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Amati da altri clienti
La Tagliata
26,50 €cappellacci pecorino e tartufo
25,00 €Filetto alla griglia
28,80 €TARTAR DI FASSONA IGP CON SALSA DI YOGURT
19,00 €Vegetarian Burger
20,40 €Big Black Angus Burger
24,00 €Tuscany Burger
24,40 €Risotto all'oca
26,40 €Filetto ai funghi porcini
31,60 €l'oro del monsignore
33,60 €
Hamburgers
Smoked Burger
Delizioso pane ai 5 cereali, farcito con 200g di succulento BBQ burger di manzo, accompagnato da lattuga fresca, cipolle croccanti, pomodori freschi e una golosa salsa BBQ. Il tutto è servitocon 150g di patate Wedges croccanti.16,80 €Vegetarian Burger
Pane ai 5 cereali, farcito con un gustoso burger vegetariano da 200g, lattuga fresca e pomodorifreschi. La cremosa e saporita crema di pecorino Chiantigiano dona un tocco unico,completando un'esperienza vegetariana gustosa e appagante. Il tutto è servito con 150g dipatate Wedges croccanti.20,40 €Tuscany Burger
Burger di Chianina da 200g, rosetta soffice, rucola fresca, crema di pecorino Chiantigiano e composta di cipolle, il rigatino croccante. Il tutto èaccompagnato da 150g di patate arrosto.24,40 €Big Black Angus Burger
La nostra rosetta soffice accoglie il burger di Black Angus da 285g, impreziosito con lattugafresca e scamorza affumicata. Il ketchup al balsamico e cipolle fresche completano il profilogustativo, offrendo una combinazione di sapori equilibrati. Accompagnato da 150g di patateWedges croccanti.24,00 €Truffle Burger
Una morbida rosetta accoglie il nostro Aberdine burger di manzo da 200g, arricchito con lattugafresca e la cremosità della scamorza affumicata. La raffinata crema al tartufo e l'olio al tartufoesaltano ogni morso di questo burger, che è servito con 150g di patate Wedges croccanti.18,00 €Sorrentina Burger
Una soffice rosetta accoglie il burger Aberdine da 200g, arricchito da lattuga fresca e cremosascamorza affumicata. Il pomodoro integrale pelato a freddo, sapientemente lavorato con basilicogenovese DOP e aglio, esalta il gusto di questo burger, completato da foglie di basilico fresco.Accompagnato da 150g di patate arrosto croccanti.20,40 €Mexican Burger
Pane ai 5 cereali che racchiude un burger di pollo e tacchino da 200g, arricchito con lattugafresca e una piccante salsa chili. Peperoni arrosto e composta di cipolle completano il saporeintenso di questo burger, il tutto accompagnato da 150g di patate Wedges croccanti.18,00 €
Antipasti
Degustazione di polenta fritta
polenta fritta in tre variazioni: con fegatino tradizionale toscano;con ragù di cinghiale alla chiantigiana; con porcini, tartufo frescoe lardo di Pata Negra Bellota 100% iberico18,50 €Bruschette
11,20 €Dolce burrata
crema di burrata I.G.P., pere, noci e miele su pane integrale11,20 €TARTAR DI FASSONA IGP CON SALSA DI YOGURT
19,00 €Antipasto misto - per due persone
25,00 €D.O.C.A
soprassata di cinghiale, speck d’oca affumicato, burratapugliese e grissini croccanti15,00 €Sformatino di asparagi
Sformatino di asparagi su fonduta di pecorino dop con cialdone di panne Toscano croccanti13,80 €Pata Negra
gran selezione di prosciutto Iberico Pata Negra ovvero “100%puro iberico Bellota”, il prosciutto più pregiato al mondo25,00 €
Primi piatti
PICI SUL CINGHIALE
Pici Senesi artigianali di pasta fresca al ragù di Cinghiale16,00 €Pici alla mario
pici artigianali con pomodorini, e guanciale di Norcia I.G.P.15,50 €carbonara siena style
Pici Senesi Artigianali, Guanciale Stagionato, Pecorino RomanoD.O.P. e tuorlo d’Uovo16,00 €Pici cacio e pepe
pici artigianali al cacio romano D.O.P. e pepe nero15,50 €cappellacci pecorino e tartufo
Cappellacci Fatti a Mano ripieni di pecorino in fonduta di PecorinoRomano DOP e Tartufo Fresco di stagione25,00 €pici in giallo
pici artigianali di pasta fresca con crema di zucca gialla,bacon croccante e fondué di pecorino semistagionato16,00 €carbonara di mare
Pici Senesi artigianali con cozze, calamari, polpo, gamberi, TuorloD’uovo, Peorino Romano D.O.P. e tartar di Gamberone Argentino23,00 €risotto della zia
Riso Acquerello invecchiato un anno sfumato al Teroldego conGuanciale Croccante e Lacrime di Parmigiano DOP 24 mesi23,00 €Gnocchi in verde
gnocchi artigianali di patate con pesto di basilico al pistacchioe stracciatella15,50 €Risotto all'oca
risotto Acquerello invecchiato un anno sfumato alla vernaccia diSan Gimignano, salsa di zucca, petto d’oca affumicato e crema digorgonzola.26,40 €
Secondi piatti
Ossobuco alla fiorentina
ossobuco di vitella da latte in battuto di verdure25,00 €La Tagliata
Tagliata di Manzo su letto di Rucola e Parmigiano Reggiano 24 Mesi26,50 €Filetto alla griglia
filetto di manzo alla griglia circa 250 g28,80 €Filetto ai funghi porcini
filetto di manzo spadellato ai funghi porcini31,60 €l'oro del monsignore
filetto di manzo sfumato al vin santo con lardo stagionato di PataNegra Bellot e tartufo fresco, servito con foglia d’oro 24kt33,60 €
Contorni e insalate
Caprese
11,50 €Patate al forno
7,00 €Insalata caesar con pollo alla griglia
Pollo grigliato, Crostini di pane croccante e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi15,00 €Insalatona caterina dei medici
Radicchi misti, Pecorino DOP, Pere, Noci e Miele Millefiori13,80 €chips di patate al tartufo
croccanti patate fritte con tartufo nero fresco13,80 €Insalata greca
Feta Greca DOP, Olive Taggiasche, Cipolla, Peperoni e Cetrioli12,70 €Spinaci rifatti
7,00 €Fagioli toscani
6,30 €Funghi porcini trifolati
8,50 €Verdure alla griglia
Zucchine,melanzane e peperoni8,00 €Insalata mista
6,30 €
Dolci
Tiramisù
7,50 €Cheesecake
7,50 €Tortino al cioccolato dal cuore morbido
7,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
4,60 €Coca Cola Zero 33cl
4,60 €Acqua naturale 1lt
2,90 €Acqua frizzante 1lt
2,90 €Tè al limone 33cl
4,60 €Tè alla pesca 33cl
4,60 €
Birre
Moretti 33cl
4,60 €
Vini
Campo al mare Bolgheri 75cl
40,00 €Pinot Grigio 75cl
28,80 €Vino della casa Chianti
23,00 €Pinot Grigio 37.5cl
17,30 €Brunello 37.5cl
43,70 €Bianco secco
23,00 €Chardonnay 750ml
28,80 €Prosecco San Martino 750 ml
25,00 €
