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Antipasti
Salumi misti
Culaccia, salame, pancetta e coppa con pizza fritta13,00 €Frittino leggero della pergola
Con le sue salse - alici, salvia, fiori di zucca17,00 €Gamberi croccanti con salsa di senape e miele
19,00 €Formaggio di capra gratinato con cipolle rosse e verdure
17,00 €Vegetariano
Primi piatti
Tagliolini di pasta fresca con gamberi zucchine e pomodorini
17,00 €Paccheri lungo mare
Con pesce spada, pesto ligure, pistacchio di Bronte e pomodoro17,00 €Gnocchetti di ricotta e zafferano con culaccia è fonduta di Grana Padano e granelle di nocciola tostate
16,00 €Tagliatelle ai porcini con salsiccia e zafferano
17,00 €
Secondi piatti
Tagliata di angus alla griglia con patate arrosto al rosmarino
25,00 €Filetto di branzino agli agrumi con verdurine spadellate
25,00 €Bocconcini di angus allo Zola su letto di polenta
25,00 €Guancialino cotto a bassa temperatura il vino rosso su purea di patate
23,00 €
Contorni
Insalatina verde
5,00 €Insalatina mista
5,00 €Verdure spadellate
5,00 €Patate arrosto
5,00 €Patate rustiche fritte
5,00 €
Hamburger
Why not
Hamburger di manzo, formaggio fuso, pomodoro, bacon, cipolla rossa caramellata, salsa why not special16,00 €Cheese burger
Hamburger di manzo, bacon, misticanza, formaggio fuso, salsa bbq16,00 €Bufala burger
Hamburger di manzo, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, scaglie di grana, granella e crema di pistacchio16,00 €Egg burger
Hamburger di manzo, uovo al tegamino, formaggio fuso, bacon fritto, insalata, bbq16,00 €Dolomiti burger
Hamburger di manzo, formaggio fuso, speck, funghi porcini, cipolla rossa caramellata16,00 €Exotic burger
Pollo alla griglia, avocado, formaggio fuso, crema di lime16,00 €Chicken burger
Pollo impanato, insalata, pomodoro, salsa bernese16,00 €Norvegian burger
Salmone affumicato, formaggio cremoso al profumo di lime, olive nere, scorza di lime17,00 €Octopus burger
Polpo grigliato, stracciatella di burrata, insalata, crema di cavolo viola, pomodoro essiccato, patate lesse17,00 €
Insalatone
contadina
Insalata verde, tonno, uovo sodo, olive taggiasche, acciughe, pomodori e basilico14,00 €Mare del nord
Insalata verde, salmone affumicato, avocado, semi di sesamo e di papavero, edamame15,00 €In baita
Insalata verde, pomodori, noci, speck fritto croccante, mela verde, gocce di balsamico14,00 €Del casone
Mozzarella di bufala, datterini, frutti di cappero, olive nere bio, basilico dop15,00 €
Pizza e scrocchia
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante11,00 €Lodigiana - bianca
Mozzarella, salsiccia, funghi trifolati e raspa13,00 €Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico8,00 €Friariella - bianca
Mozzarella, scamorza, friarielli, salsiccia12,00 €Biancaneve - pizza bianca
Mozzarella, zola, taleggio, emmental e grana12,00 €Bufalona
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico12,00 €Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi11,00 €Salsaciccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, basilico11,00 €Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano10,00 €Wüstel & patatine
Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte10,50 €U.s.a.
