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Pizzeria Pala e Matterello

Pizza·Hamburger
Distanza: 3.33 km·Apre alle 12:00·Minimo d'ordine: 10,00 €

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  • Consegna gratuita

    Spendi 10 € e la consegna è gratis

Amati da altri clienti

  • La burrata

    14,00 €

  • La deliziosa

    14,50 €

  • Pistacchio style

    14,50 €

  • La gustosa

    14,00 €

  • La tartufo

    17,00 €

  • Burrata e crudo

    14,00 €

  • HAMBURGHER SPECIALE

    15,00 €

  • HAMBURGHER DIAVOLINO

    15,00 €

  • HAMBURGHER BOSCAIOLO

    15,00 €

  • HAMBURGHER CLASSICO

    15,00 €

Le nostre pizze

  • Margherita

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco una spolverata di grana e una girata di olio evo
    8,50 €

  • Margherita DOP

    Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, grana e olio evo
    10,50 €

  • La piccante

    Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
    10,00 €

  • Pizza della settimana

    Seguici e guarda su instagram o facebook la pizza della settimana
    13,50 €

  • base bianca

    componi la tua pizza a base mozzarella fior di latte
    7,50 €

  • La 4 formaggi

    Mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, scamorza spolvera di grana e basilico e una girata di olio evo
    11,00 €

  • base rossa

    componi la tua pizza base pomodoro
    7,50 €

  • Salsiccia e friarelli

    Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana
    12,00 €

  • Il calzone napoletano

    Fiordilatte di Agerola, provola affumicata di Agerola, prosciutto cotto, salame napoletano, ricotta di bufala, spolverata di grana, basilico e olio EVO
    11,50 €

  • La Napoli

    Pomodoro e mozzarella fior di latte, filetti di alici, capperini, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
    10,50 €

  • La stracciatella

    Mozzarella fior di latte, zucchine fresche, speck, gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.
    13,00 €

  • La burrata

    Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO
    14,00 €

  • La deliziosa

    Crema di melanzane a funghetto e provola di Agerola in uscita: chips di melanzane, burratina affumicata, basilico e olio EVO
    14,50 €

  • La porcino

    Pomodorino Pachino, funghi porcini, formaggio fresco taleggio, basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
    12,00 €

  • 4 stagioni rivisitata

    Crema di funghi, prosciutto cotto, fiordilatte, basilicoFuori cottura carciogfo intero sott'olio, polvere di olive nere, olio Evo
    13,00 €

  • Pomodorino DOP

    Pomodorino Pachino, mozzarella di bufala, basilico fresco, grana e una girata di olio evo
    11,50 €

  • La tonno 2.0

    In cottura: crema di cipolla dorataMozzarella fiordilatte All’uscita: filetti di tonnoCipolla rossa in agrodolceerba cipollina
    13,00 €

  • La vegetariana

    Fiordilatte di Agerola, melanzane al forno, peperoni spadellati, Julienne di zucchine, spolverata di grana e olio EVO
    11,00 €

  • Pistacchio style

    Fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: prosciutto crudo toscano, rucola, pomodorini semi-dry, burrata pugliese da 175g e olio EVO
    14,50 €

  • La gustosa

    Base di pomodorino giallo in succo, origano, olive nere, acciughe e una burrata da 150g e una girata di olio evo basilico e spolverata di grana.
    14,00 €

  • Pomodorino

    Pomodorino Pachino, mozzarella fior di latte, basilico fresco, grana e una girata di olio evo
    10,00 €

  • La tartufo

    Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grano e basilico
    17,00 €

  • La radicchio

    Crema di radicchio, brie, fiordilatte di Agerola, spolverata di grana in uscita: pomodorini semi-dry basilico e olio EVO
    11,50 €

  • Il ciabattino

    Impasto della pizza fritto e finito di cuocere nel forno è composta da scamorza affumicata, prosciutto crudo toscano, rucola fresca, pomodorino Pachino e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
    13,00 €

Antipasti

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

  • frittatine di pasta napoletana

    frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
    7,00 €

  • Tris di montanarine

    1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola
    13,00 €

  • Burrata e crudo

    Burrata da 175 gr con prosciutto crudo
    14,00 €

  • Frittole con selezione di formaggi

    pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele
    15,00 €

  • tris di tartare di manzo scelto 160

    tre piccole tartare suddivise in - stracciatella e tartufo- capperi e acciughe- limone sale e pepe
    20,00 €

