filetto di vitello cotto sulla piastra professionale teppan con salsa teriyaki e semi di sesamo arrosto15,00 €TE4. Involtini di vitello e asparago Yaki noun (3 pezzi)
Tre involtini di vitello arrotolati intorno a punte di asparago intero cotti sulla piastra professionale teppan, con semi di sesamo arrostito e salsa teriyaki15,00 €TE3. Spiedini di pollo Yakitori (3 pezzi)
Tre spiedini di pollo grigliata sulla piastra professionale teppan con sedano, semi di sesamo arrostito e salsa teriyaki12,00 €TE1. Filetto di salmone al teppan
Filetto di salmone fresco cotto sulla piastra professionale teppan con salsa teriyaki e semi di sesamo arrostito15,00 €TE7. Spiedini di Mare mix (2 pezzi)
Due spiedini composti da tranci di salmone, tonno e branzino grigliati sulla piastra professionale teppan, con semi di sesamo arrostito e salsa teriyaki fatta in casa18,00 €
Piatti caldi saltati al wok
Vitello in salsa al pepe nero
Straccetti di vitello saltati al wok in salsa al pepe nero12,00 €Gamberi al curry
Code di gamberi saltati al wok in salsa curry12,00 €
Dolci
non sai cosa ti perdi...
D18. Cioccotortino senza glutine
Tortino al cioccolato francese dal cuore caldo, pezzi di fragola fresca sopra7,50 €Senza glutineD22. Cheesecake senza lattosio ai frutti rossi
Cheesecake fatta in casa con coulisse ai frutti di bosco, pezzi di fragola fresca sopra7,00 €D14. Cioccobanana
Sfoglia fritta croccante ripiena alla banana e nutella con scaglie di cocco - 2 pezzi6,50 €D02. Dorayaki
Pancake soffice di doraemon con crema di fagioli rossi leggermente dolce all'interno6,00 €D03. Macchamisù artigianale senza lattosio
Tiramisù al the verde fatto in casa con granella di pistacchio e pezzi di fragola fresca sopra6,50 €D23B Cheesecake alla nutella con granella di pistacchio
7,00 €D05 DAIFUKU
Dolce avvolto da pasta di riso morbida ripieno di crema alla vaniglia e fragola5,00 €D19. Panna cotta al caramello
Panna cotta fatta in casa con salsa al caramello fresco6,50 €D20. Panna cotta alla fragola
Panna cotta fatta in casa con salsa alle fragole e pezzi di fragola fresca6,50 €D23. Cheesecake senza lattosio con cioccolato e pistacchio
Cheesecake fatta in casa con topping al cioccolato e granella di pistacchio7,00 €
Salse
Scegli la tua salsa extra!
Salsa di soia
0,50 €Salsa agrodolce thailandese
0,50 €Maionese piccante
Salsa piccante con base maionese0,50 €Senza glutineSalsa di soia senza glutine
0,50 €Salsa Teriyaki artigianale
salsa di soia cotta per molte ore assieme alla frutta0,50 €Wasabi bustina monodose
Pasta di rafano piccante0,50 €Zenzero Extra della casa
Fettine di zenzero giovane condito con aceto e zucchero0,50 €Salsa piccante spiracha
Salsa piccante thailandese0,50 €Salsa di soia agrumata
Ideale per il crudo0,50 €
Bevande
Per dissetarti
Coca Cola 33cl
In vetro3,00 €Coca Cola Zero 33cl
In vetro3,00 €Estathè alla pesca 33cl
In lattina3,00 €Estathè al limone 33cl
In lattina3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Acqua frizzante Smeraldina 50cl
1,50 €Acqua naturale Smeraldina 50cl
1,50 €Chinotto Sanpellegrino vetro 20cl
In vetro4,00 €
Birre
Birrigedda?
Kirin 33cl
Birra giapponese bionda4,50 €Asahi 50cl
Birra giapponese bionda extra dry estremamente gradevole e leggera, 5% vol5,90 €Franziskaner rossa 50cl
Corposa birra rossa Doppio Malto ai 6 luppoli, 7% vol5,00 €Ichnusa 66cl
Birra bionda sarda, 4,7% vol3,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
4,00 €Franziskaner Weissbier 50cl
Birra tedesca al frumento, 5% vol5,00 €Blanche De Namur Weiss 33cl
Birra weiss belga pluripremiata5,00 €Daura 33cl
Birra senza glutine pluripremiata, 5,4% vol5,00 €Senza glutinePunk IPA 0,33
6,00 €
Vini bianchi
Ci vuole un buon vino per accompagnare dell'ottimo pesce..
