Informazioni su Spritzzeria
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Spritz
Ombra corta corta
Prosecco zero, Italian organò bitter, aperitif rosso vermouth8,00 €Anche senza
Prosecco zero, aperitif rosso vermouth, gin london spirits e soda7,00 €Morigerato
Prosecco zero, Italian orange bitter e soda7,00 €Anche meno
Prosecco zero, Italian spritz e soda6,00 €Jappaniz
Sake, bitter campari, gin roku, ginger beer10,00 €Perù spritz
Prosecco, pisco, gin, succo di melograno10,00 €English spritz
Prosecco, bitter pimp's, lemon soda-bitter lemon10,00 €Messicano
Prosecco, mezcal, Saint germain, sciroppo di agave10,00 €Il Piave
Bitter Speciale, prosecco, soda8,00 €Mare spritz
Batida de cocco, blu curacao, prosecco, lime, soda8,00 €Violetta spritz
Liquore alla violetta, prosecco, soda8,00 €Spritz orange
Campari, prosecco, aranciata8,00 €Ginger spritz
Aperol, prosecco, ginger beer8,00 €Palladio
Vodka pesca o mela verde o passion fruit, prosecco, soda8,00 €Ombra Corta
Select, cinzano rosso, prosecco, soda, lime8,00 €Marco Polo
Campari, prosecco, tabasco, soda8,00 €Serenissima
Amaro cynar, prosecco, soda8,00 €Saint germain
Saint germain, prosecco, soda8,00 €Arlecchino
Aperol, campari, prosecco, soda8,00 €Leone alato
Aperol, prosecco, red bull8,00 €Re in gondola
Select, vino bianco, soda8,00 €Campari spritz
Campari, prosecco, soda6,00 €Aperol spritz con champagne
Aperol, champagne, soda10,00 €Aperol spritz con franciacorta
Aperol, franciacorta, soda8,00 €Aperol spritz
Aperol, prosecco, soda6,00 €
Antipasti
Sandwich ai cereali con tartare di manzo, granella di cipolle e maionese al campari
13,00 €Sandwich con tartare di gambero rosa, battuto di albicocca ed edamame
14,00 €Fagottino, vulcano, uvetta, pinoli, pomodoro secco e salsa cheddar
6,00 €Macarons al pepe, zafferano, pomodoro e spinaci ripieni di bufala
7,00 €Bottoni di mais al tartufo bianco, battuta di pomodori, olive taggiasche e salsa al basilico
6,00 €Tondini di pane panati al pistacchio con burro, alici e limone
7,00 €Degustazione di appetizers
Fagottino, macarons, bottoni, tondini14,00 €
Bao Bao
Pulled pork, insalatina di pere e salsa ai mirtilli
8,00 €Pastrami, cetriolini sott'aceto, senape e crauti al cumino
8,00 €Vulcano, papaccelle ripiene, hummus* e basilico
7,00 €Crema bufalina, datterini gialli e rossi e rucola all'aceto balsamico
7,00 €
Pissa
Caciocavallo di grotta, radicchio, confettura di pere e lambrusco e noci - 1/4
4,50 €Caciocavallo di grotta, radicchio, confettura di pere e lambrusco e noci - intero
13,00 €Vellutata di zucca, melanzane grigliate, finocchiona e scaglie di pecorino canestrato - 1/4
4,50 €Vellutata di zucca, melanzane grigliate, finocchiona e scaglie di pecorino canestrato - intero
13,00 €Cremoso di bufala, prosciutto di Parma, perle di aceto balsamico e composta di fichi - 1/4
4,50 €Cremoso di bufala, prosciutto di Parma, perle di aceto balsamico e composta di fichi - intero
13,00 €Crema di asparagi, mortadella favola, stracciatella, pesto di pistacchio e polvere di caffè -1/4
