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Mortadella con pistacchio, caciocavallo pugliese, granella di pistacchio e miele, rucola8,50 €Te visciu sciupatu
Hamburger di manzo 180gr, pancetta croccante di Gravina, caciocavallo pugliese, cime di rapa del Salento, lime e peperoncino10,50 €A ru vai
Roast beef di angus affettato al momento, pomodori secchi del Salento, cime di rapa, crema di patate arrosto11,50 €Vane a rretu
Gamberi maxi gold argentini al forno, pancetta croccante di Gravina, stracciatella pugliese, chips del Salento, rucola, lime e peperoncino11,00 €Comu coce
Capocollo pugliese, pesto rosso del Salento, burrata pugliese, songino, pomodoro datterino10,00 €Tocca a mie
filetto di pollo , ricotta pugliese, radicchio, carciofi sott'olio, salsa alla barbabietola9,00 €Pane e pummidoru
Stracciatella pugliese, olio al basilico, origano di Otranto, pomodorino datterino, sale e pepe8,00 €Popolarepatate , pancetta e salsa giodocet
patate al forno, pancetta croccante , salsa lime e peperoncino5,50 €sfiziosita 9 pz
panzerottini mozzarella e pomodoro, pittule peperoni e olive , alghe marine5,50 €sfiziosità 4 pz
3,00 €Sciamu sciamu
Salmone affumicato, rucola pugliese, ricotta fresca pugliese, salsa alla barbabietola , fettine di arancia10,50 €Pare careddhu
Pancetta di Gravina, caciocavallo pugliese, patate Giodocet, songino, pesto rucola9,00 €Con lu core
Crudo di Parma, stracciatella pugliese, rucola, maionese al basilico9,50 €
Le nostre puccizze
Veg
Stracciatella pugliese, cime di rapa del Salento, pomodori secchi, basilico fresco10,00 €uggiano la chiesa
mortadella con pistacchio, burrata pugliese , salsa di pistacchio , crunch di cipolla , tarallo sbriciolato9,00 €Maglie
scamorzine affumicate , chips di pancetta croccante , patate al forno , pesto di rucola10,00 €Botrugno
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, burrata pugliese, pomodori secchi del Salento, granella di pistacchio10,00 €
Insalate
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Piadipucce
Una piadipuccia con nutella, banana e granella di nocciola
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Pasticciotto leccese
Dolce tipico della zona del Salento, Puglia. Pasta frolla, farcito con gusto a scelta e cotto al forno4,00 €Pasticciotto leccese mignon
Dolce tipico della zona del Salento, Puglia. Pasta frolla, farcito con gusto a scelta e cotto al forno3,50 €Cannolo siciliano piccolo
Cannoli siciliani riempiti al momento con ricotta siciliana e una granella a scelta1,50 €Cannolo siciliano medio
Cannoli siciliani riempiti al momento con ricotta siciliana e una granella a scelta2,50 €Cannolo siciliano grande
Cannoli siciliani riempiti al momento con ricotta siciliana e una granella a scelta4,00 €Brioches assortite
Impasto al burro francese1,70 €
Bevande
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Questa Birra Ad Alta Fermentazione ‘ Caratterizzata Dal Colore Oro Intenso E Schiuma Persistente5,50 €Taranta 33cl
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Questa Birra Ad Alta Fermentazione ‘ Caratterizzata Dal Colore Ambrato E Schiuma Persistente5,50 €BIRRA RAFFO
La Birra chiara del Salento4,50 €