Karmis 37.5cl
13,00 €Funtanaliras Oro 75cl
Vermentino di Gallura DOC Cantine del Vermentino, Monti22,00 €Selegas 75cl
Nuragus Cantine Argiolas, Serdiana18,00 €Costamolino 75cl
Vermentino Cantine Argiolas, Serdiana19,00 €Meri 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, Cantine Argiolas, Serdiana22,00 €Is Argiolas 75cl
Vermentino di Sardegna Cantine Argiolas, Serdiana22,00 €Iselis 75cl
Nasco di Cagliari DOC, Cantine Argiolas, Serdiana23,00 €Cala Reale 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, Cantine Sella&mosca, Alghero23,00 €Greco di Tufo 75cl
Greco di Tufo DOCG, Feudi di San Gregorio, Campania22,00 €Smeralda 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, Azienda Agricola Cocco Francesca, Donori24,00 €Canayli 75cl
Vermentino di Gallura DOCG Superiore Cantina Gallura, Tempio Pausania24,00 €Karmis 75cl
Vernaccia E Vermentino Cantine Contini, Cabras22,00 €SU'ARO 75cl
Marmilla IGT, Nasco Moscato Chardonnay Cantine Sùentu, Sanluri24,00 €Terre Bianche Cuvee 161 75cl
Torbato 100%, Cantine Sella&mosca, Alghero24,00 €Camminera 75cl
Vermentino di Sardegna DOC Superiore Cantine Audarya, Serdiana22,00 €Lintori 75cl
Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Capichera, Arzachena28,00 €Terlan Chardonnay 75cl
Chardonnay 100% Cantina Kellerei Terlan, Alto Adige25,00 €Terlan Gewurztraminer 75cl
Gewurztraminer 100%, Cantina Kellerei Terlan, Alto Adige27,00 €Stellato 75cl
Vermentino 100%, Cantine Pala, Serdiana30,00 €Lupus In Fabula 75cl
Vermentino di Gallura DOCG, Superiore Tenute Olbios, Olbia30,00 €Ruinas 75cl
Vermentino Colli del Limbara IGT, Azienda Agricola Paolo Depperu &figli, Luras39,00 €Villa di Chiesa 75cl
Valli di Porto Pino IGT, Chardonnay 40%, Vermentino 60%, Fermentato in Barriques Cantine di Santadi, Santadi38,00 €Capichera 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Vermentino 100%, maturato in barrique Cantina Capichera, Arzachena59,00 €
Bollicine
Per fare plin plin
Promosso 75cl
Prosecco Extra Dry Montelvini, Treviso20,00 €Torbato Brut 75cl
Metodo Charmat Cantina Sella e Mosca, Alghero22,00 €Ca'bertaldo 75cl
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cantina Stramaret DOCG, Conegliano Valdobbiadene23,00 €Caralis 75cl
Brut Chardonnay 100% Montelvini, Treviso22,00 €Ribolla Gialla 75cl
Spumante Metodo Martinotti Brut Fantinel, Friuli Venezia Giulia24,00 €Moet e Chandon Nectar Imperial 75cl
Champagne Brut, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30%, Moet Et Chandon, Francia65,00 €Veuvecliquot 75cl
Champagne Brut, Pinot Nero 50%, Pinot Meunier20%, Chardonnay 30%, Veuve Cliquot Ponsardin, Francia65,00 €Ruinart Champagne Brut 75cl
Pinot Nero 57%, Pinot Meunier 3%, Chardonnay 40%, Ruinart, Francia98,00 €Ruinart Champagne Brut Rosè 75cl
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%, Ruinart, Francia108,00 €Curt De Lac 75cl
Franciacorta Saten 25 Cantina Curt De Lac, Franciacorta33,00 €Marchese Antinori 75cl
Franciacorta DOCG, Cuvée Royale, Chardonnay 78%, Pinot Nero12%, Pinot bianco 10%40,00 €Bellavista Alma Gran Cuvée 75cl
Chardonnay 77%, Pino Nero 22%, Pinot bianco 1%, Azienda Bellavista, Franciacorta59,00 €Bellavista Brut Millesimato 75cl
Chardonnay 73%, Pinot Nero 27%, Azienda Bellavista, Franciacorta69,00 €Bellavista Saten 75cl
Chardonnay 100%, Azienda Bellavista, Franciacorta69,00 €Bellavista Pas Opere Dosage Zero 75cl
Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%, Azienda Bellavista, Franciacorta69,00 €Ca' del Bosco Cuvée Prestige 75cl
Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot bianco 10%, Ca' del Bosco, Erbusco59,00 €Ca' del Bosco Vintage Millesimato 75cl
Vintage Millesimato Dosage Zero, Chardonnay 65%, Pinot Nero 22%, Pinot bianco 13%, Ca' del Bosco, Erbusco69,00 €Ca' del Bosco Vintage Saten 75cl
Chardonnay 85%, Pinot bianco 15%, Ca' del Bosco, Erbusco69,00 €
Vini rosè
Per essere innovativi..
Filieri 75cl
cannonau di sardegna19,00 €Nieddera 75cl
Valle del Tirso Rosato, Nieddera Cantine Contini, Cabras20,00 €Nina rose Suentu
24,00 €
Vini rossi
Un buon rosso ci sta sempre..
Costera 75cl
Cannonau Cantine Argiolas, Serdiana19,00 €Perdera 75cl
Monica Cantine Argiolas, Serdiana19,00 €Grotta rossa 75cl
Cariganon Cantina Santadi20,00 €Giba 75cl
Carignano del Sulcis DOC, Cantina Giba, Giba21,00 €Buio 75cl
Carignano Cantine Mesa, Santadi22,00 €Iselis Rosso
Monica22,00 €Nepente di Oliena 75cl
Cannonau Cantine Oliena24,00 €Rubinus 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Azienda Agricola Cocco Francesca, Donori25,00 €Rocca Rubia 75cl
Carignano Riserva Cantina di Santadi30,00 €Korem 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Bovale Carignano Cannonau Cantine Argiolas, Serdiana39,00 €Barrua 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Carignano in Purezza Maturato in barrique Capichera, Arzachena59,00 €Terre Brune 75cl
Carignano Superiore Cantine di Santadi, Santadi69,00 €Turriga 75cl
Isola dei Nuraghi IGT, Cannonau Carignano Bovale Sardo Malvasia Nera Cantine Argiolas, Serdiana150,00 €
