Informazioni su Trattoria Corte III
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Antipasti mare
Fantasia di mare dello chef
16,00 €Gamberoni e verdure in pastella con salsa in agrodolce
10,00 €Polpo grigliato su crema di fave
10,00 €Tartare di tonno rosso con arancia e pistacchi su insalatina di finocchi
12,00 €Turbante di spigola in crosta di pane alle erbette su crema di patate
10,00 €
Antipasti terra
Antipasto terra nostra
12,00 €Tagliere di salumi e formaggi con verdure grigliate
12,00 €Tortino di pitta di patate con fonduta al pecorino
9,00 €Parmigiana di zucchine su vellutata di pomodoro e basilico
9,00 €Purè di fave con cicorine e crostini
8,00 €
Primi mare
Rettangoli di cernia con cozze e pomodorini appassiti
13,00 €Troccolo con bisque di gamberi, stracciatella e gamberi crudi di Gallipoli
12,00 €Gnocchi di patate con crema di pomodoro giallo e vongole
9,00 €Risotto alla pescatora profumato al limone
11,00 €
Primi terra
Orecchiette con cime di rapa, pancetta croccante e burratina
9,00 €Sagne ncannulate con pezzetti di cavallo
10,00 €Paccheri con vellutata di peperoni e salsiccia
9,00 €Risotto ai funghi porcini e speck croccante
11,00 €
Secondi mare
Seppia arrostita su crema di pisellini e giardiniera di verdure
10,00 €Trancio di salmone al pepe verde con fagiolini
9,00 €Grigliata mista di pesce
18,00 €Frittura di gamberi e calamari
13,00 €Tagliata di tonno rosso al sesamo con burrata, cipolla caramellata e salsa di soia
14,00 €
Secondi terra
Tagliata di manzo, pomodorini, rucola e grana
14,00 €Grigliata mista di carne
12,00 €Filetto di maialino al mosto cotto e carpaccio di caciocavallo
12,00 €Pezzetti di cavallo in pignata con crostini
12,00 €Scaloppine di manzo con funghi porcini
10,00 €
Insalate
Insalata classica o insalata verde da condire a piacere
4,00 €Insalata mista
Insalata verde, rucola, pomodorini, carote, cipolle e olive nere5,50 €Insalata ai 5 cereali
Grano duro, orzo, farro, riso thaibonnet integrale, avena, zucchine, insalata, gamberetti e rucola8,00 €Insalata di farro
Insalata, funghi porcini, melanzane a filetti, pomodori secchi8,00 €Caprese
Bufala campana, pomodorini, olio, sale e origano10,00 €
Fritti artigianale
Polpette di carne
5,00 €Panzerotti di patate
5,00 €Fritto misto artigianale
10,00 €Patatine fritte
3,50 €Patatine a km 0
4,00 €
Contorni
Patate arrosto
6,00 €Paparina
6,00 €Cicorine
6,00 €Verdure
6,00 €
Pizze
Margherita
Pomodoro, fiordilatte5,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, olive, capperi, acciughe6,50 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante6,00 €Cotto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e funghi7,00 €4 stagioni
Pomodoro, fiordilatte, cotto, carciofi, funghi champignon, capperi, olive nere8,50 €Fumè
Pomodoro, fiordilatte, pancetta, scamorza affumicata7,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla7,50 €Italia
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, grana8,00 €Saporita
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salamino piccante7,00 €Delicata
Pomodoro, fiordilatte, bresaola, grana, rucola8,00 €Americana
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine7,00 €Bufalina
Pomodoro, bufala campana, basilico7,00 €Iolanda
Pomodoro, fiordilatte, speck, mascarpone, noci8,00 €
Pizze gourmet
Bomba
Pomodoro, fiordilatte, tonno, capperi, cipolla, salsiccia, peperoncino9,50 €Tartufo
Fiordilatte, cardoncelli, speck, caciocavallo, crema di tartufo10,00 €Viola
Pomodoro, fiordilatte, capocollo, pomodoro giallo e rosso semi dry, burrata10,00 €Sfiziosa
Pomodoro, fiordilatte, olive nere, tonno, cipolla al vin cotto, pomodoro semi dry10,00 €Gustosa
Crema di zucca, fiordilatte, speck croccante, pomodoro rosso semi dry10,00 €Bontà
Pomodoro giallo, fiordliatte, porcini, gamberi viola, zeste di limone13,00 €Norvegese
Crema di zucchine, fiordilatte, salmone affumicato, gamberi rossi10,00 €Guancia di Norcia
Pomodoro giallo, fiordilatte, cicoriella, pomodoro rosso semi dry9,50 €Arrotolata
Fiordilatte, pancetta, rucola, cipolla al vin cotto10,00 €Soleggiata
Pomodoro giallo, capocollo, carciofi, caciocavallo, pomodorino semi dry11,00 €Delizia
Pomodoro giallo, crudo, rucola, burrata9,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Acqua Natia Ferrarelle 75cl
2,00 €Tè pesca 33cl
2,00 €Tè limone 33cl
2,00 €Schweppes 33cl
2,00 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Lemonsoda 20cl
2,50 €Fanta 1lt
4,00 €Coca-Cola 1lt
4,00 €
Birre
Lisa Lager 33cl
5%vol3,00 €My Antonia 33cl
7,5%vol4,50 €Bud 33cl
In bottiglia2,50 €Beck's 33cl
In bottiglia2,50 €Beck's 40cl
In bottiglia4,00 €Tennent's Super 33cl
In bottiglia4,00 €Corona 33cl
4,00 €
