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Antipasto del Pala
Affettati misti (salame toscano, prosciutto crudo, mortadella, sbriciolona di Scarpaccia, salame ungherese)pecorino stagionato, pecorino semi stagionatoCarciofi rustici sott'olio, miele16,00 €20% di scontoBurrata e crudo
Burrata da 175 gr con prosciutto crudo14,00 €20% di scontoCaprese di pomodoro burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr14,00 €20% di scontoCaprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala14,00 €20% di scontoCarpaccio di carne salada rucola e grana
Carpaccio di carne salada rucola e grana16,00 €20% di scontoFrittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, salame ungherese, mortadella15,00 €20% di scontoFrittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele15,00 €20% di scontoHAMBURGHER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER CLASSICO
insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja15,00 €20% di scontoHAMBURGHER SPECIALE
crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante15,00 €20% di scontoLAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza14,00 €20% di scontoTris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola13,00 €20% di scontococcoli con crudo e pecorini
coccoli con crudo e pecorini14,00 €20% di scontococcoli crudo e stracchino
coccoli con crudo e stracchino14,00 €20% di scontofrittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)7,00 €20% di scontotris di tartare di manzo scelto 160
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella e tartufo- capperi e acciughe- limone sale e pepe20,00 €20% di sconto
Amati da altri clienti
Pizza della settimana
13,50 €La burrata
14,00 €La deliziosa
14,50 €La stracciatella
13,00 €Pistacchio style
14,50 €La gustosa
14,00 €La tartufo
17,00 €4 stagioni rivisitata
13,00 €La tonno 2.0
13,00 €PICIO ALL'AMATRICIANA
13,00 €
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco una spolverata di grana e una girata di olio evo8,50 €Margherita DOP
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo10,50 €La piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.10,00 €Pizza della settimana
Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana13,50 €base bianca
componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte7,50 €La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, scamorza spolvera di grana e basilico e una girata di olio evo11,00 €Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana12,00 €base rossa
componi la tua pizza base pomodoro7,50 €Il calzone napoletano
Fiordilatte di Agerola, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, salame napoletano, ricotta di bufala, spolverata di grana, basilico e olio EVO11,50 €La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.10,50 €La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.13,00 €4 stagioni rivisitata
Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilicoFuori cottura carciogfo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo13,00 €La porcino
Pomodorino Pachino, funghi porcini, formaggio fresco taleggio, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.12,00 €La burrata
Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO14,00 €La deliziosa
Crema di melanzane a funghetto e provola di Agerola in uscita: chips di melanzane, burratina affumicata, basilico e olio EVO14,50 €Pomodorino DOP
Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco, grana e una girata di olio evo11,50 €La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorataMozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonnoCipolla rossa in agrodolceerba cipollina13,00 €La vegetariana
Fiordilatte di Agerola, melanzane al forno, peperoni spadellati, Julienne di zucchine, spolverata di grana e olio EVO11,00 €Pomodorino
Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo10,00 €Pistacchio style
Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO14,50 €La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano, olive nere, acciughe e una burrata da 150g e una girata di olio evo basilico e spolverata di grana.14,00 €La tartufo
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grano e basilico17,00 €La radicchio
Crema di radicchio, brie, fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: pomodorini semi-dry basilico e olio EVO11,50 €Il ciabattino
Impasto della pizza fritto e finito di cuocere nel forno è composta da scamorza affumicata, prosciutto crudo toscano, rucola fresca, pomodorino Pachino e una spolverata di grana e una girata di olio evo.13,00 €
Antipasti
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)7,00 €20% di scontoTris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola13,00 €20% di scontotris di tartare di manzo scelto 160
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella e tartufo- capperi e acciughe- limone sale e pepe20,00 €20% di scontoBurrata e crudo
Burrata da 175 gr con prosciutto crudo14,00 €20% di scontoFrittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele15,00 €20% di scontococcoli crudo e stracchino
coccoli con crudo e stracchino14,00 €20% di scontococcoli con crudo e pecorini
coccoli con crudo e pecorini14,00 €20% di scontoCarpaccio di carne salada rucola e grana
Carpaccio di carne salada rucola e grana16,00 €20% di scontoFrittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, salame ungherese, mortadella15,00 €20% di scontoCaprese di pomodoro burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr14,00 €20% di scontoAntipasto del Pala
Affettati misti (salame toscano, prosciutto crudo, mortadella, sbriciolona di Scarpaccia, salame ungherese)pecorino stagionato, pecorino semi stagionatoCarciofi rustici sott'olio, miele16,00 €20% di scontoCaprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala14,00 €20% di sconto
Contorni
DISPONIBILITA SOLO LA SERA
Patatine fritte
6,00 €Insalatina mista
5,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Coca Cola Zero 33cl3,00 €Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl3,00 €birra beck's 33 cl
3,50 €birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl
6,50 €birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl
14,00 €Estathè al limone 33cl
Estathè al limone 33cl3,00 €Estathè alla pesca 33cl
Estathè alla pesca 33cl3,00 €birra moretti 33cl
3,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Acqua frizzante 50
Acqua frizzante1,50 €Acqua frizzante 1L
Acqua frizzante 12,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale1,50 €Acqua naturale
Acqua naturale1,50 €Acqua naturale 1L
Acqua naturale2,50 €Lemon Soda 33cl
3,00 €Red Bull 33cl
Red Bull 33cl3,00 €chinotto 33 cl
3,00 €birra tennent's 33 cl
4,50 €birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl
7,00 €birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl
14,00 €birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl
7,00 €birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl
14,00 €birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl
6,50 €birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl
14,00 €Birra senza glutine 33 cl.
