Informazioni su Morso
Pizza in teglia alla romana. Il nostro impasto matura 48 ore ed è idratato all’80%, ha bisogno di un veloce passaggio in forno per diventare croccante al morso ma scioglievole. Scegli nelle opzioni se ricevere la pizza scaldata da noi (consigliato per consegne a breve distanza e consumo immediato) o se preferisci scaldarla in forno a 220 gradi per 4 minuti (consigliamo di appoggiare la pizza sulla placca del forno calda) o in padella antiaderente calda, a fuoco medio, per 4 minuti
Amati da altri clienti
Cremino al Pistacchio con ganache (115 gr.)
6,00 €Birra Stronza Blonde Ale - Ti Amo
6,00 €Cremino alla nocciola pralinata con ganache
6,00 €
Pizza in teglia alla romana
Vendita al trancio, quadrato di circa 10x10 cm
Crostino zucchine e mozzarella fior di latte
Nel crostino gli ingredienti vengono inseriti a crudo prima della cottura e cotti insieme alla pizza. La mozzarella si scioglie e fa una “crosticina”, da cui deriva il nome crostino.La consistenza, soffice all’interno ma croccante alla base, è la particolarità del crostino.2,50 €Carbonara
Crema di pecorino, guanciale croccante, tuorlo d'uovo pastorizzato, pecorino grattugiato, pepe3,00 €Pomodoro, ventricina, mozzarella fior di latte, olive riviera
Pomodoro, ventricina, mozzarella fior di latte, olive riviera3,00 €Crostino con funghi champignon, mozzarella fior di latte, prezzemolo
Nel crostino gli ingredienti vengono inseriti a crudo prima della cottura e cotti insieme alla pizza. La mozzarella si scioglie e fa una “crosticina”, da cui deriva il nome crostino.La consistenza, soffice all’interno ma croccante alla base, è la particolarità del crostino2,50 €Stracciatella di burrata e acciughe del Cantabrico
Pomodoro, stracciatella, acciughe del Cantabrico e scorza di limone3,00 €Cacio e pepe
Crema di pecorino, pepe, pecorino grattugiato2,00 €Baciata con prosciutto cotto, spinacino,crema di formaggio e pomodori
Due strati di pizza bianca sovrapposti farciti3,00 €Crema di ceci, cicoria, pomodorini confit, semi di sesamo
Pizza bianca farcita con crema di ceci, cicoria, pomodorini confit, semi di sesamo2,50 €Pomodoro e origano
Pomodoro e origano1,50 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia di vetro 33 cl3,00 €Fanta 33cl
Bottiglia di vetro3,00 €Thè freddo alla pesca
Lattina 33 cl3,00 €Acqua naturale
50 cl1,50 €Acqua frizzante
50cl1,50 €Coca Cola
Bottiglia di vetro 33 cl3,00 €Thé freddo al limone
Lattina 0,33 cl3,00 €
Birre
La nostra selezione di birre
Birra Lost Road Best Bitter 33 cl. (Lattina)
33 cl5,00 €Birra Stronza Blonde Ale - Ti Amo
Birra Artigianale Bionda - alc. 5,5% - in vetro 330 ml6,00 €Birra Ichnusa bottiglia
33 cl3,50 €Giulia Helles Joy 33cl
Birra bionda a bassa fermentazione6,00 €Gjulia IPA 33cl
33cl6,00 €Gjulia Est Weizen 33cl
33cl6,00 €Birra Lost Road DDH Pale Ale 33 cl (lattina)
33 cl5,00 €Birra Lost Road West Coast IPA 33 cl (lattina)
33 cl5,00 €Birra Lost Road Pils 33 cl (lattina)
33 cl5,00 €Birra Stronza Da Urlo - Blanche
Birra artigianale alc. 4,42% - 330 ml in vetro6,00 €Birra Stronza Red Ale - Audace
Birra artigianale alc. 5,2% - 330 ml in vetro6,00 €Birra Stronza Pungente - Double Ipa
Birra artigianale alc. 7,5% - 330 ml in vetro6,00 €
Vini
Chardonnay Vigna del Lauro 75cl
Vino bianco fermo22,00 €Traminer Vigna del Lauro
75 cl22,00 €Prosecco Follador brut 75cl
Vino bianco frizzante22,00 €Roero Arneis - Recit Monchiero Carbone
Vino bianco fermo - 750 ml - alc. 12,5%22,00 €Pinot Grigio - Roberta Fugatti - Valdadige
Vino bianco fermo - 750 ml - alc. 13%22,00 €Prosecco Follador - El Brolo -
Vino Bianco Frizzante - 750 ml - alc. 11,5%22,00 €
Dessert
Cremino al Pistacchio con ganache (115 gr.)
Semifreddo con panna fresca, latte intero fresco, zucchero, albume, pistacchi in crema, cioccolato fondente, tuorlo, cioccolato bianco, sale.Prodotto pastorizzato in sottovuoto, senza conservanti nè addesanti.Linea Jamie6,00 €Cremino alla nocciola pralinata con ganache
Semifreddo con panna fresca, latte intero fresco, zucchero, albume, nocciola in crema, cioccolato fondente, tuorlo, cioccolato bianco, sale.Prodotto pastorizzato in sottovuoto, senza conservanti nè addesanti.Linea Jamie6,00 €Panna cotta con salsa al caramello
Semifreddo con panna fresca, latte intero fresco, zucchero, albume, sale, aromi, salsa al caramelloProdotto pastorizzato in sottovuoto, senza conservanti nè addesanti.Linea Jamie6,00 €Panna cotta con coulisse di frutti rossi
Semifreddo con panna fresca, latte intero fresco, zucchero, albume, sale, aromi, coulisse di frutti rossi.Prodotto pastorizzato in sottovuoto, senza conservanti nè addesanti.Linea Jamie6,00 €
