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Margherita
Pomodori pelati “Triveri”, mozzarella fiordilatte "Sorì", olio evo, origano
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Carciofi e pecorino
Carciofini, mozzarella fiordilatte "Sorì”, pecorino toscano, origano, pepe nero
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Popolare
Granformaggi
Gorgonzola piccante DOP, pecorino toscano, mozzarella fiordilatte "Sorì", basilico
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Burrata
Pomodori pelati “Triveri", origano, stracciatella di burrata, basilico, olio evo, pepe nero
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Sottobosco
Funghi di bosco, gorgonzola piccante DOP, olio di semi di soia, mozzarella fiordilatte “sorì”, basilico, olio evo
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Patate e olive
Patate cotte al vapore, olive taggiasche, mozzarella fiordilatte "Sorì”, rosmarino, olio evo
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Cipolla e sciusciellone
Cipolla bianca cotta al vapore, mozzarella fiordilatte "Sorì", olive taggiasche, peperone sciusciellone di teggiano, rosmarino
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Zucchine e pomodorini
Pomodori pelati “Triveri", zucchine, pomodorini, olive taggiasche, provola affumicata "Sorì”, origano
4,00 €
Champignon
Mozzarella fiordilatte "Sorì", funghi champignon trifolati, olio evo
4,00 €
Bianca mozzarella
Mozzarella fiordilatte "Sorì", olio evo, origano
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Patate e salsiccia
Patate cotte al vapore, salsiccia di puro suino, mozzarella fiordilatte "Sorì", origano
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Amatriciana
Pomodori pelati “Triveri”, mozzarella fiordilatte "Sorì", guanciale di suino nero, pecorino toscano, pepe nero
4,50 €
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Funghi champignon trifolati, mozzarella fiordilatte "Sorì", pecotrino toscano, pancetta, origano
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Prosciutto e burrata
Pomodori pelati “Triveri", origano, stracciatella di burrata, olio evo, prosciutto crudo in uscita
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Popolare
"Pepperoni"
Pomodori pelati “Triveri", salamino piccante, mozzarella fiordilatte "Sorì", origano
4,00 €
Salsiccia e friarielli
Salsiccia di puro suino, friarielli, mozzarella fiordilatte "Sorì", peperoncino, origano
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Provola e speck
Provola affumicata "Sorì", speck, olio evo, pepe nero
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Gricia
Mozzarella fiordilatte "Sorì", guanciale di suino nero, pecorino toscano, pepe nero
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Rossa salsiccia e pecorino
Pomodori pelati “Triveri", salsiccia di puro suino, mozzarella fiordilatte "Sorì”, olio evo, origano, pecorino toscano
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Broccoli e salsiccia
Broccoli cotti al vapore, salsiccia di puro suino, mozzarella fiordilatte "Sorì", peperone sciusciellone di teggiano, origano, olio evo
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Tonno e cipolla rossa di Tropea
Mozzarella fiordilatte "Sorì", tonno, olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea
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Popolare
Burrata e alici
Pomodori pelati “Triveri", origano, stracciatella di burrata, basilico, olio evo, alici di Cetara "Selezione armatore"
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Bianca alici
Mozzarella fiordilatte "Sorì”, alici di Cetara "Selezione armatore", pomodorini, basilico, olio evo
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Pomodori pelati “Triveri”, mozzarella fiordilatte "Sorì", alici di Cetara "Selezione armatore", olive taggiasche, capperi, basilico
4,50 €

Olio & sale
Olio evo, sale marino, origano
2,00 €
Vegano
Rossa
Pomodori pelati “Triveri", origano, olio evo
2,50 €
Vegano
Rossa olive taggiasche
Pomodori pelati “Triveri”, olive taggiasche, origano, olio evo
3,00 €
Vegano