Informazioni su Extasy Universal Park
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Panini
Serviti con patatine fritte classiche
Double burger
Doppio hamburger da 150gr, pomodoro, insalata, bacon, edamer e salsa rosa15,50 €Chicken burger
Cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, bacon, edamer e maionese10,70 €Cheese burger
Hamburger da 150gr, edamer, cetrioli sotto aceto e ketchup10,10 €New York hot-dog
Würstel di maiale, maionese e ketchup9,50 €Rosti burger
Hamburger da 150gr, rosti di patate, bacon, edamer, rughetta e maionese11,90 €Honey burger
Hamburger da 150gr, insalata, edamer, cetrioli sotto aceto e senape al miele11,90 €Mush burger
Hamburger da 150gr, edamer, gorgonzola, funghi chiodini e salsa alla cipolla e pepe nero13,10 €Smoke burger
Doppio hamburger da 150gr, bacon, cipolla caramellata e salsa barbecue14,90 €Pulled burger
Maiale sfilacciato, bacon, edamer, cipolla caramellata e salsa barbecue13,10 €Greco burger
Hamburger di ceci, pomodoro, insalata e salsa yogurt12,50 €Terra burger
Hamburger di zucchine, carote, patate, edamer e ketchup13,10 €
Pinse a base rossa
Pinsa romana, con impasto di farina di riso, frumento e soia lievitato per 72 ore e cotta su pietra. Servita con base di pomodori pelati
Margherita 2052
Pomodori pelati, datterini del piennolo gialli, olio al basilico e fiordilatte8,30 €Viziata
Pomodori pelati, funghi chiodini, olive taggiasche, carciofi alla brace, prosciutto cotto, tuorlo d'uovo marinato e fiordilatte13,10 €Pompei 79 d.C.
Pomodori pelati, stracotto di datterini alla nduja, spianata calabrese, olio all'origano e fiordilatte9,50 €Euphoria
Pomodori pelati, datterini del piennolo gialli confit, prosciutto crudo, stracciata di bufala, olio d'oliva e fiordilatte11,90 €Parmigiana alla norma
Pomodori pelati, melanzane cotte a bassa temperatura in emulsione di soia, ricotta di pecora, taleggio, olio al basilico e all'aglio e fiordilatte10,70 €Francese in borghese
Pomodori pelati, patate al forno, pancetta, pecorino romano dop, olio all'origano e fiordilatte10,70 €
Pinse a base bianca
Pinsa romana, con impasto di farina di riso, frumento e soia lievitato per 72 ore e cotta su pietra. Servita con base di fiordilatte
Crostino 2.0
Patate al forno, prosciutto cotto, parmigiano reggiano, stracchino, rosmarino e fiordilatte9,50 €Fantastic four
Gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano, emmental, noci e fiordilatte10,70 €Gardenia
Zucchine, peperoni e melanzane cotte a bassa temperatura in emulsione di soia, olio al basilico e fiordilatte9,50 €Aria di Bronte
Pesto di pistacchio, stracciata di bufala, spuma di mortadella e pistacchio in grani13,10 €Südtirolese
Rughetta, speck Alto-Adige IGP, ricotta di pecora, pomodori sotto olio essiccati al sole e fiordilatte10,70 €
Fritti
Fritto classico
Supplì al ragù, crocchette di patate, olive all'ascolana, crocchette di pollo9,50 €Mix supplì
Supplì all'amatriciana, supplì alla carbonara suppli cacio e pepe e suppli tartufo e funghi10,70 €
French fries
Classiche
Patatine fritte con buccia3,20 €Erbette
Patatine fritte con buccia aromatizzate con erba cipollina, salvia e rosmarino4,20 €Paprika
Patatine fritte con buccia aromatizzate con paprika dolce e piccante4,20 €Cacio & pepe
Patatine fritte con buccia aromatizzate con pecorino romano DOP4,80 €
Bevande
Acqua naturale Natia 75cl
2,70 €Acqua frizzante Ferrarelle 75cl
2,70 €Coca-Cola 33cl
3,20 €Coca-Cola Zero 33cl
3,20 €Sprite 33cl
3,20 €