Informazioni su Fabbrica Dei Gusti - Fusion Restaurant
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Amati da altri clienti
82. Spicy salmone avocado
7,00 €95. Amaebi roll
10,00 €112. Tiger speciale
12,00 €213. Sashimi Misto con amaebi - 7 pezzi
8,00 €287. Niku yaki udon
7,50 €291. Pad thai
7,00 €373. Tempura mista
7,00 €86. U. Spicy sake
7,00 €250. Spicy salmon poke
10,90 €93. Tiger roll
10,00 €
Antipasti
03. Involtini vietnamiti - 2 pezzi
Involtini con carne, verdure mix e spaghetti di soia3,50 €10. Crocchette di patate e salmone
5,00 €06. Sake millefoglie - una porzione a persona
Sfoglia croccante con salmone, philadelphia e glassa al balsamico10,00 €08. Edamame
Baccelli di soia4,00 €05. Chele di granchio
4,00 €02. Harumaki - 2 pezzi
Involtini con verdure mix3,00 €09. Polpette di gamebri con mandorle
6,00 €11. Takoyaki
Polpette di verdure e polipo5,00 €12. Nuvole di dragon
Chips di gamberi2,00 €13. Patatine fritte
3,00 €01. Ebiharumaki - 2 pezzi
Involtini con gamberi e verdure mix4,00 €04. Samosa
Involtino con puré di patate al curry3,00 €07. Maguro millefoglie - massimo una porzione a persona
Sfoglia croccante con tonno philadelphia e salsa tartufato12,00 €
Dim sum
36. Teppan gyoza
Ravioli di carne alla piastra4,00 €25. Gyoza
Ravioli di carne al vapore3,50 €29. Bao alla piastra
Bao alla piastra con maialino caramellato5,00 €20. Ravioli misti
Composto da raviolo di carne, di gamberi, di salmone, di verdure e shaomai5,00 €Popolare30. Black taro bao
Bao di carbone vegetale ripieno di crema5,00 €27. Ravioli di verdure
Ravioli con verdure mix3,00 €28. Shaomai
Ravioli di gamberi con carne, piselli e carote4,00 €37. Gyoza fritto
Ravioli di carne e verdure mix fritto4,00 €26. Ebi gyoza
Ravioli di gamberi4,00 €31. Bao walnut
Bao con dentro crema di latte e granelle di noci5,00 €32. Tang bao
Bao con carne e brodo5,00 €33. Pane usagi
Pane in latte con crema all uovo al vapore3,00 €34. Pane al vapore
Pane in latte al vapore2,50 €35. Pane fritto
Pane in latte fritto2,50 €21. Ravioli di edamame
Edamame con olio di tartufo5,00 €22. Ravioli di totano
5,00 €23. Ravioli di manzo
5,00 €24. Ravioli di calamari
5,00 €
Zuppe
40. Miso shiru
Zuppa di soia con alghe e tofu2,50 €41. Zuppa pecchinese
Zuppa di tofu, carne, funghi, cipollotti, aglio, zenzero, peperoni3,50 €42. Zuppa di granchio con asparagi
Zuppa di polpa di granchio con asparagi e uova3,50 €43. Zuppa di pollo e mais
Zuppa di pollo con mais e uova3,50 €
Insalate
58. Cocktail di gamberi
6,00 €Popolare54. Gomawakame
Alghe piccanti marinate con sesamo4,00 €50. Sashimi salad
Insalata mix con pesce crudi mix con salsa ponzu7,00 €51. Tako salad
Insalata di polipo e rucola con salsa dello chef6,00 €52. Insalata mista
3,50 €53. Insalata di wakame
Alghe wakame con salsa sesamo3,50 €55. Tofu
Tofu con aceto di riso3,50 €56. Polipo con patate
Insalata di polipo' con patate al vapore, condite con prezzemolo aceto e olio Evo7,00 €57. Insalata di mare
Insalata di mare misto con salsa dello chef6,00 €
Hosomaki pink
8 pezzi
60. Hosomaki pink sake
Riso venere e salmone esterno foglia di soia e philadelphia6,00 €61. Hosomaki pink avocado
