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Pinse speciali
Estate - singola
Pomodoro, fiordilatte, crudo 24 mesi, funghi e stracchino9,50 €Estate - mezzo metro
Pomodoro, fiordilatte, crudo 24 mesi, funghi e stracchino20,00 €Gustavo - singola
Pomodoro, mozzarella, porcini lamellati, grana a scaglie, salsiccia e friarielli9,50 €Gustavo - mezzo metro
Pomodoro, mozzarella, porcini lamellati, grana a scaglie, salsiccia e friarielli20,00 €Tirolese - singola
Pomodoro, fiodilatte, porcini lamellati, speck trentino e grana a scaglie9,50 €Tirolese - mezzo metro
Pomodoro, fiodilatte, porcini lamellati, speck trentino e grana a scaglie20,00 €La Bobo - singola
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, pancetta Giovanna, patate al forno9,50 €La Bobo - mezzo metro
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, pancetta Giovanna, patate rustiche20,00 €L'inferno - singola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, acciughe, peperoni, cipolla di Tropea9,50 €L'inferno - mezzo metro
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, acciughe, peperoni, cipolla di Tropea20,00 €La grigliata - singola
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peproni grigliati9,50 €La grigliata - mezzo metro
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peproni grigliati20,00 €La golosa - singola
Pomodoro, fiordilatte, crema tartufata, stracciatella, pancetta Giovanna9,50 €La golosa - mezzo metro
Pomodoro, fiordilatte, crema tartufata, stracciatella, pancetta Giovanna20,90 €La montanara - singola
Pomodoro, gorgonzola, speck e porcini9,50 €La montanara - mezzo metro
Pomodoro, gorgonzola, speck e porcini20,00 €Salsiccia e friarielli Mezzo metro
Mozz. Fiordilatte,Friarielli, Salsiccia e scamorza21,90 €Salsiccia e friarielli. Singola
Mozz. Fiordilatte, Friarielli. Salciccia e scamorza9,50 €Mediterranea
Mozzarella fiordilatte.rucola.stracciatella.pomodori secchi. pomodorini e olive nere.9,50 €
Pinse cremose
Crema porcini - singola
Fiordilatte, crema ai funghi porcini9,50 €Crema porcini - mezzo metro
Fiordilatte, crema ai funghi porcini20,00 €Crema zucca e salsiccia - singola
Fiordilatte, crema di zucca e salsiccia9,50 €Crema zucca e salsiccia - mezzo metro
Fiordilatte, crema di zucca e salsiccia20,00 €Crema tartufata - singola
Fiordilatte, crema tartufata, champignon e speck9,50 €Crema tartufata - mezzo metro
Fiordilatte, crema tartufata, champignon e speck20,00 €
Pinse gourmet
La traviata - singola
Base bianca, pancetta, stracciatella, pomodorini e basilico9,50 €La traviata - mezzo metro
Base bianca, pancetta, stracciatella, pomodorini e basilico21,90 €Salsiccia e friarielli - singola
Fiordilatte, friarielli leggermente piccanti, salsiccia in uscita, fili di peperoncino e scamorza10,50 €Salsiccia e friarielli - mezzo metro
Fiordilatte, friarielli leggermente piccanti, salsiccia in uscita, fili di peperoncino e scamorza21,90 €La campana - singola
Base bianca e in uscita bufala campana, crudo di Parma, basilico e olio evo10,50 €La campana - mezzo metro
Base bianca e in uscita bufala campana, crudo di Parma, basilico e olio evo21,90 €
Piadine
Piadina boscaiola
Prosciutto cotto, funghi, scamorza e maionese6,50 €Piadina italiana
Crudo di Parma, insalata e mozzarella6,90 €Piadina leggera
Cotto, philadelphia, insalata e pomodori6,50 €Piadina romagnola
Crudo di Parma, stracchino e rucola6,50 €
Burgers
Big burger da 300gr
Hamburger 300 gr di scottona limousine, formaggio, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata, pomodori e maionese12,90 €Big Burger da 200gr
Hamburger 200gr di scottona limousine, formaggio, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata, pomodori e maionese10,90 €Il classico
