About Galí
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Il truffle
€18.00Il cheesy
€12.00La burrata & datterini
€12.00
Le tapas
La burrata & datterini
Cremosa burrata di Andria servita con pomodorini rossi e gialli macerati al basilico, cristalli di sale Maldon e chips di pane carasau€12.00La battuta al tartufo
Battuta di fassona di Cuneo con scaglie di tartufo nero, gocce di grana padano e croccante di nocciole del Piemonte€16.00Il tonnato in rosa
Morbidissimo girello di fassona piemontese con salsa tonnata, fondo bruno e frutti di cappero€12.00Il crudo & pan fritto
Prosciutto crudo di langhirano accompagnato da bocconcini di pan fritto 48h e golosa crema al grana padano€12.00Il polpo in insalatina
Tocchetti di polpo scottati con olive taggiasche, patate croccanti, pomodorini datterini, basilico fresco e maionese all’acqua di polpo€14.00I tacos di salmone
Croccanti tortilla di mais farcite con guacamole home made, tartare di salmone e semi di sesamo€12.00
Gli hamburger
Il truffle
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio raschera di valle fondente, tartufo, patate royal, cipolla caramellata, cremosissima salsa tonnata€18.00Il cheesy
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, insalata, pomodoro, maionese al basilico e ketchup€12.00PopularIl Galì Royal 10 anni
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, doppio bacon croccante, uovo al padellino, insalata, pomodoro, maionese al basilico e salsa barbecue€16.00L'italico
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo langhirano, insalata, pomodoro e maionese al basilico€16.00Il bacon cheesy
Succosa fassona di Cuneo appena grigliata tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, doppio bacon crocante, insalata, pomodoro, maionese al basilico e ketchup€14.00Il veggy
Medaglione di ceci e spinaci home made tra due fette di pan brioche artigianale con formaggio cheddar filante, insalata, pomodoro, maionese al basilico e ketchup€12.00
La patate
Le french fries
Le classiche patate a bastoncino servite con ketchup e maionese€5.00Le roasted alle erbette
Le nostre patate con la buccia cotte a bassa temperatura e poi arrostite, aromatizzate con timo, salvia e rosmarino servite con ketchup e maionese€5.00
Gli special
Il filetto ai tre pepi
Filetto di fassona di Cuneo scaloppato in salsa al pepe bianco, rosa e verde con verdure grigliate al prezzemolo e patate arrostite€24.00La tagliata di Cuneo
Tenera coscia di fassona di Cuneo, dell’azienda agricola meat gust, grigliata alla robespierre con salsa demi-glace e patate al forno€18.00Il polpo alla piastra
Trancetti di polpo grigliati e spadellati con battuto di pomodori secchi, olive taggiasche e mentuccia su crema di ceci al sesamo€17.00Il tataki di salmone
Filetto di salmone in panatura ai semini misti in salsa teriyaki e gazpacho con guacamole e insalatina di misticanza€16.00Il single burger
Hamburger di pura fassona avvolto da filante scamorza e servito nel piatto con misticanza, datterini, zucchine alla scapece, mentuccia e scagliette di grana€14.00Il singol burger veggy
Medaglione di ceci e spinaci home made avvolto da filante scamorza e servito nel piatto con misticanza, datterini, zucchine alla scapece, mentuccia e scagliette di grana€14.00
La pasta
Pad thai in wok
Noodles saltati in wok con gamberi, verdurine croccanti, germogli di stagione, anacardi e salsa al tamarindo€13.00L'agnolotto gran Piemonte
Agnolotti della tradizione artigianali con ripieno ai tre arrosti in salsa di fondo bruno mantecati al parmigiano€13.00La paccherata mediterranea
Paccheri artigianali trafilati al bronzo al pomodoro e basilico con melanzane fritte e crema di burrata.€12.00
I dolci
Il tiramisù del duccio
Unico e inimitabile, savoiardi imbevuti nel caffè fatto con la moka, crema al mascarpone e spolverata finale di cacao€5.00La sicily cheesecake
Cheesecake mousse al cucchiaio su biscotto croccante servita con crema al pistacchio e granella€5.00Non è una sacher
La sachertorte a modo nostro, torta al cioccolato tenera e dal cuore di confettura alle albicocche con glassa leggera al fondente€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Mole Cola 33cl
€3.50Mole Cola Zero 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Limonata 33cl
€3.50Gazzosa 33cl
€3.50Tonica 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00