Informazioni su Pizzeria La Gigante
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Pizze contemporanee
Armonia
Mozzarella affumicata di bufala DOP, guanciale affumicato pugliese croccante, pomodorino rosso semi-dry, funghi porcini freschi trifolati, rucola selvatica, perlina di mozzarella affumicata di bufala DOP10,00 €Margherita GIALLA
Passata di datterino giallo bio, mozzarella fiordilatte, basilico fresco.7,00 €Sbriciolona
Mozzarella fiordilatte, friarielli alla napoletana, caciocavallo stagionato di vacche rosse, capocollo di Martina Franca i.g.p, sbriciolata di taralli pugliesi.10,00 €Sottobosco
Mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca i.g.p, misto funghi selvatici, rucola selvatica, scaglie di grana, julienne di pomodoro secco.10,00 €Trilli
Pomodoro pelato, pomodorino giallo semi-dry, origano di Santa Cesaria, olive leccine denocciolate, basilico fresco, nodini di mozzarella, ciuffo di stracciatella.9,00 €Peter pan
Passata di datterino giallo bio, pomodorino rosso semi-dry, origano di Santa Cesaria, olive leccine denocciolate, basilico fresco, perline di mozzarella di bufala campana DOP , ciuffo di stracciatella.9,00 €Lu Sule
Mozzarella di bufala campana D.O.P. pomodorino giallo semi-dry, pomodorino rosso semi- dry artigianale, prosciutto crudo artigianale di Martina Franca, basilico fresco,olio d'oliva aromatizzato al tartufo.OPZIONE GLUTEN FREE12,00 €Pistacchio
Base piada, capocollo di Martina Franca I.G.P(salumificio Cervellera),ciuffi di stracciatella artigianale,rucola selvatica,granella di pistacchio di Bronte,pesto di pistacchio, ciuffo di stracciatella.10,00 €Norma
Passata di datterino giallo homemade,mozzarella fior di latte artigianale km0,basilico fresco,melanzane fresche fritte,rapé di cacioricotta,semi di chia.OPZIONE GLUTEN FREE.10,00 €Lu Mare
Base piada ,ciuffi di stracciatella artigianale,carpaccio di salmone agli agrumi,pomodorino giallo semi-dry,gocce di pesto di finocchietto selvatico e mandorle,burratina affumicata artigianale,rucola selvatica.14,00 €PULLED
Prodotto esaurito10,00 €Purpetta
Mozzarella affumicata di bufala campana D.O.P crema di melanzane e mandorle artigianale, guanciale affumicato artigianale di Martina Franca(salumificio Cervellera) gherigli di noci di Sorrento, polpette di melanzane artigianali(home made) mousse di gorgonzola artigianale(home made) perline di bufala affumicata.12,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, basilico fresco.6,50 €Regina margherita
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio e.v.o, perline di mozzarella di bufala campana DOP8,50 €Napoli
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, capperi salentini, alici di Cetara Armatore, origano di Santa Cesaria, foglie di cappero, pepe nero, basilico fresco.8,00 €InDiavola di Martina Franca
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, salame piccante di Martina Franca, polvere di peperoncino.8,00 €Ortolana
Passata di datterino giallo (home made)mozzarella fiordilatte, melanzane fresche fritte, peperoni freschi al forno, zucchine fresche cruditè, olive verdi denocciolate, origano di Santa Cesaria.8,00 €Crudo di Martina Franca
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Faeto.10,00 €Porciccia
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca di Norcia, funghi porcini freschi trifolati.10,00 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca di Norcia, friarielli alla napoletana, julienne di pomodoro secco.11,00 €
