Botanico consegna in zona Foligno

Amati da altri clienti

Caesar salad
Insalata, avocado, petto di pollo, guanciale e salsa caesar
12,00 €
Poke falling in love
Con sushi riso, gamberi, stracciatella, avocado, mango, edamame e mandorle
14,00 €
Poke Power Ball
riso, petto di pollo, cavolo cappuccio viola e bianco, mirtilli, mandorle a lamelle e salsa tahina e semi di sesamo
14,00 €
Caesar Salad Mediterranea
insalata, gamberi scottati, uovo sodo, avocado, yogurt greco, crostini e olio al lime
14,00 €
Popolare
Poke di Salmone
Riso sushi, verdurine, avocado, semi, salmone
14,00 €

Grand Classic
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, formaggio cheddar fuso, pomodoro, insalata, salsa Smoky Mayo
13,00 €
Urban burger
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, formaggio cheddar fuso, bacon, pomodoro, insalata, salse
13,00 €
Burgonzola
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, cipolle caramellate, gorgonzola, cavolo viola e carote, granella di noci
13,00 €
Carbonaro
Hamburger di manzo, pane morbido al latte, salsa carbonara, pecorino fuso, bacon
13,00 €
American Chicken
Cotoletta di pollo fritto, pane morbido al latte, formaggio cheddar fuso,cetriolini, pomodoro, insalata, salsa BBQ
13,00 €
Botanico Double Zero
Burger vegetale, pane morbido al latte, hummus di ceci e paprika, peperoni arrosto, pomodoro, lattuga
13,00 €

Pappa al Pomodoro con Stracciatella di Burrata
9,00 €
Antipasto misto botanico
prosciutto crudo, capocollo, carpaccio di manzo marinato con gnocco fritto, bruschetta avocado egg, supplì, pappa al pomodoro, flan al parmigiano, uovo strapazzato al tartufo e mozzarella in carrozza
20,00 €
Tartare di Salmone al Mango
con mango fresco e panna acida agli agrumi
13,00 €
Tartare di Gamberi al Tartufo
con riso, pesto al tartufo e nocciole
15,00 €
Carpaccio di Manzo marinato
con gnocco fritto e maionese alla rucola
10,00 €
Tartare di Manzo Botanico
con uovo fresco e verdurine
14,00 €
Mozzarella di Bufala in carrozza
pane in cassetta fritto con cuore filante di mozzarella
7,00 €
Crostone Avocado Egg
7,00 €

Maccheroni al ragù bianco di Manzo
con salsa cacio e pepe
14,00 €
Spaghetti alla Carbonara
Spaghettone fresco, guanciale di amatrice in due cotture, uova da galline allevate a terra, tre pepi carbonation
12,00 €
Gyoza di Maiale con Burrata
ravioli cinesi ripieni di maiale con salsa di soia, burrata e emulsione di basilico
12,00 €
Gnocchi di Patata Viola
con fonduta di parmigiano, bacon croccante, noci tostate e sciroppo d'acero
14,00 €
Spaghetti ai Pomodori Arrosto
con salsa ai pomodori arrosto e briciole di pane alle erbette
10,00 €
Vegetariano
Spaghetti ai Gamberi e latte di cocco
con lime e menta
14,00 €

Parmigiana non fritta di Melanzane
con provola affumicata
13,00 €
Tagliata di Pollo con Funghi Rosmarino e Noci
14,00 €
Tagliata di Angus all’Olio alle Erbette
18,00 €
Secreto di Patanegra
il taglio più buono e pregiato del maiale iberico cotto a bassa temperatura con salsa chimichurri
22,00 €
Short Ribs BBQ e Whiskey
costine di maiale cotte lentamente, glassate con salsa barbeque senape e Jack Daniel's
15,00 €
Filetto di San Pietro con mandorle tostate
con insalatina di stagione, aceto di mele e mirtilli disidratati
18,00 €