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La regina
11,00 €Modena
11,00 €La golosa
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11,00 €La mortazza
13,00 €La scapece
11,00 €La scarpetta
11,00 €Gricia
11,00 €Romagnola
12,00 €Rapallo
11,00 €
Risalendo il Po
La golosa
bufala, porcini, zucca, salsiccia12,00 €Sila
crema di zucca fatta in casa, guanciale croccante, caciocavallo e cipolla in agrodolce11,00 €Fior fiore
fior di latte, zucchine e fuori forno: prosciutto cotto e grana a scaglie11,00 €PopolareLa mortazza
fior di latte e fuori forno: mortadella, stracciatella e granella di pistacchio13,00 €La scarpetta
fior di latte, ragù alla bolognese e fuori forno: parmigiano reggiano 2411,00 €Re dei miceti
Fior di latte, brie, funghi di bosco, prosciutto crudo 24 mesi e composta di fichi11,00 €La parma
fior di latte, pomodoro bio e olio EVO e fuori forno: prosciutto di Parma 24 mesi e gocce di aceto balsamico10,00 €La borlenga
pesto di lardo condito e parmigiano grattugiato8,00 €La porcini
bufala, porcini e gorgonzola13,00 €Montanara
pomodoro bio e olio evo,fior di latte, speck, champignon freschi e rucola11,00 €
Città eterna vs le romane
Carbonara
fior di latte, uovo, guanciale croccante e pepe nero10,00 €PopolarePanciotta
crema di zucca locale fatta in casa, pancetta artigianale, fior di latte , crumble di pane, scaglie di Provolone , basilico e olio extravergine d’oliva12,00 €Tanta roba
pomodoro bio e olio evo, fior di latte, cipolla, carciofi, funghi di bosco, salsiccia12,00 €Gricia
fior di latte, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero11,00 €Cicorietta
fior di latte, provola, cicoria ripassata, aglio, olio, peperoncino e porchetta12,00 €Amatriciana
pomodoro bio e olio EVO, guanciale croccante e fuori forno: pecorino romano e basilico10,00 €Cacio e pepe
ior di latte, pecorino romano e pepe nero10,00 €Sua maestà la porchetta
pomodoro bio e olio EVO, fior di latte, patate lesse, provola e fuori forno la porchetta11,00 €Speziata
fior di latte, pancetta croccante, pomodorini gialli confit, chutney di mele e zenzero12,00 €
Un tuffo al mar...
Le alici
pomodoro bio e olio EVO, fuori forno: cipolla di Tropea, crema di stracciatella, alici del Cantabrico marinate e crema di basilico11,00 €Cantabrico
passata di pomodoro bio e olio EVO, pachino e fuori forno: bufala campana, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria e origano fresco12,00 €Rapallo
pomodoro bio e olio EVO, fior di latte e fuori forno: pomodorini gialli e rossi, pesto di basilico e stracciatella11,00 €Donna opera
fior di latte, crema di zucca fatta in casa, broccoli, guanciale croccante e acciughe del Cantabrico11,00 €
Dall'orto
La regina
pomodoro bio e olio EVO e fuori forno: bufala campana e basilico11,00 €Vegetariana
pomodoro bio e olio evo, bufala, patate, cavolo viola e zucchine12,00 €Modena
passata di pomodoro bio e olio EVO, fior di latte, salsiccia e fuori forno: aceto balsamico e scaglie di grana11,00 €La scapece
fior di latte e fuori forno: carpaccio di zucchine, mentuccia e straciatellav11,00 €Grisu
pomodoro bio e olio evo, fior di latte, cime di rapa, pomodori secchi e salame piccante11,00 €Gustosa
pomodoro bio e olio evo, fior di latte, salsiccia artigianale e carciofi12,00 €Romagnola
passata di pomodoro bio e olio EVO, fuori forno: bufala stracciata, crudi di Parma 24 mesi e rucola12,00 €Norma
passata di pomodoro bio e olio EVO, fior di latte, melanzane e fuori forno: pomodorini datterini gialli e rossi, ricotta salata, basilico e origano11,00 €Cotto
passata di pomodoro bio e olio EVO, fior di latte e prosciutto cotto10,00 €Pugliese
pomodoro bio e olio evo, fior di latte, salsiccia artigianale, caciocavallo e olive nere11,00 €
Birre artigianali
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4,00 €Ichnusa
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Coca cola zero 0,33
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1,00 €Coca cola 0,33
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1,00 €The al limone
3,50 €The alla pesca
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Piatto unico
prosciutto di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala bio12,00 €Tagliere Crunch
Salumi misti : prosciutto crudo, mortadella, salame, porchetta Formaggi misti: stracciatella, pecorino romano, grana e gorgonzola12,00 €
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Torta di mele
5,00 €PopolareCioccolatissima
torta al cioccolato, mascarpone e composta di lamponi5,00 €Chesse cake
5,00 €Il nostro tiramisù
5,00 €Crostata con marmellata
5,00 €Salame di cioccolato e granella di nocciole
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