Hamburger 180gr di scottona limousine, formaggio, insalata, pomodori, ketchup e maionese9,90 €Padano
Hamburger 180gr di scottona limousine, grana padano in scaglie, pancetta, insalata e maionese10,90 €Valdostano
Hamburger 180gr di scottona limousine, scamorza affumicata, speck croccante, champignon, insalata e maionese11,90 €Hamburger di Picanha
200gr Picanha, crema tartufata, stracciatella, rucola e pomodorini.13,50 €Burger vegetariano
100 g di formaggio primo sale Panato, verdure grigliate, salsa Philadelphia.9,50 €
Chicken burgers
Chicken viva
Cotoletta di filetto di pollo, formaggio, bacon, cipolla caramellata, salsa bbq, insalata, pomodori e maionese10,90 €Chicken classico
Cotoletta di filetto di pollo, formaggio, insalata, pomodori, ketchup e maionese9,90 €
Piatti unici
Tagliata di scottona
Con scaglie di grana, verdure grigliate, patatine rustiche17,90 €Cotoletta di pollo
Con patate rustiche9,90 €Trancio di tonno
Tonno fresco con verdure grigliate.16,90 €Trancio di salmone
Salmone fresco al sesamo con verdure grigliate14,90 €
Insalatone
Fresca
Insalata verde, tonno, olive, pomodorini e mozzarella7,90 €Greca
Insalata verde, pomodorini, gamberetti, feta e olive nere7,90 €
Sfizi
Patate rustiche
4,00 €Anelli di cipolla
4,50 €Nuggets
4,00 €Chele di granchio
6,90 €Crocchettona di patate
1,90 €Frittelle di alghe
4,00 €Alette di pollo
4 pz di alette piccanti 🌶4,50 €
Dolci
Cheesecake ai mirtilli
Strato di mousse cheesecake sopra una base di biscotto digestive con decoro di salsa e mirtilli4,50 €Tartufo nero
Gelato al gianduia con cuore di gelato alla crema ricoperto da una colata di cioccolato fuso con granella di nocciole4,50 €Tartufo bianco
Grlato al fiordilatte con cuore di gelato al caffè ricoperto da una colata di cioccolato bianco fuso con granella di meringa4,50 €Tartufo al pistacchio
Gelato al pistacchio con cuore di gelato al cioccolato ricoperto da granella di pistacchi4,50 €Babà alla crema
Pasta lievitata farcita con crema al limoone, inzuppata al rum4,50 €Profiteroles
Fragranti bignè ripieni di panna montata e ricoperti con crema al cioccolato4,50 €Salame al cioccolato
Mix di cacao, burro, zucchero, uova e biscotti sbriciolati4,50 €Tiramisù
Mousse al mascarpone con pan di Spagna bagnato al caffè e spolverata di cacao4,50 €Panna cotta con cioccolato
4,50 €Panna cotta con caramello
4,50 €Panna cotta con frutti di bosco
4,50 €Meringata
Due strati di meringa che racchiudono uno strato di crema chantilly4,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Birre
Beck's 33cl
3,50 €Ceres 33cl
3,50 €Jubeltrunk Rossa 50cl
5,50 €Corona 33cl
3,50 €Heineken 33cl
3,50 €Moretti 66cl
4,00 €Kellebier 50cl
Birra Artigianale5,50 €
Pinse tradizionali
Margherita
7,00 €Capricciosa
8,50 €Tonno e cipolle
8,50 €Funghi
8,50 €Porcini
8,50 €Crudo
8,50 €Cotto
8,50 €Würstel
8,50 €Salsiccia
8,50 €Salsiccia e cipolle
8,50 €Quattro formaggi
8,50 €Prosciutto e funghi
8,50 €Margherita mezzo metro
15,00 €Capricciosa mezzo metro
18,50 €Tonno e cipolle mezzo metro
18,50 €Crudo mezzo metro
19,50 €Cotto mezzo metro
18,50 €Würstel mezzo metro
18,50 €Quattro formaggi mezzo metro
18,50 €Salsiccia mezzo metro
18,50 €Salamino piccante mezzo metro
18,50 €Salamino piccante
8,50 €Speck
8,50 €Speck mezzo metro
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck del Trentino e scamorza18,50 €Pizza LA PRINCIPESSA
Mozzarella fiordilatte, Philadelphia, rucola, salmone e pomodorini11,90 €Pizza LA BURRATA
Pomodoro italiano, burrata pugliese, crudo di Parma e basilico11,90 €Pizza LA BOLOGNESE
Mozzarella fiordilatte, e mortadella Bologna, granelli di pistacchio, stracciatella e basilico10,90 €Pizza La Margheritona
Impasto alla napoletana, pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico.7,00 €
