Informazioni su La Fenice Pizzeria Contemporanea
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Amati da altri clienti
Speck e mascarpone
10,00 €Capricciosa
12,00 €Special Guest
16,00 €Visione di marinara
15,00 €Norma
14,00 €Cetara
15,00 €Blue pere
15,00 €Tris di montanarine
14,00 €Bufala
11,00 €Salsiccia
10,00 €
Per iniziare
Crocchè di patate e provola di Agerola
3,50 €Frittatina Carbonara
7,00 €Frittatina pasta e patate
6,00 €Frittatina Salsiccia e Porcini
8,00 €Frittatina di pasta alla Norma
7,00 €Coccoli di pasta fritta con Crudo e Stracciatella
Serviti con crudo toscano azienda Savigni e stracciatella di Andria14,00 €Frittatina di pasta classica con ragù di carne e piselli
5,00 €Tris di montanarine
Una fragrante base di pizza fritta,croccante fuori e soffice all'interno.1) Stracciata di bufala, gambero di Mazara del Vallo con la sua bisque e zeste di limone2) Ristretto di San Marzano DOP,stracciata di bufala,San Marzano confit,Basilico IGP3)Pulled pork,Cheddar e cavolo viola marinato in salsa yogurt.14,00 €Zucca e Tartufo
Tripla cottura:impasto ad alta idratazione cotta al vapore(100°),fritta(180°)ed infine cotta al forno(300°).Zucca al forno,pancetta di Cinta Senese DOP Savigni,fonduta di pecorino di grotta e scaglie di tartufo nero.24,00 €Ragù del Mare
Tripla cottura:impasto ad alta idratazione cotta a vapore(100°),fritta(180°) ed infine cotta al forno(300°).Ragù di Polpo con San Marzano DOP,capperi di Pantelleria,provolone del Monaco e chips di cavolo nero18,00 €
Contemporanee
Pizze Gourmet ad impasto verace appositamente elaborate con abbinamenti studiati che non possono subire variazioni.
Cantastorie
Cornicione ripieno di ricotta, pesto di basilico homemade, fiordilatte dei monti, pancetta della Giovanna azienda Capitelli, pomodoro pelato arrosto e pinoli, olio evo Querciamatta15,00 €Boscaiola
San Marzano rosè,salsiccia a punta di coltello Savigni,Porcini spaventati e scaglie di parmigiano reggiano15,00 €Special Guest
Fiordilatte DOP,Burrata di Andria,Crudo Di Parma DOP 24 mesi,granella di nocciole IGP Piemontesi,Scaglei di Tartufo Nero Az.Savini,Olio Evo Querciamatta.16,00 €Manzo al bosco
Crema di parmigiano reggiano DOP,fiordilatte,battuta di manzo azienda Savigni,terra di funghi Porcini e crumble di castagne,olio EVO Querciamatta.16,00 €Chorizo
Crema di Parmigiano allo zafferano,fiordilatte dei monti,Chorizo(salame iberico)e blu di bufala olio EVO Moraiolo Querciamatta16,00 €Genovese
Ragù alla Genovese Napoletano,provola di Agerola,pois di carota e scaglie di pecorino romano DOP,olio EVO Moraiolo Querciamatta.15,00 €Visione di marinara
Assoluto di San Marzano DOP, pelato al forno, stracciatella, pesto di aglio orsino, olive taggiasche, foglia di cappero di Pantelleria, origano di Pantelleria, olio evo Quercimatta15,00 €Norma
Crema di melanzane, provola di Agerola, ricotta salata, pomodorini semidry e chips di melanzana, riduzione di basilico, olio evo Querciamatta14,00 €La Maio
Pizza 34° classificata al mondiale di Parma 2019 su 800 partecipanti e 42 nazioni diverse - Salsa di pomodoro giallo campano, datteri no giallo, alici Armatore Cetara, olive taccheggia e burrata di Andria, olio evo lecconi Quercia matta15,00 €Cetara
San Marzano, pomodorini semidry, burrata di Andria, alici Armatore Cetara, capperi di Pantelleria, zest di limone e basilico, olio evo leccino Querciamatta15,00 €Armatore
Crema di peperoni,fiordilatte dei monti,tonno rosso Armatore,stracciatella di bufala,foglia di cappero di Pantelleria,crumble di olive taggiasche.15,00 €Blue pere
Crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, fiordilatte, blu di bufala, pere e noci, olio evo Querciamatta15,00 €C&C(Cavolo e Ciauscolo)
Fior di Latte dei Monti,Ciauscolo IGP,Chips cavolo Nero,Pecorino di Grotta a scaglie,olio Evo Moraiolo Querciamatta16,00 €Diano Marina
Pesto di basilico,provola di Agerola,gamberi cbt,San Marzano confit e zeste di limone.16,00 €Porcini e Gambero
Crema di Parmigiano 24 mesi Vacca Rossa,Fior di Latte dei Monti,Gambero Rosso di Mazara del Vallo,Polvere di Porcini,Zeste di limone,olio Evo Moraiolo Querciamatta24,00 €Ma che hai nella Zucca?
