About Fuoco Del Vesuvio Pizzeria
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Pistacchio rosa
€13.50Nerano
€14.00Il ragù della domenica
€16.50La nostra genovese
€15.50Greco di Tufo DOC 75cl
€17.00A parmigiana
€14.00Ricordo d'infanzia
€14.00Cacio e pepe croccante
€12.50Pulcinella 2.0
€12.50Polpette della nonna
€14.50
Per Cominciare
Frittatina classica
Con ragù bianco di carne, piselli e besciamella artigianale€4.50Carboncino
Arancino ripieno di crema carbonara con pancetta artigianale campana e crema di caciocavallo stagionato in grotta€5.00Frittatina alla genovese
Tradizione napoletana con ragù bianco con manzo, cipolle stufate e parmigiano reggiano dop€6.00Frittatina con pasta e patate
Con aggiunte di provola affumicata a paglia di Agerola e parmigiano reggiano€6.00Crocchettone classico
Con aggiunta di fonduta di parmigiano reggiano dop€4.00Arancino classico
€4.50Crocchettone farcito con parmigiana di melanzane
€6.00Frittatina alla nerano
Vellutata artigianale di zucchine e crema di caciocavallo stagionato in grotta€6.00Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritta su un letto di rucola, pomodorini Pachino IGP, scaglie di grana padano DOP e gocce di aceto balsamico Modena IGP€8.00Crocchettone farcito con salsiccia e friarielli
Con aggiunta di tarallo napoletano sbriciolato€6.00Crocchettone farcito con mortadella Bologna IGP due torri alcisa e pesto di pistacchio
€6.00
Pizze Della Tradizione rosse
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico fresco€8.00PopularAmericana
Pomodoro pelato, wurstel, patatine, olio extravergine di oliva e basilico€8.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, salame tipo Napoli, peperoncino, basilico fresco€9.00Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco€10.00PopularSpeck e mascarpone
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, speck, mascarpone, olio extravergine di oliva e basilico€9.00PopularCapricciosa
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, salame napoletano, carciofini, funghi, olive nere di Gaeta, olio extravergine di oliva e basilico€9.00Salsiccia e stracchino
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia napoletana, stracchino, olio extravergine di oliva e basilico€8.50Cotto e funghi
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi, olio extravergine di oliva e basilico€8.00Tonno e cipolla
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, tonno, cipolla di Tropea, olio extravergine di oliva e basilico€8.50Siciliana
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, melanzane a funghetto, olio extravergine di oliva e basilico€7.00Napoli
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, alici Cetara, capperi, olio extravergine di oliva e basilico€9.00Salsiccia e melanzane
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia napoletana, melanzane a funghetto, olio extravergine di oliva e basilico€8.50Salsiccia e cipolla
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia napoletana, cipolla di Tropea, olio extravergine di oliva e basilico€8.50Marinara
Pomodoro San Marzano, origano del matese e aglio rosso di sulmona, basilico fresco€7.00
Pizze Della Tradizione bianche
Pulcinella
Highly rated· Fior di latte di Agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo Napoli, basilico fresco€11.00Tricolore
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini ciliegini, prosciutto crudo, rucola, grana, olio extravergine di oliva e basilico€9.50Dop
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco€11.50Popular4 formaggi
Mozzarella fiordilatte di Agerola, emmental, provola affumicata di Agerola e gorgonzola€9.00Verdure di stagione
Fior di latte di Agerola, verdure miste della stagione in corso€11.00Affumicata
Pomodorini ciliegini, provola affumicata di Agerola, olio extravergine di oliva e basilico€7.50Bebé
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini ciliegini, olive nere di Gaeta, capperi, alici Cetara, olio extravergine di oliva e basilico€9.00Filetto
Mozzarella fiordilatte di Agerola, pomodorini ciliegini, olio extravergine di oliva e basilico€7.50
Pinse rosse
Il ragù della domenica
Ragù napoletano come da tradizione, provola affumicata a paglia di Agerola, polpettine fritte, ciuffi ricotta, basilico fresco€16.50Amatriciana
Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura con pancetta artigianale campana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco€15.00Polpette della nonna
Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, polpette e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco€14.50Marinara nobile
Pomodoro San Marzano franto, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del mar Cantabrico, origano del matese, ciliegino di Pachino IGP confit, olive di Gaeta dop€15.50La concentrata
Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, peperoni gialli e rossi julienne saltati, provola affumicata a paglia di Agerola, 'nduja, basilico fresco€13.50
Pinse bianche
La nostra genovese
Genovese come da tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco€15.50La campania
Peperoncini verdi leggermente saltati, salsiccia tipo Napoli, provola affumicata a paglia di Agerola, fonduta di caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco€15.00La diavola gentile
Salame tipo Napoli, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini di Pachino IGP confit leggermente piccanti, basilico cristallizzato, nduja€14.50Carbonara
Fior di latte di Agerola, pancetta artigianale campana, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta, crema all'uovo artigianale, basilico fresco€15.00Coast to Amalfi
Fior di latte di Agerola, scaglie di grana padano DOP, zest di limone bio, basilico fresco€12.50La Totò
Crema di friarielli artigianale, provola affumicata a paglia di Agerola, crocchè di patate artigianali, basilico fresco€16.00Elegante
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato non oltre I 18 mesi, rametti di rughetta, scaglie di grana padano dop€15.50
Pizze
La nostra crocchè
Velo di panna, prosciutto cotto alta qualità gran tenerone, fior di latte di Agerola, crocchè di patate artigianali, basilico fresco€10.00A parmigiana
Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, parmigiana di melanzane secondo la tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco€14.00Pistacchio rosa
Crema artigianale di pistacchio, rose di mortadella Bologna IGP due torri alcisa, granella di pistacchio, basilico fresco€13.50Cappello del Vesuvio
Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, basilico fresco€10.50Ricordo d'infanzia
Crema di patate secondo la tradizione napoletana, pancetta artigianale campana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco€14.00Nerano
Vellutata artigianale di zucchine, fior di latte di Agerola, zucchine a rondelle fritte, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco€14.00Montanara
Base fritta con polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco€11.50Cacio e pepe croccante
Crema di caciocavallo stagionato in grotta, provola affumicata a paglia di Agerola, tarallo sugna e pepe napoletano sbriciolato, basilico fresco€12.50Pulcinella 2.0
Crema di friarielli artigianale, provola affumicata a paglia di Agerola, salsiccia tipo Napoli, tarallo sugna e pepe napoletano sbriciolato, basilico fresco€12.50La cosacca 2.0
Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di grana padano DOP 12 mesi, basilico fresco€11.50Cappello di massimo troisi
Cornicione ripieno di ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo Napoli, basilico fresco€13.00L'autentico sud
Fior di latte di Agerola, peperoncini verdi saltati con pomodorini, pomodorino del Piennolo DOP a spicchi, 'nduja, basilico fresco€13.00La fiocco
Fior di latte di Agerola, panna fresca, patata schiacciata, prosciutto cotto alta qualità gran tenerone, pepe nero grattato all'uscita€12.50Memorie del mio passato
Vellutata di piselli, pancetta artigianale campana, fior di latte di Agerola, fonduta di parmigiano reggiano DOP 12 mesi, basilico fresco€13.00Ricomincio da 3
1/3 ricotta, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità gran tenerone e salame tipo Napoli, 1/3 pulcinella, 1/3 margherita€14.00
Bevande
Coca cola zero vetro 33cl
€3.00Coca cola vetro 33cl
€3.00Acqua naturale 1lt
€2.00Fanta vetro 33cl
€3.00Ferrarelle effervescenta naturale 75cl
€3.00Acqua frizzante 1lt
€2.00Ferrarelle maxima la frizzante 75cl
€3.00
Vini Bianchi
Greco di Tufo DOC 75cl
€17.00Falanghina DOC 75cl
€17.00Fiano di Avellino DOC 75cl
€17.00Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso 75cl
€28.00
Vini Rosati
Scalabrone Bolgheri DOC Rosato 75cl
€27.00
Vini Rossi
Chianti classico Peppoli DOCG 75cl
€27.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut 75cl
€16.00Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 75cl
€16.00