4,50 €
DOLCI
Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.
tiramisù
biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersiIn una crema al mascarpone con cacao etruciolidI cioccolato fondente.8,00 €Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciolaripieni di crema alla ricotta epere Williams.8,00 €Cheesecake frutti di bosco
8,00 €Cheesecake cioccolato
8,00 €Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido èun dolce al cioccolato fondente con una parte esternacroccante e un cuore di cioccolato fondente.8,00 €Babà
-il babá in monoporzione porta in tavola tutto ilGusto e gli aromi della pasticceria tradizionaleNapoletana, servito con una pipetta con il rum.8,00 €Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolatoal latte ed arachidi si sposa con unCremoso al caramello salato creandoun connubio di due saporu contrastanti.8,00 €Cappuccino freddo al Baileys
- su una base di croccante al lattetroviamo una ganache al baileyse una al caffe bianco impreziositada una biscuit al caffè.8,00 €Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una alal pistacchio e una alla ricotta di bufalache rispecchia i sapori del mediterraneo.8,00 €Profumo delle Langhe
- un mix perfetto di sapori piemontesi:Una bavarese alla nocciola e unaAlla gianduia si uniscono ad unBiscuit e un croccante alla nocciola8,00 €Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquorelimoncello, farcita con una crema fresca diplomaticaAl limone e guarnita con una salsa al limone.8,00 €
Champagne e Bollicine
Bellavista Franciacorta DOCG
45,00 €Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
20,00 €Champagne Cuvee Leonie Brut
55,00 €Champagne Blanc de Blancs
115,00 €Champagne Imperial Moet Chandon
80,00 €
Vini Bianchi
Vino Bianco Passerina
22,00 €Vino Bianco Boccadirosa
30,00 €Vino Bianco Pinot Grigio
22,00 €Vino Bianco Ribolla Gialla
22,00 €Vino Bianco Traminer
22,00 €Vino Bianco Muller Thurgau
22,00 €
Vini Rossi
Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC
28,00 €Pantera, Luretta
30,00 €Chianti Classico
20,00 €Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
35,00 €Morellino di Scansano DOCG
24,00 €Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio
55,00 €Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio
35,00 €Rosso IGT, Fabbrica
25,00 €Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio
28,00 €
I NOSTRI PRIMI (SOLO SERA)
SOLO SERA
PICIO ALL'AMATRICIANA
13,00 €MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
13,00 €PICI CACIO E PEPE
13,00 €PICIO ALLA GRICIA
13,00 €SPAGHETTO CARRETTIERA
13,00 €PASTA AL POMODORO
9,00 €PASTA ALL'OLIO
9,00 €TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
13,00 €
MENU TARTARE
TRIS DI TARTARE
TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE- CAPPERI E ACCIUGHE- STRACCIATELLA E TARTUFO- LIMONE SALE E PEPE22,00 €LA TARTARE
tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.A parte uovo e senape dolce.20,00 €LA TARTARE TARTUFO
tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.24,00 €LA TARTARE PICCANTE
tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.22,00 €TARTARE STRACCIATA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.22,00 €TARTARE BURRATA E PISTACCHIO
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.24,00 €TARTARE GUSTOSA
tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.22,00 €
HAMBURGHER (solo a cena)
i nostri panini sono fatti con l'impasto della nostra pizza, accompagnati da patatine fritte.
HAMBURGHER SPECIALE
crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante15,00 €20% di scontoHAMBURGHER CLASSICO
insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER DIAVOLINO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.15,00 €20% di scontoHAMBURGHER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja15,00 €20% di scontoLAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza14,00 €20% di sconto
