Vini rossi
La Sfida IGP 75cl
18,00 €Segno Librandi 75cl
18,00 €Sulco 75cl
20,00 €La Bottaia 75cl
30,00 €Portale Adduca 75cl
27,00 €Il Brigante 75cl
27,00 €Duca San Felice 75cl
18,00 €Matinone Primitivo 75cl
30,00 €Megonio 75cl
22,00 €Moi 75cl
16,00 €12 e Mezzo 75cl
Primitivo del Salento IGP20,00 €12 e Mezzo 75cl
Negroamaro del Salento IGP20,00 €Papale 75cl
25,00 €Riserva 110 - La Genisia 75cl
28,00 €
Vini rosati
Rosato Vivace IGT 75cl
16,00 €Qendernjan 75cl
16,00 €Terre Lontane 75cl
18,00 €Segno Librandi 75cl
16,00 €Kerù 75cl
16,00 €Portofino 75cl
16,00 €Brigá Rosè 75cl
22,00 €
Vini bianchi
Bianco Vivace 75cl
16,00 €Lacrima di Orazio 75cl
18,00 €Critone 75cl
16,00 €Il Peccatore 75cl
16,00 €Randich Edizione Limitata 75cl
25,00 €Zarafina 75cl
45,00 €
Birre
SENZA GLUTINE
Birra Superior 33cl
Senza Glutine5,00 €Birra Caulier IPA 33cl
Senza Glutine6,00 €Birra Gritz artigianale italiana 33cl
Senza Glutine7,00 €
Bevande
SENZA GLUTINE
Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Aranciata Rossa Lurisia
3,00 €Aranciata Gialla Lurisia
3,00 €Chinotto Lurisia
3,00 €Gazzosa Lurisia
3,00 €Limonata Lurisia
3,00 €
Selezione di cioccolati di modica
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Cioccolato di modica 85% fondente (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
50 g5,00 €
Pizze speciali
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Camilla 2.0 (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, ciliegino fresco, basilico, capocollo di stigliano10,00 €Emanuele (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolla, peperoni, polvere di peperoncino11,00 €Parmigiana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, melanzana impanata con uova fresche, caprino, pancetta arrotolata di stigliano12,00 €Murgia (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, patate fresche, salsiccia fresca, cipolla, funghi cardoncelli, caprino, timo12,00 €Burrata (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, burrata, aglio, origano, basilico12,00 €Zafferano lucano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, infuso di zafferano, salsiccia di vitello, pistilli di zafferano13,00 €Materana DOC (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, pezzente lucana, fiocchi di ricotta di capra, peperone crusco di senise13,00 €Suino nero (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, stracciatella, mortadella di suino nero lucano, pistacchio di stigliano13,00 €
Pizze
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Marinara (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, aglio, origano4,50 €Margherita (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella7,00 €Salsiccia fresca (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca8,50 €Diavola di stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante artigianale di stigliano8,50 €Gustosa (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, cipolla, blu di capra, salsiccia fresca9,00 €Patatine (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, patatine8,00 €4 formaggi locali (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, blu di capra, caprino, scamorza affumicata9,50 €Ortolana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione8,50 €Stracciatella e capocollo di stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, capocollo artigianale di stigliano10,00 €Salsiccia fresca e funghi cardoncelli della murgia (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli10,00 €Scamorza affumicata di santeramo e pancetta di stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta arrotolata di stigliano10,00 €Primavera materana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, ciliegino fresco, rucola, caprino, filetto di maiale di stigliano10,00 €
Contorni
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Patatine novelle con rosmarino (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
6,00 €Patate barchetta (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
5,00 €Verdura a foglia di stagione saltata in padella (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
6,00 €
Secondi
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Tagliata di Cube roll di manzo italiano, con funghi cardoncelli della Murgia e mayo all (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
18,00 €Pancia di maiale CBT, fondo bruno e verdurine(SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Con contorno di patate novelle al timo18,00 €
Primi
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Fusilloni di Gragnano con pomodoro fresco, stracciatella e basilico (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
13,00 €Paccheri di Gragnano con ragù di pezzente (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Con cacioricotta di capra14,00 €Pesto di pistacchio di Stigliano e tartare di gambero rosso del Mar Adriatico (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
18,00 €Assoluto di gambero rosso con la sua tartare (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
18,00 €
Antipasti
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Selezione di salumi locali 3 tipologie (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Salumi artigianali di stigliano don francesco senza conservanti13,00 €Selezione di formaggi locali 3 tipologie con nostre confetture (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Formaggi artigianali locali maiullari, di cecca e cavalli13,00 €Bruschette varie (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Bruschette con più tipologie di condimento.8,00 €Peperoni cruschi di senise fritti in olio evo (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
8,00 €
Pucce
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Capocollo di Stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, pomodoro, capocollo di Stigliano9,00 €La Suino Nero (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Stracciatella, granella di pistacchio, Mortadella di suino nero di Tricarico11,00 €Mozzarella, pezzente, Crusco di Senise (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
11,00 €Vegetariana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, verdura di giornata, mandorle9,00 €Ragù di pezzente Special (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Ragù di pezzente lucana, caprino di Santeramo, basilico fresco13,00 €
Dolci
Dolci artigianali prodotti da noi (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Tiramisù artigianale
7,00 €