Riso venere e avocado esterno foglia di soia6,00 €
Hosomaki
8 pezzi
65. Hosomaki sake
Salmone4,00 €68. Hosomaki avocado
3,50 €77. Spicy hoso fritto
Salmone esterno fritto spicy philadelphia7,00 €66. Hosomaki tekka
Tonno4,00 €67. Hosomaki ebi
Gamberi* cotti4,00 €69. Hosomaki kappa
Cetrioli3,50 €75. Hosomaki fritto con frutta
Salmone esterno fritto philadelphia teriyaki e fragole6,00 €76. Hosomaki fritto
Salmone esterno fritto philadelphia teriyaki6,00 €
Uramaki
8 pezzi
82. Spicy salmone avocado
Salmone, avocado esterno spicy philadelphia7,00 €Popolare91. Salmon roll
Salmone, avocado esterno salmone e mandorle10,00 €80. U. Sake avocado
Salmone avocado7,00 €93. Tiger roll
Gamberi fritti, maionese, esterno salmone kataifi e salsa teriyaki10,00 €Popolare85. U. California
Surimi di granchio, avocado, cetriolo, maionese7,00 €86. U. Spicy sake
Salmone tritato piccante, maionese7,00 €88. U. Ebiten
Gamberi fritti, maionese, teriyaki sopra kataifi7,00 €92. Sake roll
Salmone tritato piccante maionese esterno salmone tobiko10,00 €83. U. Miura
Salmone cotto con philadelphia teriyaki7,00 €84. U. Philadelphia
Salmone crudo con philadelphia7,00 €Popolare81. U. Tonno avocado
Tonno avocado7,00 €87. U. Spicy tuna
Tonno tritato piccante7,00 €89. U. Tori
Pollo fritto e maionese7,00 €90. U. Vegetariano
Insalata, avocado, cetriolo sopra avocado9,00 €94. Crab roll
Surimi di granchio, avocado, philadelphia esterno salmone e alghe piccanti10,00 €
Uramaki speciali
8 pezzi
95. Amaebi roll
Salmone, avocado esterno philadelphia e gamberi crudi10,00 €112. Tiger speciale
Gamberi fritti, maionese esterno tartar di salmone, avocado, kataifi e teriyaki12,00 €117. Volcano roll
Salmone, avocado esterno tartar di salmone piccante, salsa agropiccante12,00 €120. Rainbow
Salmone, avocado esterno pesce misto e avocado10,00 €125. Tartufo roll
Salmone, avocado esterno philadelphia e salsa tartufo10,00 €102. Hotate
Capasanta in tempura esterno salmone e crema di miso12,00 €118. Hana roll
Tempura di fiori di zucca ripiena di gamberi esterno tartar di Samone e fiori di zucca fritto e salsa teriyaki10,00 €126. Fresh roll
Avocado, philadelphia esterno salmone10,00 €104. Crispy miura maki
Salmone cotto e philadelphia esterno avocado, cipolle fritte e teriyaki10,00 €105. U. Avocado philadelphia
Avocado, philadelphia esterno avocado9,00 €123. Nido roll salmone
Avocado esterno, fritto sopra tartar di salmone piccante kataifi teriyaki10,00 €106. Ebi dragon roll
Gamberi fritti, maionese esterno avocado e salsa teriyaki10,00 €109. Mazara roll
Fiori di zucca in tempura e avocado esterno philadelphia e gamberi Mazara12,00 €110. Mango roll
Salmone, mango esterno philadelphia e mango12,00 €111. Rucola roll
Salmone, philadelphia esterno avocado e rucola10,00 €113. Soft shell crab roll
Pregiatissimo granchio morbido in tempura esterno maionese teriyaki e tobiko14,00 €114. Dragon roll
Anguilla, esterno avocado teriyaki12,00 €116. Kanimaki
Surimi di granchio' avocado, maionese esterno philadelphia, gamberi cotti, avocado e tobiko14,00 €115. Zucca roll
