Santa Felicita - Sapori e Tradizioni della Puglia

Crostini tradizionali Toscani

Crostini con funghi porcini e scaglio di tartufo nero

Caprese

Tagliere di salumi e toscani con formaggio pecorino

La Regina delle Capresi

Impepata di Cozze con pane abbrustolito

Composizione Frutti di Mare tiepida

Formaggi italiani con tartufo nero x2 persone

prosciutto e melone

prosciutto crudo burrata e pomodorini secchi

Rollè di salmone affumicato sul letto di rucola a salsa citronett

Pici all’aglione di Valdichiana

Pici cacio pepe

Fagottini Pera Pecorino Pinoli

spaghetti alla chianti

Spaghetti Pomodoro e Basilico

Penne all’Arrabbiata

Lasagne al forno come una volta

Gnocchi al Pesto Genovese

Gnocchi ai 4 Formaggi

Gnocchi al Pomodoro e Basilico

Spaghetti alla Carbonara

Paccheri Freschi con Ragù cinghiale

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle al Tartufo nero e noci

Risotto ai Funghi Porcini

Risotto al Tartufo nero

Tortelloni in crema di zucca gialla, zafferano, scaglie grana

Papardelle insalsa di Broccoli e Gambertti e pomodorini

Spaghetti alle Vongole Veraci

linguine ai frutti di Mare

Risotto alla Pescatora

Cacciucco alla Livornese

spaghetti con le cozze

Risotto con gamberi e calamari e rucola

Bistecca Fiorentina con Filetto Doc. 1200 gr

Bistecca fiorentina senza filetto min 900 gr

Bistecca fiorentina per una persona 600gr

Tagliata di pollo alla griglia con verdure grigliate

Filetto di manzo alla griglia con tartufonero fresco

Filetto al Pepe Verde con patate Baby

Filetto alla Chiantigiana, spinaci e pinoli

Tagliata di Manzo alla griglia con Rucola e Grana min 350gr

Frittura Croccante di Totani e Gamberetti

Trancio di Pesce spada alla griglia con rattatuille di verdure

Polpo alla Brace con fior di patate dorate al forno

Darna di salmone in crosta di mandorle e flan di spinaci e carote

Insalata di pomodoro e Basilico

Insalata di Rucola e Grana

Insalatona Mista di Stagione

Insalatona Greca

Insalatona dei Santi

Insalatona con pollo e funghi

Patate Fritte

Patate Arrosto

Verdure Pastellate Fritte

Spinaci saltati al Burro

Fagioli all’olio

Verdure miste grigliate

Carabaccia fiorentina (Zuppa di cipolle)

Ribollita (Zuppa Fiorentina)

Vellutata di pommodoro frescoe basilico

Vellutata ai funghi porcini

Zuppa di Cozze fagioli canellini

Zuppa di zucca gialla e tatufo nero fresco