Informazioni su Gastronomia Dionisio
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Primi piatti
Tortellini alla panna
PASTA (Farina di GRANO,UOVA),salsiccia, prosciutto crudo, mortadella PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, noce moscata, PANNA.11,00 €Tortelli verdi Vecchia Modena
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA), RICOTTA, spinaci, PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, noce moscata, sale, PANNA, pancetta, scaglie di PARMIGIANO, aceto balsamico.10,50 €Tortelli di zucca Vecchia Modena
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA), zucca, PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, AMARETTI , noce moscata, sale, PANNA, pancetta, scaglie di PARMIGIANO, aceto balsamico.10,50 €Tortelli verdi al ragù
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA), RICOTTA, spinaci, PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, noce moscata, sale, RAGÙ (manzo, maiale, salsiccia,BURRO, pomodoro, sale, cipolla, carote, SEDANO).9,50 €Tortelli verdi burro e salvia
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA), RICOTTA, spinaci, PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, noce moscata, sale,BURRO e salvia9,50 €Tortelli di zucca burro e salvia
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA), zucca, PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, AMARETTI , noce moscata, sale,BURRO e salvia9,50 €Tortelli di zucca al ragù
PASTA(Farina di GRANO,UOVA), zucca, PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, AMARETTI , noce moscata, sale, RAGÙ (manzo, maiale, salsiccia,BURRO, pomodoro, sale, cipolla, carote, SEDANO)9,50 €Maccheroni al ragù
Farina di GRANO,UOVA)RAGÙ (manzo, maiale, salsiccia,BURRO, pomodoro,sale, cipolla, carote, SEDANO8,50 €Tagliatelle al ragù
Farina di GRANO,UOVA)RAGÙ (manzo, maiale, salsiccia,BURRO, pomodoro,sale, cipolla, carote, SEDANO8,50 €Lasagne
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA)BESCIAMELLA (Farina di GRANO ,LATTE, sale,noce moscata)RAGÙ (manzo, maiale, salsiccia, BURRO, pomodoro, sale, cipolla, carote, SEDANO) PARMIGIANO8,50 €Rosette
PASTA(Farina di GRANO ,UOVA)BESCIAMELLA (Farina di GRANO ,LATTE, sale, noce moscata),prosciutto cotto e FONTINA.8,50 €
Secondi piatti
Pollo al limone con contorno
pollo, olio extravergine di oliva, rosmarino, aglio, succo di limone, sale11,00 €Cotoletta di pollo con contorno
Cotolette di pollo(farina di GRANO, UOVA, PARMIGIANO REGGIANO, pan grattato di GRANO)Pollo.11,00 €Cotoletta di maiale con contorno
(Farina di GRANO, UOVA, PARMIGIANO REGGIANO, pan grattato di GRANO) Maiale11,00 €Scaloppine al limone di pollo con contorno
Pollo: (Olio extra vergine di oliva, limone, Sale, Farina di GRANO)11,00 €Scaloppine all'aceto balsamico di maiale
Olio extra vergine di oliva, Vino bianco contiene SOLFITI, Aceto Balsamico contiene SOLFITI, Sale,Farina di GRANO)11,00 €
Contorni
Patate al forno
(Patate, Olio extra vergine di oliva, Sale, Rosmarino)6,50 €Verdure al forno
(Cipolla, Carote, Zucchine, Melanzane, Pomodorini, Sale, Olio extra vergine di oliva)6,50 €Verdure lesse
(in base alla stagione )6,50 €
Dolci
Zuppa inglese
(UOVA, LATTE, Zucchero, Savoiardi di FRUMENTO: INGREDIENTI: UOVA* (58 %), farina di frumento, zucchere,albume d'UOVO, fecola di patate, aromi, conservante: sorbato di potassio (E202). Può contenere tracce di: sale.MANDORLE, NOCCIOLE. origine UOVA: UE Alchermes, Cacao)6,00 €Tiramisù
TIRAMISÙ :Uova, Zucchero, Mascarpone, Caffè, Biscotti di Frumento6,00 €Torta mele e crema
pasta frolla (farina 00, burro, sale, uova, zucchero, lievito), crema (uova, latte,zucchero, farina 00, vaniglia/limone), mele6,00 €
Pasta fresca congelata
Tortellini congelati g 500
Ingredienti:filone di suino , PARMIGIANO REGGIANO 30 mesi, prosciutto crudo 24 mesi, mortadella, salamella, noce moscata, sale.Ingredienti pasta : FARINA DI TIPO 00, uova fresche.CONSUMARSI PREVIA COTTURACONSERVARE a -1814,50 €
