BATEY | Cevicheria Urbana delivery from Porta Ticinese - Porta Vittoria

About BATEY | Cevicheria Urbana
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da BATEY | Cevicheria Urbana grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
...
20% off entire menu
For orders over €25. T&Cs apply
Free delivery
Spend €10 to get free delivery

Si Parte

piccoli ma buonissimi

Pringles ripiene (3 pezzi)
Gamberi, guacamole e uova di lompo.
Dairy free
€12.00
Pimientos de Padron
peperoni verdi arrostiti, olio al citrico e sale affumicato
Vegan
€7.00
Pannocchia arrostita
Pannocchia di mais
Vegan
€6.00
Croccante di platano verde
Chips di platano verde
Vegan
€6.00

La tradizione peruviana del crudo

Classico
branzino, leche de tigre, aji limo, cipolla, coriandolo, mais choclo, mais cancha, patata dolce, chips di platano verde.
Gluten free
€19.00
Carretillero
branzino, aji limo, cipolla, leche de tigre al aji amarillo, coriandolo, patata dolce,mais cancha, mais choclo, e gamberi croccanti.
Gluten free
€20.00
Nikkei
Tonno rosso, aji limo, coriandolo, cipolla, tamarindo e zenzero, choclo, cancha e avocado.
Gluten free
€19.00
Gamberoni rossi
Salsa alla arancia e mango, aji limo, coriandolo, cipolla, mais cancha e cetriolo.
Gluten free
€19.00
Manzo (Angus)
riduzione di menta e soia, avocado, cetriolo e sale al merlot.
Gluten free
€17.00
Tiradito Nikkei
Tonno taglio sashimi, leche de tigre alla soia, olio di sesamo, coriandolo, aji limo, avocado, mais choclo, mais cancha, semi di sesamo.
Gluten free
€19.00
Tiradito al aji amarillo
Branzino a taglio sashimi,leche de tigre al aji amarillo, aji limo, coriandolo, mais choclo, mais cancha, avocado e patata dolce.
Gluten free
€20.00
Causa Acevichada
Purea di patate mantecata al aji amarillo, ceviche di branzino, aji limo, coriandolo avocado, croccante di platano.
Gluten free
€19.00

tortillas artigianali di farina bianca

Tortilla Roastbeef di Picanha (2 pezzi)
hummus di fagioli neri, salsa chimichurri sbagliata e pomodori secchi,
€15.00

dalla zona calda

Polpo Fiammato
con emulsione al citrico, capperi, olive botija peruviana e maionese di ostriche.
Gluten free
€19.00
Roast beef di Picanha
con uovo di quaglia, chimichurri sbagliato e chips di platano verde.
Gluten free
€18.00
Tataki di Tonno
in crosta di sesamo e semi di chia, salsa teriyaki, crema di aji amarillo e insalatina croccante.
Gluten free
€20.00
Camarones al Ajillo
Gamberi saltati in olio all'aglio, jalapeño e prezzemolo.
Gluten free
€15.00
Costilla de cerdo in salsa Batey
costine di maiale marinate 24 ore con sensore di cramberry e tamarindo in salsa homemade, patate schiacciate e insalatina croccante.
Gluten free
€17.00

tagliate al coltello

Tartare di Tonno Rosso
salsa di mango-chili e avocado
Gluten free
€17.00
Tartare di Gamberoni rossi
olio al citrico, paprika forte, pisco e chips di platano verde.
Gluten free
€17.00
Tartare di manzo
salsa orientale, avocado e cetriolo.
Gluten free
€17.00

molto golosi

Alhambra Reserva 1925