Tempura di zucca, esterno avocado e salsa teriyaki10,00 €119. Sneak fantasia
Gamberi fritti, maionese esterno pesce mix avocado e teriyaki12,00 €121. Sofi roll
Salmone, papaya philadelphia esterno tartar di tonno piccante salsa mango12,00 €122. Moshi moshi
Gamberi fritti, maionese esterno e tobiko10,00 €124. Nido roll ebi
Avocado esterno, fritto sopra tartar di gamberi cotti maionese, kataifi e teriyaki10,00 €127. Saudade ebifrai
Rettangolo di riso guarnitti di gamberi fritti e salmone teriyaki10,00 €128. Saudade salmone
Rettangolo di riso esterno, tartar di salmone avocado e teriyaki10,00 €129. Black sake fry
Salmone fritto, philadelphia esterno salmone crudo, kataifi e teriyaki12,00 €130. Black ebiten
Gamberi fritti, philadelphia esterno tartar di salmone piccante, avocado mandorle, teriyaki e maionese13,00 €131. Tiger plus
Gamberi fritti, philadelphia esterno gamberi cotti goma wakame, tobiko salsa spicy, maionese e teriyaki14,00 €132. Black spicy sake
Tartar di salmone, piccante esterno kataifi salsa mango9,00 €133. Black sake avocado
Salmone, avocado esterno salmone mandorle e salsa mango10,00 €134. Black vegano
Avocado, asparago gomawakame esterno e avocado10,00 €135. Dynamite
Gambero in tempura con tartare di tonno esterno e wasabi fresco13,00 €100. Langoustine roll
Surimi, avocado carpaccio di scampi esterno14,00 €101. Maguro phila
Tonno cotto, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki9,00 €103. White roll
Tartare di branzino e ricciola avocado esterno salsa guacamole12,00 €
Futomaki
5 pezzi
141. Futomaki ebiten
Gamberi fritti, maionese esterno kataifi e salsa teriyaki8,00 €140. Funky roll
Salmone cotto philadelphia esterno fritto teriyaki e salsa di casa8,00 €142. Futomaki vegetariano
Insalata, cetriolo e avocado6,00 €143. Futomori
Tonno cotto, philadelphia esterno salmone scottato fior di zucca fritto e teriyaki10,00 €144. Green roll
Tonno, avocado philadelphia esterno e foglia di soia10,00 €145. Pink roll
Salmone, avocado, papaya philadelphia esterno foglia di soia10,00 €
Temaki
Un pezzo
157. T. Miura
Salmone cotto, philadelphia e teriyaki4,00 €150. T. Sake avocado
Salmone crudo e avocado4,00 €152. T. Ebiten
Gamberi fritti, spicy maionese e teriyaki4,00 €151. T. Maguro avocado
Tonno e avocado4,00 €153. T. Spicy sake
Tartar di salmone piccante4,00 €154. T. Spicy tuna
Tartar di tonno piccante4,00 €155. T. California
Surimi di granchio, avocado, cetriolo e maionese4,00 €156. T. Vegetariano
Insalata, avocado e cetriolo4,00 €158. T. Black spicy sake
Riso venere tartar di salmone salsa allo zafferano4,00 €159. T. Black angel
Riso venere, gamberi fritti, avocado, salsa allo zaferano e teriayaki4,00 €160. Crock white - massimo una porzione a persona
Cono croccante con tartare di branzino, ricciola e salsa guacamole5,00 €161. Crock tuna - massimo una porzione a persona
Cono croccante con tartare di tonno e tobiko5,00 €162. Crock salmon - massimo una porzione a persona
Cono croccante con tartare di salmone e avocado5,00 €
Nigiri
2 pezzi
170. Nigiri sake
Salmone crudo e riso3,00 €171.Nigiri maguro
Tonno crudo e riso3,50 €179. Nigiri sake flambè
