
Informazioni su Abruzzo Gourmet Cafe Bistrot
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Amati da altri clienti
Chitarrina ai funghi e crema di caciocavallo al tartufo
12,00 €Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e grana
20,00 €Chitarrina alla Teramana
12,00 €Arrosticini di pecora 10 pezzi
15,00 €Tagliata imperiale
30,00 €Tagliere di salumi e formaggi
16,00 €Mortadella & stracciata
11,00 €Cime di rapa & stracciata
11,00 €
Antipasti & Piatti tipici
Pizza e Foje
Tegamino con verdure di campo servite con una pizza di granoturco e sarda fritta8,00 €VegetarianoArrosticini di Fegato e Cipolla 4 pezzi
8,00 €Pallotte cacio & ove
Polpette di formaggio e uova servite al sugo (2 pezzi)8,00 €Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi presidi slow food, tra cui mortadella di campotosto, salame al montepulciano, salame al tartufo, ventricina vastese, pecorino di farindola16,00 €PopolareFormaggio del brigante
Formaggio di mucca alla griglia accompagnato da cicorietta di campo saltata e filetto di suino affumicato8,00 €Mix di pizza scima farcite
Pizzette di vino bianco e olio extravergine d’oliva non lievitate farcite con ventricina spalmabile, cipolla in agrodolce, formaggio e cicorietta selvatica8,00 €Focaccia bianca
Farcita con olio, sale e origano7,00 €Popolare
Primi
Chitarrina ai funghi e crema di caciocavallo al tartufo
12,00 €Chitarrina alla Teramana
Pasta fresca alla chitarra con polpettine di manzo al sugo12,00 €Rintrocilo al ragù alle 3 carni
10,00 €Ravioli di burrata con crema di ventricina e chips di melanzana croccante
13,00 €
Dalla Griglia: Carne e Arrosticini
Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e grana
Tagliata di manzo argentino 250gr, servita con rucola, pomodorini e scaglie di grana20,00 €PopolareTagliata imperiale
Tagliata di manzo (300 gr) accompagnata con patate al forno, peperoni grigliati, bruschette al caciocavallo e funghi30,00 €Arrosticini di Fegato e Cipolla 4 pezzi
8,00 €Arrosticini di pecora 10 pezzi
Arrosticini di pecora della tradizione abruzzese15,00 €PopolareTagliata di manzo al peperone dolce di altino
Tagliata di manzo 250gr, marinato al peperone dolce di altino con contorno di cicorietta saltata21,00 €Ribeye steak ai frutti rossi e ratafià
Ribeye di angus uruguaiano con riduzione di frutti rossi ed emulsione di ratafià20,00 €Entrecôte al sale affumicato
entrecôte di manzo con contorno di patate al forno22,00 €Tagliata Primavera
tagliata di manzo 200 gr con contorno di verdure grigliate22,00 €
Pinse
Bufala
Salsa di pomodoro a pera d'Abruzzo, mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilico10,00 €Cime di rapa & stracciata
Fiordilatte, cime di rapa e stracciata11,00 €Mediterranea
Fiordilatte, passata di pomodoro a pera d’Abruzzo, basilico, olio evo al limone8,50 €Mortadella & stracciata
Fiordilatte, mortadella, stracciata, granella di pistacchio11,00 €Trentina
Fiordilatte, provola affumicata, filetto di suino affumicato, mele, cipolla caramellata al mosto cotto e noci15,00 €Frentana
Fiordilatte, peperoni grigliati, alici del mar del Cantabrico e chips e olio evo al peperone dolce di altino11,50 €Vastese
Fiordilatte, salame ventricina, pecorino, patate, rosmarino e olio evo leggermente piccante11,00 €Coppa, grana & balsamico
Fiordilatte, coppa, pomodorini, rucola, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico11,00 €Campagnola
Fiordilatte, pancetta, cicoria e olive taggiasche11,00 €Boscaiola
Fiordilatte, salsiccia, funghi e salsa al tartufo13,00 €
Le focaccine di Abruzzo gourmet
Focaccia bianca
Farcita con olio, sale e origano7,00 €Popolare
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Cocktail San Pellegrino 33cl
3,50 €
Birre
Peroni Gluten Free 33cl
5,00 €Tourtel 33cl
0,5% vol4,00 €