Patatine fresche fritte
Patatine chips
5,50 €Patatine chips cacio e pepe
5,50 €Patatine classiche fresche
5,50 €Chips al rosmarino e pepe
5,50 €
Frittini artigianali di Casa Gigante
Fritto misto salentino - 2 persone
Polpette di carne, crocchette di patate, pittole miste, polpette di melanzane, fiordilatte panata, ricottina, panata, bufala affumicata panata, funghi panati, melanzana panata, cuore di carciofo panato, caciocavallo panato12,00 €Polpette di carne artigianali - 12 pezzi
6,00 €Crocchette di patate artigianali - 12 pezzi
6,00 €Polpette di melanzane artigianali - 12 pezzi
Prodotto esaurito6,00 €Pittole miste artigianali
Prodotto esaurito5,00 €Pulledde
Prodotto esaurito5,00 €
Frittini gluten free/lactose free
Fritto misto gluten free per una persona
Pittole, crocchette di patate, polpette di carne, polpette di melanzane, arancini di riso, melanzana panata, zucchina panata, cuore di carciofo panato, funghi panati9,00 €Polpette di melanzane artigianali GLUTEN FREE - 12 pezzi
Prodotto esaurito6,00 €Crocchette di patate artigianali GLUTEN FREE- 12 pezzi
6,00 €Polpette di carne artigianali GLUTEN FREE - 12 pezzi
6,00 €Pittole bianche artigianali GLUTEN FREE
Prodotto esaurito6,00 €TAGLIERE GOURMET MARE
Questa è la mia proposta alternativa dove troverete tutto il sapore del mare e della tradizione salentina in chiave moderna composta da carpacci artigianali di pesce (Offshina) accompagnati da formaggi artigianali(Masseria biologica Cinque Santi)16,00 €
Dolci e gelati artigianali
Spumone pizzika
Sorbetto di cioccolato aromatizzato all'arancia, farcito con confettura di peperoncino5,00 €Spumone marzapane & caffè
Gelato di mandorle pugliesi con crema di cioccolato al caffè 100% arabica5,00 €Spumone limone e zenzero
Gelato a base di succo di limone ed estratto di radice di zenzero5,00 €Spumone Fichi e Cupeta
Gelato di fichi secchi con torrone di mandorle e aroma di cannella5,00 €Spumone cacao e nocciola
Gelato alla nocciola I.G.P. Piemonte e cacao amaro con croccante di arachidi.5,00 €Spumone Pistacchio e Nocciola
Gelato al pistacchio di Bronte e nocciola IGP del Piemonte con croccante di arachidi.5,00 €Spumone cuore nero
Gelato alla crema di olive celline con cuore di cioccolato e rum aromatizzato all'arancia5,00 €Cheesecake al caramello
4,00 €Cheesecake al cioccolato
4,00 €Cheesecake al caramello salato
4,00 €Cheesecake al Pistacchio
4,00 €
Bevande
Aranciata artigianale bio 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €
Birre artigianali
Birra artigianale "La Mara" 33cl
5,00 €Birra artigianale "Mille Lire" 33cl
4,50 €Birra artigianale "De Candia" 33cl
5,00 €Birra artigianale Igea 33cl
5,00 €
Vini
Chardonnay bianco Vecchia Torre 75cl
10,00 €Primitivo Vecchia Torre 75cl
10,00 €Arneide Eccellenza Vecchia Torre 75cl
20,00 €Verdeca Terre Carsiche 37,5cl
7,00 €Primitivo Terre Carsiche 37,5cl
7,00 €Negroamaro rosso Vecchia Torre 75cl
10,00 €Murgia Rosa Terre Carsiche 37,5cl
7,00 €Negroamaro Rosato Vecchia Torre 75cl
10,00 €Nero di Troia Terre Carsiche 37,5cl
7,00 €Mani del Sud Salice Salentino DOP bianco 37,5cl
8,00 €Mani del Sud Salice Salentino DOP rosso 37,5cl
8,00 €Il150 Negroamaro Salento I.g.p rosso 75cl
16,00 €Il150 Susumaniello Salento I.g.p Rosato 75cl
16,00 €Calafuria 75cl
22,00 €