Salmone scottato con salsa teriyaki, crema di soia4,00 €175. Nigiri amaebi
Gamberi crudi e riso3,50 €177. Sake plus
Salmone avocado e phialdelphia3,50 €172. Nigiri ebi
Gamberi cotti e riso3,00 €173. Nigiri Suzuki
Branzino crudo e riso3,00 €174. Nigiri tako
Polipo cotto e riso3,00 €176. Nigiri Suzuki flambè
Branzino scottato con salsa teriyaki, crema di miso4,00 €178. Nigiri unaghi
Anguilla e riso teriyaki5,00 €180. Nigiri niku flambè - massimo una porzione a persona
Manzo scottato e teriyaki sesamo5,00 €181. Nigiri hotate - massimo una porzione a persona
Capesante scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki5,00 €
Gunkan
2 pezzi
190. Gio spicy sake
Tartar di salmone piccante riso, salmone esterno4,00 €191. Gio philadelphia
Philadelphia, riso, salmone esterno4,00 €196. Gio spicy tuna
Tartar di tonno piccante riso esterno tonno5,00 €202. Gunkan ikura - massimo una prozione a persona
Uova di salmone riso esterno alga4,50 €203. Gunkan tobiko
Tobiko riso esterno alghe4,00 €204. Gio unaghi - massimo una porzione a persona
Tartare di unaghi riso avvolto da mango salsa kabayashi7,00 €205. Gio white
Tartar di ricciola e branzino, riso esterno ricciola5,00 €206. Gio tartufo
Philadelphia carpaccio di tartufo pastella di tempura esterno salmone scottato teriyaki5,00 €207. Gio rucola
Rucola esterno salmone salsa ponzu4,00 €208. Gio ebiten
Gamberi fritti, esterno salmone salsa spicy maionese e teriyaki4,00 €192. Gio spicy philadelphia
Spicy philadelphia granelle di pistacchio riso esterno salmone5,00 €193. Gio ikura - massimo una porzione a persona
Uova di salmone riso esterno salmone5,00 €194. Gio guaglia - massimo una porzione a persona
Uova di quaglia, carpaccio di tartufo riso, salmone esterno salsa ponzu7,00 €195. Gio tobiko
Tobiko riso esterno salmone4,00 €197. Gio New tuna
Gamberi rossi, kataifi esterno tonno salsa sesamo5,00 €198. Gio zucchine
Gamberi cotti, maionese e riso esterno, zucchine4,00 €199. Gio zucchine salmone
Tartar di salmone, riso esterno e zucchine4,00 €200. Gio zucchine mango
Philadelphia mango riso, zucchine esterno4,00 €201. Gio zucchine spicy philadelphia
Spicy philadelphia, riso esterno zucchine5,00 €
Sashimi
213. Sashimi Misto con amaebi - 7 pezzi
Salmone branzino tonno gambero Mazara8,00 €210. Sashimi Sake - 6 pezzi
Salmone6,00 €216. Ostrica - una pezzo
Una porzione a persona3,00 €217. Sashimi scottato
Sashimi di salmone scottato con salsa mango e scaglie di pistacchi7,00 €211. Sashimi Misto - 6 pezzi
Salmone, branzino e tonno7,00 €212. Sashimi Pesce bianco - 6 pezzi
Branzino6,00 €214. Carpaccio ricciola - Massimo una porzione a persona
Ricciola e salsa ponzu8,00 €215. Sashimi ricciola - massimo una porzione a persona
6,00 €
Carpaccio
220. Carpaccio salmone - 5 pezzi
Salmone, salsa ponzu e sesamo8,00 €221. Carpaccio mix - 5 pezzi
Salmone, branzino, tonno, salsa ponzu e sesamo8,00 €222. Carpaccio scottato
Salmone scottato, salsa ponzu, cipolline e sesamo8,00 €223. Carpaccio passion fruit
Carpaccio di salmone con salsa passion fruit8,00 €224. Carpaccio misto spritz
