Informazioni su Batticarne
Ordina la tua carne preferita a casa tua da Batticarne - Cecina grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Per iniziare
Tagliere di affettati di nostra produzione, crostini, sottòli , tonno del macellaio
15,00 €Degustazione di formaggi azienda agricola paternò con mostarde e marmellate
16,00 €La nostra parmigiana di melanzane con burrata
10,00 €Fegatino toscano vs marmellata di cinta al tartufo
Crostino nero vSan Pane tostato e marmellata di cinta al tartufo13,00 €Il nostro prosciutto toscano anno 2019
Prosciutto di produzione propria con chips di pane13,00 €
Il crudo
Tartare classica con le nostre salse
15,00 €Tartare con tartufo e stracciatella
20,00 €Tartare dello chef
18,00 €Tris di mini-tartare
Assaggio di tutte le tartare a disposizione20,00 €Il piatto del beccaio
Carpaccio di fassona, rocher di maialino brado, sushi del macellaio, il nostro tonno e tris tartare20,00 €
La pasta
Lasagna al ragù di chianina
9,00 €Tagliatelle al ragù di...
12,00 €
L'uovo del contadino
Gorgonzola e salsiccia
10,00 €Marmellata di cinta e pancetta croccante
9,00 €Pomodoro e stracciatella
8,00 €Tartufo
12,00 €
Dalla griglia
Bistecca selezionata del macellaio
Carne della nostra selezione locale a cura del nostro macellaio Jonny! prezzo riferito all'etto50,00 €Tagliata classica
14,00 €Tagliata di manzo lardo e tartufo
20,00 €Tagliata dello chef
20,00 €Tagliata di cinta ai suoi aromi
13,00 €Tagliata di pollo
12,00 €Grigliata mista min 2 persone
Manzo suino pollo30,00 €Bistecca di brado con patate
18,00 €Salsiccia alla griglia con patate
15,00 €Alette di pollo cbt
alette di pollo cotte a bassa temperatura e ripassate in griglia.8,00 €
Dalla stufa
Filetto di Manzo alla Griglia
22,00 €
Carni dal mondo
Fassona piemontese - prezzo riferito all'hg
La fassona è la carne magra per eccellenza, resa unica nel suo genere da un bassissimo contenuto di grassi60,00 €Bistecca del macellaio
55,00 €
Burgers
Storico
Hamburger locale, pomodoro, insalata, formaggio, maionese, ketchup12,00 €Batticarne
Hamburger locale, bbq, formaggio, bacon, cipolla caramellata, insalata14,00 €Pollansky
Pollo ruspante grigliato, pomodoro, insalata, senape, maionese, ketchup14,00 €Vegetariano
Verdure al forno e stracciatella8,00 €Hot dog
Würstel di nostra produzione, ketchup, maionese14,00 €
Speciali
Peposo dell'impruneta
15,00 €Polpette in umido
13,00 €
Contorni
Patate arrosto
4,00 €Verdure al forno
5,00 €
Vini bianchi & bollicine
Bianco bianco Charmant Lungo 75cl o Similare
15,00 €Miché Metodo Ancestrale Michele Satta - Bolgheri 75cl o Similare
18,00 €Corteaura Saten Franciacota 75cl o Similare
30,00 €Franciacorta Corteaura Rose 75cl o Similare
35,00 €Champagne Paul Barà 75cl o Similare
60,00 €
Vini rossi locals
Michele Satta Bolgheri rosso 75cl o Similare
22,00 €Prosecco Balan 75cl o Similare
17,00 €G.chiappini Ferruggini 75cl o Similare
22,00 €G.chiappini Felciaino 75cl o Similare
27,00 €Pergolaia Caiarossa- Riparbella 75cl o Similare
22,00 €Sant'alfonzo Chianti classico 75cl o Similare
24,00 €Pinot Nero - Villa Vescovile 75cl o Similare
17,00 €Pinot Noir Bougogne 75cl o Similare
28,00 €Campo Maccione Morellinio 75cl o Similare
16,00 €Chianti classico Rocca delle Macie 75cl o Similare
18,00 €Sassisparsi Bolgheri 75cl o Similare
20,00 €Chianti classico Riserva 75cl o Similare
24,00 €Sartor Montecudaio rosso 75cl o Similare
16,00 €Galileo rosso 75cl o Similare
12,00 €
Bevande
birra icnusa 33
3,50 €Coca-Cola
2,50 €acqua 0,500
1,50 €
menu gastronomico
menù 20 €
Lasagna Arista cbt / roastbeedpatate arrosto20,00 €