  • coccoli con crudo e pecorini

    coccoli con crudo e pecorini
    14,00 €

  • coccoli crudo e stracchino

    coccoli con crudo e stracchino
    14,00 €

  • Carpaccio di carne salada rucola e grana

    Carpaccio di carne salada rucola e grana
    16,00 €

  • Frittole con selezione di affettati

    crudo, sbriciolona, salame toscano, salame ungherese, mortadella
    15,00 €

  • Caprese di pomodoro burrata

    caprese di pomodoro con burrata 175 gr
    14,00 €

  • Antipasto del Pala

    Affettati misti (salame toscano, prosciutto crudo, mortadella, sbriciolona di Scarpaccia, salame ungherese)pecorino stagionato, pecorino semi stagionatoCarciofi rustici sott'olio, miele
    16,00 €

  • Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala

    Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
    14,00 €

Contorni

DISPONIBILITA SOLO LA SERA

  • Patatine fritte

    6,00 €

  • Insalatina mista

    5,00 €

Bevande

  • Coca Cola Zero 33cl

    Coca Cola Zero 33cl
    3,00 €

  • Coca Cola 33cl

    Coca Cola 33cl
    3,00 €

  • birra beck's 33 cl

    3,50 €

  • birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 33 cl

    6,50 €

  • birra artigianale Petrognola Bionda "Giusta" 75cl

    14,00 €

  • Estathè al limone 33cl

    Estathè al limone 33cl
    3,00 €

  • Estathè alla pesca 33cl

    Estathè alla pesca 33cl
    3,00 €

  • birra moretti 33cl

    3,50 €

  • Fanta 33cl

    Fanta 33cl
    3,00 €

  • Acqua frizzante 50

    Acqua frizzante
    1,50 €

  • Acqua frizzante 1L

    Acqua frizzante 1
    2,50 €

  • Sprite 33cl

    Sprite 33cl
    3,00 €

  • Acqua naturale 50cl

    Acqua naturale
    1,50 €

  • Acqua naturale

    Acqua naturale
    1,50 €

  • Acqua naturale 1L

    Acqua naturale
    2,50 €

  • Lemon Soda 33cl

    3,00 €

  • Red Bull 33cl

    Red Bull 33cl
    3,00 €

  • chinotto 33 cl

    3,00 €

  • birra tennent's 33 cl

    4,50 €

  • birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 33 cl

    7,00 €

  • birra artigianale Petrognola bianca "Montefiore" 75 cl

    14,00 €

  • birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 33 cl

    7,00 €

  • birra artigianale Petrognola la Rossa Forte 75 cl

    14,00 €

  • birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 33 cl

    6,50 €

  • birra artigianale Petrognola Nera "Cinghiale Nero" 75cl

    14,00 €

  • Birra senza glutine 33 cl.

    4,50 €

DOLCI

Prova i nostri dolci monoporzione preparati direttamente dalla nostra pasticceria.

  • tiramisù

    biscotti savoiardi bagnati con caffe, immersiIn una crema al mascarpone con cacao etruciolidI cioccolato fondente.
    8,00 €

  • Tortino ricotta e pera

    Due deliziosi biscotti alla nocciolaripieni di crema alla ricotta epere Williams.
    8,00 €

  • Cheesecake frutti di bosco

    8,00 €

  • Cheesecake cioccolato

    8,00 €

  • Tortino al cuore caldo

    - Il tortino al cioccolato dal cuore morbido èun dolce al cioccolato fondente con una parte esternacroccante e un cuore di cioccolato fondente.
    8,00 €

  • Babà

    -il babá in monoporzione porta in tavola tutto ilGusto e gli aromi della pasticceria tradizionaleNapoletana, servito con una pipetta con il rum.
    8,00 €

  • Trancio salt sweet

    - Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolatoal latte ed arachidi si sposa con unCremoso al caramello salato creandoun connubio di due saporu contrastanti.
    8,00 €

  • Cappuccino freddo al Baileys

    - su una base di croccante al lattetroviamo una ganache al baileyse una al caffe bianco impreziositada una biscuit al caffè.
    8,00 €

  • Dolcezze mediterranee

    -un connubio di due soffici mousse, una alal pistacchio e una alla ricotta di bufalache rispecchia i sapori del mediterraneo.
    8,00 €