Carpaccio misto in salsa sumiso e sesamo8,00 €
Tacos
231. Tacos tarfuto
Tartar di salmone, carpaccio di tartufo e salsa guacamole6,00 €230. Tacos miura
Salmone cotto, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e sesamo6,00 €
Sushi misti
243. Sushi sashimi misto
3 nighiri, 2 uramaki, 2 hosomaki, 6 sashimi12,00 €240. Nighiri mix - 5 pezzi
5 nigiri7,00 €241. Sushi mix
5 nighiri, 4 hosomaki, 2 uramaki10,00 €242. Sushi speciale
8 nighiri, 4 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan20,00 €
Poke
250. Spicy salmon poke
Edamame, avocado, mango, tartar di salmone e cipolle fritte sul lettino di riso10,90 €251. Tuna poke
Tonno, avocado, edamame, goma wakame sul lettino di riso venere10,90 €
Chirashi
260. Chirashi sakedon
Ciotola di riso coperto di salmone crudo avocado e sesamo14,00 €261. Chirashi misto
Ciotola di riso coperto di salmone branzino, tonno, avocado e sesamo14,00 €262. Zori chirashi
Ciotola di riso coperto di tartar salmone piccante avocado e sesamo14,00 €263. Una don
Ciotola di riso coperto di anguilla, avocado, sesamo e salsa teriyaki15,00 €
Tartare
270. Tartar di salmone
Salmone tritato piccante avocado, tobiko, kataifi, salsa ponzu e sesamo8,00 €271. Tartar di tonno
Tonno tritato piccante avocado, tobiko, kataifi, salsa ponzu e sesamo9,00 €272. Tartar amaebi - massimo una porzione a persona
Tartar di gamberi crudi con alghe picanti e salsa wasabi sesamo10,00 €273. Tartar ricciola - massimo una porzione a persona
Ricciola tritato piccante avocado, tobiko, kataifi, salsa ponzu e sesamo8,00 €274. Tartar salmon spritz
Tartar di salmone con salsa sumiso e sesamo10,00 €264. Black cake
Ciotola di riso venere coperto di tartar di salmone piccante, avocado philadelphia, sesamo e tobiko10,00 €
Spaghetti
289. Spaghetti di soia
Spaghetti di soia con gamberi e verdure6,00 €287. Niku yaki udon
Spaghetti di grano grosso con manzo e verdure7,50 €291. Pad thai
Tagliatelle di riso saltate con gamberi, verdure mix e scaglie di mandorle7,00 €288. Spaghetti di riso
Spaghetti di riso con gamberi e verdure6,00 €282. Spaghetti wenzhounese
Spaghetti di grano tipici wenzhounese con gamberi, frutti di mare e verdure miste7,50 €292. Gnocchi di riso
Gnocchi di riso con verdure e gamberi7,00 €286. Yaki udon
Spaghetti di grano grosso con gamberi e verdure7,00 €290. Spaghetti di soia piccante
Spaghetti di soia con carne e verdure piccante6,00 €285. Yaki ramen
Spaghetti ramen saltati con gamberi* e verdure6,00 €281. Ramen beef
Spaghetti ramen in brodo con con manzo, uova e verdure5,00 €293. Curry rice
Riso con sugo di pollo al curry9,00 €280. Ramen kaisen
Spaghetti ramen in brodo con misto di mare, uova e verdure5,00 €283. Spaghetti frutti di mare con panna
Spaghetti wenzhounese con pesce e gamberi, panna7,50 €284. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure7,00 €
Secondi piatti
318. Anatra fritto
6,00 €310. Pollo alle mandorle
Pollo verdure e mandorle6,00 €331. Tofu con verdure mix
4,00 €313. Pollo al curry
Pollo con verdure al salsa curry7,00 €327. Gamberi al curry
Gamberi curry al cocco6,00 €322. Gamberi sale pepe