Crema di zucca,provola di Agerola,Blu di Bufala,nocciole IGP tostate,chips di cavolo nero,olio EVO Moraiolo Querciamatta15,00 €Friarielli e Baccalà
Crema di friarielli,fiordilatte dei monti,prosciutto di baccalà,chips di peperone crusco,crumble di tarallo napoletano con mandorle,olio EVO Moraiolo Querciamatta.18,00 €
Grandi classici
Pizza sottile con effetto croccante
Margherita
San Marzano DOP dell'agro nocerino sarnese, fiordilatte dei monti, basilico, olio evo Moraiolo Querciamatta8,00 €PopolareSpeck e mascarpone
San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, fiordilatte dei monti, speck Alto Adige IGP, mascarpone artigianale, basilico, olio evo bio Moraiolo Querciamatta10,00 €PopolareBufala
Ottime recensioni· San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, bufala DOP caseificio Barlotti, basilico, olio evo bio Moraiolo Querciamatta11,00 €Salsiccia
San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, fiordilatte dei monti, salsiccia della macelleria Marini, basilico, olio evo bio Moraiolo Querciamatta10,00 €Calzone piccante
Fiordilatte dei monti, salamino piccante, 'nduja di Spilinga, provola di Agerola, olio evo frantoiano Querciamatta12,00 €Capricciosa
Ottime recensioni· San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, fiordilatte dei monti, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi arrosto, prosciutto cotto Capitelli, basilico, olio evo Querciamatta12,00 €Pane arabo
Ottime recensioni· Fiordilatte dei monti, insalata verde, pomodoro pachino, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi Pio Tosini, olio evo frantoiano Querciamatta11,00 €Wurstel
San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, fiordilatte dei monti, wurstel di suino artigianali azienda Carpano, basilico, olio evo Moraiolo Querciamatta9,00 €PopolareVegetariana
Fiordilatte dei monti, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio trevigiano, funghi champignon, olio evo frantoiano Querciamatta10,00 €Calzone classico
Fiordilatte dei monti, prosciutto cotto azienda Capitelli, San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, olio evo frantoiano Querciamatta10,00 €Napoli
San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, fiordilatte dei monti, capperi di Pantelleria, alici Armatore Cetara, basilico, origano di Pantelleria, olio evo Querciamatta12,00 €Marinara
San Marzano DOP dell'Agro Nocerino Sarnese, aglio, prezzemolo, origano diPpantelleria, olio evo bio Moraiolo Querciamatta7,00 €
Calzoni fritti
Calzone con prosciutto cotto azienda Capitelli e fiordilatte DOP
10,00 €Calzone con ricotta di bufala, provola di Agerola, cicoli napoletani e pepe
12,00 €Calzone con salamino dolce di Napoli, provola e pepe
11,00 €
Bevande e Birre Classiche
Coca Cola 0 lattina 0,33 l
2,50 €Moretti in bottiglia 0,66l
4,00 €Coca Cola Bottiglia 1,5l
5,00 €Menabrea 0,66l
5,00 €Coca Cola lattina 0,33l
2,50 €Fanta in lattina 0,33l
2,50 €Ichnusa non filtrata 0,33l
4,00 €Moretti in lattina 0,33l
2,50 €Beck's in bottiglia 0,33l