4,50 €Crema di asparagi, mortadella favola, stracciatella, pesto di pistacchio e polvere di caffè - intero
13,00 €Salsa ai carciofi, salmone affumicato, panna acida, aneto e limone - 1/4
5,00 €Salsa ai carciofi, salmone affumicato, panna acida, aneto e limone - intero
15,00 €
Taglieri
Misto - mezzo tagliere
Crudo di Parma 18 mesi, salame di cinghiale, mortadella favola, caciocavallo di grotta, abbraccio, spritzzino14,00 €Misto - intero
Crudo di Parma 18 mesi, salame di cinghiale, mortadella favola, caciocavallo di grotta, abbraccio, spritzzino28,00 €Salumi - mezzo tagliere
Crudo di Parma 18 mesi DOP, salame di cinghiale, finocchiona IGP, coppa di Parma IGP, mortadella favola al pistacchio14,00 €Salumi - intero
Crudo di Parma 18 mesi DOP, salame di cinghiale, finocchiona IGP, coppa di Parma IGP, mortadella favola al pistacchio28,00 €Formaggi - mezzo tagliere
O' per bacco, abbraccio, vulcano, spritzzino, capresta, cruschino, caciocavallo di grotta14,00 €Formaggi - intero
O' per bacco, abbraccio, vulcano, spritzzino, capresta, cruschino, caciocavallo di grotta28,00 €Mare - mezzo tagliere
Salmone, pesce spada, tonno affumicati16,00 €Mare - intero
Salmone, pesce spada, tonno affumicati32,00 €
Dolci
Cremoso al torrone, mandorle, battuto di pere e cioccolato fondente
6,00 €Cheesecake al limone con insalatina di lamponi e menta
6,00 €
Bevande
Aperol Soda
3,00 €Campari Soda
3,00 €Schweppes arancia 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Red Bull 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,00 €Acqua frizzante 50cl
1,00 €
Bevande BIO
Cola Bio35,5cl
4,00 €Cola 0 bio 35,5cl
4,00 €Aranciata Con Polpa bio 35,5cl
4,00 €Cedrata bio 35,5cl
4,00 €Chinotto bio 35,5cl
4,00 €Ginger bio 35,5cl
4,00 €Tè al limone bio 35,5cl
4,00 €Tè alla pesca bio 35,5cl
4,00 €Limonata Con Polpa bio 35,5cl
4,00 €Tonica Mediterranea 22cl
3,00 €Bitter Lemon 22cl
3,00 €Ginger Beer 22cl
3,00 €
Birre
Birra artigianale Sant'eufemia IPA 33cl
5,00 €Birra artigianale Sant'eufemia Golden Ale 33cl
5,00 €Birra artigianale Sant'eufemia Belgian Ale 33cl
5,00 €
Vini
In bottiglia
Vino rosso Masseria Cardillo Vigna Giadi 75cl
22,00 €Vino bianco Masseria Cardillo Ovo di Elena 75cl
20,00 €Vino Rosato Cantina Battifarano Akratos 75cl
20,00 €
Bollicine
In bottiglia
Prosecco 75cl
Prosecco Extra Dry22,00 €Franciacorta Brut DOCG 75cl
40,00 €Santus Franciacorta Saten DOCG 75cl
50,00 €Jacquart Brut Mosaique 75cl
85,00 €
Amari
Jagermeister
3,00 €Cynar
3,00 €Amaro del Capo
3,00 €Amaro Montenegro
3,00 €Amaro Averna
3,00 €Jefferson
4,00 €
Rum
Matusalem
4,50 €Kraken
5,00 €Don Papa Baroko
6,00 €Diplomatico Mantuano
6,00 €Don Papa 7 years
7,00 €
Grappa
Frattina bianca
3,50 €
Whisky
Wild turkey rye
4,00 €Wild turkey rare breed
5,00 €Talisker skye
5,00 €Laphroaig 10 years
6,00 €Tokinoka
6,00 €Oban 14 years
7,00 €Kensei
7,00 €Lagavulin 16 years
8,00 €
Tequila
Espollon
5,00 €Mezcal montelobos
7,00 €
Vodka tonic lemon
Smirnoff
6,00 €Belvedere
8,00 €Beluga
10,00 €
Gin tonic lemon
Bulldog
7,00 €Gin millelire
9,00 €Gin mare
9,00 €Insulae
10,00 €Rivo
10,00 €
