Informazioni su Kapunto
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Antipasti
polpette di pane materano al sugo
polpette di pane materno al sugo10,00 €Timballino di patate ai funghi porcini del pollino
Sformato con patate, porcini e rucola10,00 €La parmigiana al coccio di mia nonna marianeve
Sformato di melanzane fritte con senatore cappelli, pomodoro, provola affumicata e parmigiano dop10,00 €Faf' e ciquer
Zuppetta classica di crema di fave e cicorie campestri12,00 €la durata alla moda caprese
durata , rucula , olio evo ,origano8,00 €bombette di capocollo allo spiedo con insalata
bombette di capocollo allo spiedo con insalata10,00 €
Primi Piatti
le stracscinate a cime di rape e Cusco
le cime di rape fresche e tarallo sbriciolato sopra15,00 €il nostro fusillone fatto in casa con crema di ricotta e pesto di basilico
il fusillone mantecato con crema di ricotta e pesto di basilico15,00 €Le orecchiette senatore cappelli al ragù di salsiccia e cacioricotta
A lenta cottura come da tradizione contadin15,00 €raviolo fresco alla burrata con crema di datterino giallo
raviolo alla burrata , datterino giallo , pistacchio ...18,00 €orecchiette al sugo
orecchiette , sugo di pomodoro11,00 €
Secondi Piatti
salsiccia grigliata con patate al forno
salsiccia. grigliata con patate al forno15,00 €la lonza di maialino nero lucano con funghi porcini
carne di maiale , funghi porcini15,80 €la lonza di maiale con funghi porcini
la lonza , fondo bruno , funghi porcini15,00 €la tagliata di podolica
carne di vitello , rucula , grana22,00 €cotoletta di pollo co patate al forno
cotoletta di pollo fritta con patate al forno14,00 €
Contorni
Patate al forno
5,50 €L'insalata mista del nostro campo
5,50 €Peperone crusco fritto
8,00 €Verdure al vapore disponibilità del giorno
5,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €la birra 33cl
4,50 €
Birre
Birra Nazionale 33cl
4,00 €
Vini Rosati
Merlot Vinificato In Rosa Anno 2022 75cl
Cantine Ditaranto Montescaglioso Ii Milo Rose20,00 €Primitivo Vinificato In Rosa Anno 2022 75cl
Cantine Battifarano Nova Siri Akratos Ros‘ DOC25,00 €Primitivo Vinificato In Rosa DOC Matera Anno 2019 75cl
Cantine Masseria Cardillo Bernalda Bacche Rosa23,00 €