  • Profumo delle Langhe

    - un mix perfetto di sapori piemontesi:Una bavarese alla nocciola e unaAlla gianduia si uniscono ad unBiscuit e un croccante alla nocciola
    8,00 €

  • Delizia al limone

    Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquorelimoncello, farcita con una crema fresca diplomaticaAl limone e guarnita con una salsa al limone.
    8,00 €

Champagne e Bollicine

  • Bellavista Franciacorta DOCG

    45,00 €

  • Prosecco Ca' Ernesto D.O.C

    20,00 €

  • Champagne Cuvee Leonie Brut

    55,00 €

  • Champagne Blanc de Blancs

    115,00 €

  • Champagne Imperial Moet Chandon

    80,00 €

Vini Bianchi

  • Vino Bianco Passerina

    22,00 €

  • Vino Bianco Boccadirosa

    30,00 €

  • Vino Bianco Pinot Grigio

    22,00 €

  • Vino Bianco Ribolla Gialla

    22,00 €

  • Vino Bianco Traminer

    22,00 €

  • Vino Bianco Muller Thurgau

    22,00 €

Vini Rossi

  • Cafone, Podere San Biagio Montepulciano d'Abruzzo DOC

    28,00 €

  • Pantera, Luretta

    30,00 €

  • Chianti Classico

    20,00 €

  • Amore e Follia, Podere le Ripi IGT

    35,00 €

  • Morellino di Scansano DOCG

    24,00 €

  • Brunello di Montalcino DOCG, Societa' Agricola Belpoggio

    55,00 €

  • Rosso di Montalcino DOC, Societa' Agricola Belpoggio

    35,00 €

  • Rosso IGT, Fabbrica

    25,00 €

  • Chianti Classico DOCG, Nero dei Venti, Cantina Valvirginio

    28,00 €

I NOSTRI PRIMI (SOLO SERA)

SOLO SERA

  • PICIO ALL'AMATRICIANA

    13,00 €

  • MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA

    13,00 €

  • PICI CACIO E PEPE

    13,00 €

  • PICIO ALLA GRICIA

    13,00 €

  • SPAGHETTO CARRETTIERA

    13,00 €

  • PASTA AL POMODORO

    9,00 €

  • PASTA ALL'OLIO

    9,00 €

  • TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO

    13,00 €

MENU TARTARE

  • TRIS DI TARTARE

    TARTARE DI MANZO 160 GR, SUDDIVISA IN 3 PICCOLE TARTARE- CAPPERI E ACCIUGHE- STRACCIATELLA E TARTUFO- LIMONE SALE E PEPE
    22,00 €

  • LA TARTARE

    tartare di manzo 160 gr, olio, sale, pepe, succo di limone.A parte uovo e senape dolce.
    20,00 €

  • LA TARTARE TARTUFO

    tartare di manzo scelto 160 gr, sale, pepe, succo di limone, rosso d'ovo, lamelle di tartufo, granella di parmigiano soffiato, olio al tartufo.
    24,00 €

  • LA TARTARE PICCANTE

    tartare di manzo 160 gr, sale, olio piccante, pepe, succo di limone, dadolata, fresco condito con peperoncino e tabasco, fili di peperoncino a guarnire.
    22,00 €

  • TARTARE STRACCIATA

    tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, stracciatella di burrata, sale nero, erba cipollina e zeste di limone.
    22,00 €

  • TARTARE BURRATA E PISTACCHIO

    tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, burrata 175 gr e granella di pistacchio.
    24,00 €

  • TARTARE GUSTOSA

    tartare di manzo 160 gr, sale, pepe, olio, succo di limone, fonduta di gorgonzola dolce e granella di nocciole tostate.
    22,00 €

HAMBURGHER (solo a cena)

i nostri panini sono fatti con l'impasto della nostra pizza, accompagnati da patatine fritte.

  • HAMBURGHER SPECIALE

    crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
    15,00 €

  • HAMBURGHER CLASSICO

    insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.
    15,00 €

  • HAMBURGHER BOSCAIOLO

    crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
    15,00 €

  • HAMBURGHER DIAVOLINO

    insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
    15,00 €

  • HAMBURGHER DEL CONTADINO

    insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.
    15,00 €

  • HAMBURGHER FIORENTINO

    salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
    15,00 €

  • LAMPREDOTTO ALLA PALA

    lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
    14,00 €

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