Informazioni su La Vegana
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Amati da altri clienti
Caplit alla panna
10,00 €Veglaz di zucca, olio e salvia
10,00 €Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
6,00 €Farinata di ceci con verdure
6,00 €Tortelli verdi ripieni con ricotta veg e spinaci
10,00 €Funghi al forno ripieni di ragù bianco di soia e ceciotta
6,00 €Verdure allo zenzero
5,00 €Pasticcio ferrarese
7,00 €Parmigiana di zucca
6,00 €Funghi ripassati in padella
5,00 €
Primi
Tortelli verdi ripieni con ricotta veg e spinaci
Serviti con crema di anacardi10,00 €PopolareCaplit alla panna
Cappelletti vegani ripieni di seitan fatto in casa, sale affumicato e formaggio di noci, conditi con panna di soia artigianale10,00 €Veglaz di zucca, olio e salvia
Cappellacci artigianali in versione vegana, con zucca fresca e senza uova, conditi con olio extravergine di oliva, salvia e formaggio vegano10,00 €PopolarePasticcio ferrarese
Pasta frolla dolce farcita con sedanini, besciamella, ragù di soia bianco e salsa al tartufo e funghi7,00 €PopolareCanederli con gli spinaci
Canederli conditi con burro vegetale e salvia8,00 €PopolareRavioli con ripieno di patate e barbabietola
Tortellini con ripieno di patate e barbabietola serviti con salsa agli anacardi10,00 €Lasagne con ragù di soia
10,00 €
Gastronomia
Prodotti di nostra produzione
Ragù di Soia
250 gr di Ragù di Soia4,50 €Ceciotta
Formaggio di ceci e yogurt di soia a pasta dura3,50 €Hummus di ceci
Confezione da 250 gr5,00 €
Specialità del Giorno
Mini crescione romagnolo con spinaci e stracchino veg
2,00 €Vegano
Secondi
Funghi al forno ripieni di ragù bianco di soia e ceciotta
6,00 €Spinacine
Polpette di ceci e spinaci4,00 €Parmigiana di zucca
Fettine di zucca intervallate da besciamella e un salame di borlotti (prodotto da noi)6,00 €Polpette di seitan
Polpette di seitan naturali6,00 €Farinata di ceci con verdure
Farinata alta di ceci con peperone e pomodori secchi6,00 €Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
Seitan artigianale impanato e saltato in padella con olio, salsa di soia e rosmarino6,00 €Hamburger di legumi nel panino con maionese, incluso contorno
Hamburger di legumi nel panino con maionese, insalata, cetriolo, pomodoro, cipolla, incluso contorno12,50 €Burger di legumi e verdure
4,00 €Polpette di lenticchie e finocchi
Lamatura con farina di mais6,00 €Seitan tonné
Fettine di seitan a condite con maionese veg e capperi10,00 €
Contorni
Verdure allo zenzero
Cipolla, carote, zucchine, verza, saltate con salsa di soia e zenzero5,00 €Finocchi alla beccafico
Finocchi al forno conditi con pane, mandorle, prezzemolo, aglio, capperi, uvetta, olio, ceciotta e arance5,00 €PopolareSpinaci ripassati
Spinaci ripassati con aglio secco5,00 €Funghi ripassati in padella
5,00 €Cavolfiore alla curcuma
5,00 €
Dolci
Vegamisù
Versione vegana del tiramisù, con panna di soia, curcuma, biscotti, cioccolato e caffè4,50 €Tenerina alla zucca
Tenerina alla zucca senza glutine3,00 €VeganoSalame di cioccolato
2 fette di salame al cioccolato3,50 €Tenerina
Tenerina senza glutine2,50 €Palline di frutta secca
2 palline di datteri, cocco e mandorle3,00 €Torta di tagliatelle
Frolla farcita con mandorle e zucchero, tagliatelle di pasta fresca, liquore mandorla amara e zucchero a velo2,50 €VeganoCannolo siciliano
Biscotto integrale con cacao e cannella farcito con panna e yogurt di soia. Decorazione: cedro candito e granella di nocciole1,50 €Canestrelli 100 gr
Canestrelli con farina di riso2,00 €Zuppa inglese
5,00 €
Bevande
Tè Limone Lipton
2,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Te Lipton alla pesca
2,00 €Succo Albicocca Pago
1,80 €Succo di ananas
1,80 €Succo di melograno
1,80 €Birra Forst 33cl
2,50 €Coca cola in bottiglia 35cl
2,50 €FANTA in lattina da 33cl
2,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
