Informazioni su Nonno Giuan
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Amati da altri clienti
Trofie di Castagne al Pesto Genovese
11,00 €Gnocchi di patate al pesto genovese
11,00 €Lasagna al forno al ragù
11,00 €Vitello tonnato
13,00 €Agnolotti del Plin alle tre carni al sugo d'arrosto
15,00 €Tortellini con cremoso di Parmigiano e noce moscata
15,00 €Monfort Trento DOC - BOTTIGLIA
35,00 €
Menù Nonno Giuan
Menù Nonno Giuan 1
Piatto di pasta fresca a scelta + bibita(coca/Fanta/tea/acqua)11,50 €12,50 €Menù Nonno Giuan 2
3 focaccette a scelta + bibita(coca/Fanta/tea/acqua)13,00 €16,50 €PopolareMenù Nonno Giuan 3
Polpettone o minestrone + bevanda11,00 €11,50 €
Focaccette
Focaccetta del mese
Coniglio alla cacciatora e salsa alle olive taggiasche5,00 €Focaccetta tocco genovese e prescinsêua
Tocco genovese con carne di cabannina e prescinsêua5,00 €PopolareFocaccetta prosciutto cotto e fior di latte
Prosicutto cotto e fior di latte5,00 €PopolareFocaccetta con cavolo nero, hummus di ceci e ricotta affumicata
Cavolo nero di ortobee, hummus di ceci e ricotta affumicata5,00 €Focaccetta pesto genovese, fior di latte e fagiolini
Pesto genovese Calcagno, fior di latte e fagiolini5,00 €Focaccetta acciughe, fior di latte, pomodoro
Acciughe del cantabrico "Vicente Marino", fior di latte, pomodoro di ortobee5,00 €Focaccetta con salsiccia, zucca e pecorino
Salsiccia, zucca di ortobee e pecorino5,00 €Popolare
Le paste fresche
Del Pastificio Dasso Lavagna
Lasagna al forno al ragù
11,00 €Agnolotti del Plin alle tre carni al sugo d'arrosto
Agnolotti del Plin alle tre carni di Ugo Alciati15,00 €Trofie di Castagne al Pesto Genovese
Del Pastificio Dasso Lavagna11,00 €Gnocchi di patate al pesto genovese
Del Pastificio Dasso Lavagna11,00 €Tortellini con cremoso di Parmigiano e noce moscata
Tortellini del Pastificio Dasso con cremoso di Parmigiano e noce moscata15,00 €
Bottega
Polpettone di patate e prebuggiùn
10,00 €PopolareVitello tonnato
13,00 €Minestrone Genovese col Pesto
10,50 €Crocchetta di patate fritta
Un pezzo3,00 €Ravioli Genovesi fritti del pastificio Dasso di Lavagna
Del Pastificio Dasso Lavagna8,00 €Acciughe riserva e burro
10,00 €Selezioni di Salumi di Nonno Giuan
Della Macelleria Giacobbe13,00 €
Dolci
Tiramisù
5,50 €Focaccetta con crema di nocciole
5,00 €Panna cotta
Prodotto esaurito5,50 €Crostata alla marmellata
5,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Estathè al limone 33cl
2,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Estathè alla pesca 33cl
2,50 €Limonata BIO Galvanina 35cl
4,00 €Chinotto Lurisia 27,5cl
3,50 €Gassosa Lurisia 27,5cl
3,50 €
VINO
Monfort Trento DOC - BOTTIGLIA
Il Trento Spumante Brut 'Cuvée 85' di Monfort è il classico vino da ricorrenza, da bere a tutto pasto. Pieno, fragrante e armonico, si caratterizza per le note intense di albicocca e fiori bianchi. Viene realizzato seguendo il Metodo Classico, come da disciplinare, da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate su terreni collinari a un'altitudine tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare.35,00 €Langhe Nebbiolo Doc "Roccalini" - BOTTIGLIA
Langhe Nebbiolo è un vino rosso prodotto da Cascina Roccalini a Barbaresco, nelle Langhe, ed ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Vendemmia manuale e fermentazione spontanea in cisterna da lieviti indigeni, con macerazione di 60 giorni e tecnica del cappello sommerso con frequenti rimontaggi e follature. Affina in cemento per 12 mesi e vieni imbottigliato con il minimo intervento possibile. Langhe Nebbiolo al naso è cioccolatoso con sentori di fragoline di bosco, all’assaggio risulta esplosivo e croccante, il tannino è fitto e la beva dinamica. Perfetto da abbinare al vitello tonnato42,00 €Barbera d'Asti "Frasca" - BOTTIGLIA
Uve Barbera da vigneti a Nizza Monferrato, Agliano Terme e Moasca, età media delle vigne oltre 20 anni. Pigiatura soffice, lunga macerazione senza follature. Affinamento in acciaio, lunga permanenza in bottiglia prima della commercializzazione.32,00 €Foradori Teroldego "Foradori" - BOTTIGLIA
Alla vista, color rosso rubino profondo. Il naso si pronuncia su profumi intensi di frutta a bacca rossa (lampone, ciliegia) e di piccoli fiori viola, con una chiara traccia minerale. Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale di mandorla.35,00 €Rossese Dolceacqua doc "Grillo" - BOTTIGLIA
Il Rossese di Dolceacqua è un vino con un colore rosso rubino; il gusto secco persistente, tannini morbidi e di facile beva; il profumo intenso, speziato con sentori di pepe nero, chiodi di garofano e cannella; l'aroma ha un richiamo particolare alla macchia mediterranea.32,00 €Chioccioli Cuvee Della Terra Metodo Classico - BOTTIGLIA
Metodo classico da uve Sangiovese 100%. Blanc de Noir a dosaggio zero con 40 mesi di sosta in bottiglia sui propri lieviti.38,00 €Contratto Millesimato Pas Dosè Alta Langa - BOTTIGLIA
Questo Alta Langa Pas Dosé è l'omaggio di Contratto al suo primo Spumante millesimato prodotto in Italia nel 1919. Dai tratti femminili, gentili, eleganti e delicati, incanta con la sua beva fresca, briosa e soave, svelando un bouquet molto fragrante di agrumi, frutta secca, ricordi minerali ed elementi di pasticceria50,00 €Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC "Grillo" - BOTTIGLIA
La profumazione intensa ed elegante derivante dal mare e dalla natura che lo circonda. Il Pigato è un vino fine ed equilibrato, di notevole eleganza grazie ai profumi inconfondibili di macchia mediterranea. Ha un colore giallo paglierino con profumi floreali, con riconoscimento di pesca a polpa bianca, di buona intensità e persistenza. Gusto secco, con marcata acidità, fresco e sapido. La buona persistenza gusto-olfattiva lo rende un vino particolarmente adatto all'abbinamento con la cucina ligure.30,00 €Cinqueterre di Possa - BOTTIGLIA
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Note minerali e agrumate dominano il naso, dove, in un secondo momento, si evidenziano anche aromi che rimandano alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, snello e vivace, caratterizzato da un retrogusto sapido.42,00 €SP 68 Occhipinti - BOTTIGLIA
SP68 Bianco è un vino bianco capace di esprimere la ricchezza e la personalità della Sicilia. Nasce da uve autoctone macerate sulle bucce ed esprime profumi di frutta, agrumi, erbe aromatiche e balsamiche e un gusto espressivo, tradizionale e diretto.35,00 €