Pomodoro, mozzarella e patatine fritte9,50 €Acciughina
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico9,00 €Bismark
Pomodoro, mozzarella, cotto, uovo, basilico12,00 €Burracciughina
Pomodoro, cuore di burrata, acciughe, pomodorini freschi, basilico13,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano11,00 €Carbonara
Pomodoro, mozzarella, uovo e bacon fritto10,50 €Chic
Pomodoro, mozzarella, rucola9,00 €Cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto10,00 €Crudo
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, basilico12,00 €Fiordi
Pomodoro, panna, salmone affumicato, rucola, grana13,00 €Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico7,00 €Peperona
Pomodoro, mozzarella, peperoni grigliati9,00 €Pistacchiosa - bianca
Mozzarella, mortadella, cuore di burrata, granella di pistacchio14,00 €Porcina
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, basilico e olio13,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive11,50 €Sapore di mare - bianca
Mozzarella, gamberetti e rucola13,00 €Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e olive nere10,00 €Speck & brie
Pomodoro, mozzarella, speck e brie12,00 €Speckorina
Pomodoro, mozzarella, speck, pecorino e basilico12,00 €Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle10,00 €Trifola
Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, basilico10,00 €Tropea
Pomodoro, cipolle di Tropea, origano, basilico e pepe9,00 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine e melanzane12,00 €Woberona
Pomodoro, mozzarella e würstel9,50 €
Pizza e scrocchia gourmet
Salmone reale
Salmone affumicato, zucchine grigliate, stracciatella di burrata19,00 €Cantabrico
Alici del Cantabrico, fiori di zucca, crema di ricotta19,00 €Veggy
Stracciatella di burrata, friarielli, patate arrosto, olive taggiasche19,00 €
Calzoni
Semplice
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana e basilico11,00 €Light
Pomodoro, ricotta, prosciutto cotto, grana e basilico11,00 €Vegetariano
Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine e melanzane12,00 €
Focacce
Focaccia tricolore
Bufala, pomodorini e rucola11,00 €Focaccia al rosmarino
5,00 €Focaccia crudo
11,00 €Focaccia tartufosa
Mortadella tartufata14,00 €
Dolci
Focaccia/scrocchia, con nutella e gocce di ricotta
8,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
3,00 €Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua frizzante 75cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
5,00 €Acqua frizzante 50cl
5,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Birre
Ipa – India Pale Ale primator
11,00 €In Law Mother – India Pale Lager - ipl Primator
11,00 €Paulaner - Wiess 50cl
5,00 €Ichnusa - non filtrata 50cl
5,00 €Anima –cleopatra senza glutine 33cl
6,00 €Birra artigianale in bottiglia
7,00 €Lezak Primator
11,00 €Premium – Lager Primator
11,00 €Stout – Irish Style Primator
11,00 €
Vini bianchi
Sauvignon Bozen 75cl
20,00 €Sauvignon Mock Bozen 75cl
30,00 €Lugana Cà dei Frati 75cl
25,00 €Vermentino Colli di Luni Lunae Bosoni 75cl
25,00 €Orvieto San Giovanni della Sala Antinori 75cl
28,00 €Verdicchio di Matelica Colle Stefano 75cl
25,00 €Falanghina Borgotufato 75cl
20,00 €Greco di Tufo Borgotufato 75cl
23,00 €Fiano di Avellino Borgotufato 75cl
23,00 €Vermentino Argiolas 75cl
25,00 €Vermentino di Gallura Rocca Taghendas 75cl
20,00 €Riesling Alsace Allimant - Laugner 75cl
30,00 €
Vini rosati
Cremant Rosè Laugner 75cl
30,00 €
Vini rossi
Barbera D’alba - Tre Vigne Vietti 75cl
29,00 €Nebbiolo – Perbacco Vietti 75cl
33,00 €Valpollicella Superiore Ripasso BoSan Cesari 75cl
30,00 €Barbera - Magenga - vivace Monsupello 75cl
22,00 €Sassella Rainoldi 75cl
34,00 €Bonarda - Vaiolet - vivace Monsupello 75cl
22,00 €Lagrein Bozen 75cl
25,00 €Pinot Nero Bozen 75cl
25,00 €Gutturnio – Caesar - vivace Cantine Valtidone 75cl
20,00 €Gutturnio – Jiulius - fermo Cantine Valtidone 75cl
20,00 €Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 75cl
20,00 €Chianti DOCG Berardenga Felsina 75cl
33,00 €Brunello Castel Giocondo Frescobaldi 75cl
90,00 €Sagrantino Valdimaggio Caprai 75cl
55,00 €Nero D’avola Terra Moresca 75cl
20,00 €
Bollicine
Spumante Brut - Cuve 31 75cl
20,00 €Valdobbiadene Prosecco Brut Sup. DOCG Terra Serena 75cl
25,00 €Crmant Brut Laugner 75cl
30,00 €Perlè 75 Millesimato Ferrari 75cl
50,00 €Franciacorta DOCG Cuve Prestige Cà del Bosco 75cl
60,00 €Franciacorta DOCG Gran Cuve Bellavista 75cl
50,00 €
