Hostaria 2.0 su Deliveroo

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Amati da altri clienti

Tartarina Classica
Tartare di fesa francese “Dry Aged” condita con olio, sale, pepe, salsa worchester e trito di capperi.
16,00 €
Parmigiana 2.0
Melanzana fritta ripiena del suo cuore, pomodori, basilico e pane servita con coulis di pomodorino dolce e mozzarella filone in cottura
16,00 €
Popolare
Carpaccio di Cecina de Leon IGP
Carpaccio di bresaola spagnola affumicata servita con pomodori cuore di bue, olio EVO e gocce di balsamico.
16,00 €
Tentacolo Felice
Tentacolo di polpo in doppia cottura su crema rustica di ceci, yogurt greco e noci pecan.
18,00 €
Selezione di Salumi e Formaggi
Antipasto misto della casa
16,00 €
Degustazione di Tartare
Tre interpretazioni della tartare condite al momento: classica con zucchina grigliata e gorgonzola piccante,con senape in grani e uovo di quaglia, con salsa di soia, erba cipollina, germogli di pisello e nocciole.
18,00 €

Lo Straniero
Riso Carnaroli Acquerello con jalapeños e lime mantecato al caprino.
16,00 €
Il Griciotto
Riso Carnaroli Acquerello mantecato al pecorino romano crosta nera servito con guanciale amatricianocroccante.
18,00 €
Il Bosco nel Mare
Riso Carnaroli Acquerello ai porcini con filetto di branzino affumicato e scottato a cannello.
19,00 €
Il Libidinoso
Riso Carnaroli Acquerello con lardo di patanegra iberico e mirtilli mantecato al gorgonzola piccante DOP.
18,00 €
Il Noccioloso
Riso Carnaroli Acquerello con crema di topinambur, nocciola tostata e straccetti di bufala.
16,00 €

Il Diaframma
Outside Skirt di Black Angus Jack’s Creek 200 giorni grain feed.
26,00 €
Popolare
Texas Low & Slow
Brisket di punta di petto Black Angus Creekstone Farm, cotto 18 ore a bassa temperatura con rub texano e affumicato a freddo con legno di ciliegio, scorza d’arancia e pepe nero. Servito con insalata coleslaw allo yogurt greco.
36,00 €
Popolare
VEGGIE STRUDEL
Strudel di pasta sfoglia ripieno di carote, borlotti, zucchine, cipolla, sedano, spinaci e servito con un coulis di spinaci novelli
17,00 €
Popolare
La Bistecca
Ribeye di Angus uruguaiano 180 giorni grain feed con 30 giorni di frollatura a secco.
25,00 €

MORBIDINA AL CIOCCOLATO
Torta al cioccolato in assenza di farine servita con crema pasticcera alla vaniglia
8,00 €
Popolare
Nocciolamisù
Crumble di cantucci toscani bagnati al caffè, crema mascarpone alla nocciola e cacao amaro.
8,00 €
Carpaccio d'ananas
Con coulis di frutti di bosco
8,00 €

Vermentino bio PRENDAS 75cl
Cantine Dolia Nova Vermentino di Sardegna 2021 DOC 13,5°
28,00 €
Lugana DOP 75cl
Lugana DOC Sorgente – Citani Desenzano del Garda (BS)
28,00 €

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Ciliegi – Ilatium Morini
Ilatium Morini Mezzane (VR)
35,00 €
ROSADA
Cantine Dolianova, Cannonau di Sardegna DOC Rosato, 2021, Dolianova SU, 75 cl, 13°
28,00 €

Valdobbiadene Terredirai 75cl
Prosecco superiore millesimato extra dry - 11% vol
22,00 €