Gamberi peperoni al sale e pepe6,00 €324. Gamberi agrodolce
Gamberi pomodorini ananas in salsa agrodolce6,00 €314. Pollo agrodolce
Pollo pomodorino, ananas e salsa agrodolce6,00 €340. Scodella di calamari e verdure miste
7,00 €341. Scodella di gamberi e verdure miste
7,00 €342. Scodella di pollo e verdure miste
7,00 €343. Scodella di manzo e verdure miste
7,00 €344. Scodella di cavolfiore
7,00 €326. Gamberi bambù e funghi
6,00 €328. Stuffed peppers
Peperone ripieno di tartar di gamberi, surimi di granchio e toufu10,00 €329. Verdure miste saltate
Germogli di soia funghi carote zucchine4,00 €330. Germogli di soia saltata
4,00 €332. Pakchoi
Cavolo cinese saltato4,00 €319. Vitello con bambù e funghi
7,00 €320. Vitello cipollotto
Vitello saltato con zenzero e cipolloto7,00 €321. Vitello con patate
7,00 €323. Gamberi al limone
Gamberi fritti con salsa limone6,00 €325. Gamberi e verdure miste
6,00 €311. Pollo gongbao
Pollo, verdure piccante7,00 €312. Pollo al limone
Pollo fritto con salsa limone6,00 €315. Pollo bambù e funghi
Pollo bambù e funghi6,00 €316. Anatra bambù e funghi
6,00 €317. Anatra sale e pepe
6,00 €
Riso
300. Riso cantonese
Riso saltato con prosciutto cotto, piselli, uovo5,00 €303. Riso venere
Riso venere saltato con verdure, gamberi e uova7,00 €305. Riso con frutti di mare
Riso con frutti di mare e verdure uova saltato6,00 €301. Riso speciale con manzo
Riso saltato con manzo tritato, peperone, cipolla, zenzero, uova e verdure miste5,00 €302. Riso gamberi e curry
Riso saltato con gamberi, uova e salsa curry5,00 €304. Riso gamberi e ananas
Riso con gamberi uova ananas e aroma shacha5,00 €306. Yakimeshi
Riso saltato con verdure miste5,00 €307. Gohan
Riso bianco con sesamo2,50 €
Teppanyaki
357. Spiedini di gamberi
6,00 €350. Gamberoni alla griglia
8,00 €355. Mazzancolle
Mazzancolle scottate condite con salsa yakiniku6,00 €356. Spiedini di seppie
6,00 €358. Spiedini di pollo
5,00 €359. Spiedini di manzo
Spiedini di manzo condite con salsa yakiniku6,00 €360. Salmone tataki
Salmone scottato sesamo salsa tataki8,00 €361. Tonno tataki
Tonno scottato, sesamo e salsa tataki9,00 €351. Salmone alla griglia
8,00 €352. Calamari alla griglia
8,00 €353. Guglie di capesante - massimo una porzione a persona
Capesante alla piastra kataifi e salsa della casa10,00 €354. Verdure grigliate
4,00 €
Tempura
373. Tempura mista
Gamberi e verdure miste in tempura7,00 €375. Tempura ebi
Gamberi fritti8,00 €371. Tonkatsu
Cottoletta di maiale fritto5,00 €370. Tori no karaage
Pollo fritto4,50 €372. Kare karaage
Fette di coscia di pollo fritto con impanatura al curry e sesamo7,00 €374. Tempura yasaino
Verdure miste in tempura5,00 €376. Tempura fior di zucca
Fior di zucca riempita di tartar di gamberi e verdure fritto8,00 €377. Ika frai
Anelli di totano fritto6,00 €
Bevande
T‘ al pesca 33cl
T‘ al pesca 33cl2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl2,50 €T‘ alla limone 33cl
T‘ alla limone 33cl2,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl2,50 €Fanta 33cl
Fanta 33cl2,50 €Sprite 33cl
Sprite 33cl2,50 €
Birre
Asahi 50cl
5,00 €Sapporo 65cl
6,50 €Heineken 33cl
2,50 €