4,00 €Estathè alla Pesca in lattina 0,33l
3,00 €Estathè al Limone in lattina 0,33l
3,00 €Acqua Gassata 0,5 l
1,50 €Acqua Naturale 0,5 l
1,50 €Corona 0,33l
4,00 €Tennent's 0,33l
4,00 €
Birre Artigianali
Awanagana 0,33l
Eurotropical Pale Ale.Luppoli inglesi ma con sapori tropicali.Fruttata,rinfrescante e leggermente amara.5% vol.6,50 €Santa Giulia 0,33l
Strong Brown Ale dal sapore di caramello e nocciole.Ingresso maltato e finale pulito.6% vol.7,00 €Goslar 0,33l
Stile Gose caratterizzato dalla sapidità,chiusa da una fresca acidità.4,5%vol.7,00 €Urweiss Aynger 0,5l
Iconica Weiss tedesca,ambrata.Fruttata con finale acidulo dalla corposa schiuma.5,8% vol.6,50 €Keller Aynger 0,5l
Meravigliosa lager non filtrata aromatica con finale pulito.5,3% vol.6,50 €Riappala 0,33l
Ipa esplosiva con doppia luppulatura americana.Amaro e deciso il finale.6,5%vol.7,00 €La Mancina 0,33l
Belgian Ale chiara dai riflessi dorati.Presenta intensi profumi di frutta matura e un leggero tono speziato.7,5% vol.7,00 €Fior di Noppolo 0,33l
American Pale Ale ambrata,prodotta utilizzando fiori freschi di coltivazione italiana.7,00 €Gassa D'Amante 0,75l
Golden Ale dal colore dorato chiaro,presenta profumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati.4,5vol.15,00 €Il Tralcio 0,75l
Un intreccio tra mosto di malto d'orzo e mosto d'uva da vino.Fresche sensazioni floreali e note speziate.11,7% vol.27,00 €Tipopils 0,33l
La pils che ha fatto la storia.Rinfrescante ed incredibilmente beverina.5,2%vol.7,00 €Amber Shock
Bock color rubino,equilibrata e ben maltata.Sinfonia di sapori dolci e tostati che si chiudono in un finale secco.7,0%vol.7,00 €B.i.Bock 0,75l
Ambrata,fruttata con note di luppolo erbaceo e note speziate.6,2 %vol.15,00 €Brasserie D'Orval 0,33l
Belgian Ale trappista prodotta in monastero.Rifermentata con lieviti selvaggi .6,2% vol.6,50 €Blanche Lupulus 0,33l
Blanche con coriandolo e frumento.Dolce e secca.Molto rinfrescante.4,9%vol.6,50 €Blonde Lupulus 0,33l
Sapiente uso della maltatura,luppoli e lieviti che insieme regalano delle sensazioni uniche mascherano appieno la gradazione.8,5 %vol.6,50 €Tilquin Gueze 0,375 l
Fermentazione spontanea.Lo Champagne del Belgio.Unione di Lambic di diversi anni che donano odori erbacei,agrumati e selvaggi.Acidita' invasiva e sgrassante.6,4%vol.13,00 €Corsendork 0,75l
Belgian Strong Ale dorata in stile Tripel fruttata e secca.9,5%vol.15,00 €Belhaven 0,5l
Sidro di Mele delle campagne inglesi,medio secco,beverino e rinfrescante.5,5%vol.6,50 €
Dessert
Coccoli Con Nutella
Pasta fritta farcita con Nutella5,00 €Coccoli con Pistacchio
Pasta fritta farcita con pistacchio5,00 €Fiocco di Neve Pasticceria Poppella(2 pezzi)
7,00 €Cannolo Siciliano con goccie cioccolato
Cannolo siciliano ripieno di ricotta con goccie di cioccolato.7,00 €Cannolo Siciliano con arancia candita
Cannolo siciliano ripieno di ricotta con arancia candita.6,00 €Cannolo Siciliano al pistacchio
cannolo siciliano ripieno di ricotta con granella di pistacchio7,00 €
