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Amati da altri clienti

Il diaframma di black angus USA con le verdure grigliate e le patate al forno
30,00 €
Le Costine di Maialino Nazionale C.B.T. in salsa BBQ con le patate al forno
26,00 €
Il filetto di canguro australiano con le verdure grigliate e le patate al forno
30,00 €

Il Frico Friulano
Tortino tipico friulano a base di patate e formaggio a pasta morbida friulano
10,00 €
Il mastro Geppetto di salumi e formaggi artigianali con miele di campo
Squisite specialità dei fratelli billo, frutto di esperienza, cultura e tradizione Prodotti solo con carne nostrana italiana lavorata a mano come un tempo
18,00 €
Il Salame nostrano
Salame prodotto con budello naturale e carne italiana, stagionato in cantina come un tempo
18,00 €
La degustazione di formaggi italiani con dolce miele
Tutti i nostri formaggi sono il frutto di una lunga ricerca nei vari territori scegliendo i prodotti più caratteristici e genuini nel loro genere
18,00 €
Prosciutto d'oca affumicato
Cosciotto d’oca Friulano lavorato come i prosciutti crudi di suino ma con aggiunta di spezie e aromi arricchito infine da una leggera affumicatura. Uno dei salumi più antichi del Friuli. Consegnato intero da tagliare al coltello.
30,00 €
La tartare di Black Angus
Taglio di carne Nord Americano pregiato. Condita sapientemente ma in maniera delicata dal nostro Chef per esaltare la qualità della materia prima con senape rustica, tabasco, salsa Worchestershire, cipollino, olio EVO, sale. Viene accompagnata da tuorlo d’uovo pastorizzato.Peso: circa 150 grammi
22,00 €

Gli Stringozzi umbri in ragù di maialino al Valdobbiadene
Gli stringozzi di pasta fresca (pasta lunga) in ragù di maialino Nazionale al Valdobbiadene (ragù bianco)
16,00 €
I tortelli di zucca in burro, pancetta e parmigiano
I tortelli di zucca in burro fumè, pancetta nostrana e parmigiano
15,00 €
Le orecchiette in tenne della cococcia
Le orecchiette di pasta fresca in tenne della Cococcia ( pianta della zucchina ripassata in aglio, olio evo, peperoncino e acciuga)
15,00 €

Il diaframma di black angus USA con le verdure grigliate e le patate al forno
Diaframma di Black Angus americano, taglio ricco di grasso che va a sciogliersi durante la cottura della carne rendendola estremamente morbida e dal sapore intenso Peso: circa 220 grammi
30,00 €
Il filetto di canguro australiano con le verdure grigliate e le patate al forno
Filetto di canguro australiano estremamente magro e ricco di ferro, tenero se mangiato al sangue Peso: circa 220 grammi
30,00 €
Le Costine di Maialino Nazionale C.B.T. in salsa BBQ con le patate al forno
Costine di Maialino Nazionale marinate con olio EVO, sale, pepe, salsa barbecue e zucchero, cotte a bassa temperatura e infine glassate con salsa Barbecue di Ns. produzione
26,00 €
Il cube roll di Masuria Polacca con le verdure grigliate e le patate al forno
Taglio pregiato della vacca di razza Masuria, tenera e dal sapore intensoPeso: circa 250 grammi
30,00 €
Il Filetto di Angus black gold Uruguayano con le verdure grigliate e le patate al forno in pietra
Filetto di Angus uruguayano che cresce interamente a pascolo libero, è magro, delicato e tenerissimoPeso: circa 220 grammi
30,00 €

Le verdure grigliate
Verdure di stagione alla griglia con olio EVO e sale
7,00 €
Le patate in forno a pietra
Patata novella salentina cotta al forno in pietra
7,00 €
I fagioli dell' unità
Fagioli cannellini in olio EVO, sale e cipolla
7,00 €
Insalata mix piccola
7,00 €
I ceci olio e pepe
I ceci in olio EVO, sale e pepe nero
7,00 €

Pasta al ragù
8,00 €
Baby hamburger di Bufalo con le patate al forno
Hamburger al piatto servito con le patate al forno
15,00 €
Pasta al pomodoro
7,00 €
Baby filetto con patate al forno
Filetto di Angus Uruguayano con patate al forno in pietraPeso: circa 100 grammi
15,00 €

Il Nutellino
Crema al mascarpone con colata di Nutella e arachidi tostati e caramellati
7,00 €
La Sbrisolona Mantovana
Torta biscottata a base di burro, farina, mandorle e uova tipica della tradizione Mantovana
7,00 €
Tiramisù con Crumble leggermente salato al cacao
Ricetta del classico tiramisù con aggiunta di un biscotto salato al cacao
7,00 €

Marzemino
Marzemino-Trentino DOC (Salizzoni) 12,5%vol 2020Uvaggio: marzemino
28,00 €
Amarone Virgo Moron
Virgo Moron Bio Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG (Vigne800) 16%vol 2017Uvaggio: Corvina, Molinara, Rondinella
65,00 €
Cabernet Franc
Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOP (La Sclusa) 13%vol 2021Uvaggio: Cabernet Franc
29,00 €