Informazioni su Sushi&Sound
Il primo ristorante di cucina giapponese&fusion totalmente senza glutine ⛔ TUTTO IL MENU' E' SENZA GLUTINE TRANNE BAO E GYOZA DI GAMBERI E DI MANZO ⛔
Amati da altri clienti
Salmon flambè roll
18,00 €8 Mix nigiri senza glutine
21,00 €Ebi Roll
19,00 €Spaghetti di soia con manzo e verdure
18,00 €gyoza di wagyu
24,00 €sashimi salmone 10 pz
20,00 €Caraibico Roll
19,00 €Futomaki alla milanese
20,00 €Mexico Roll
19,00 €Black code al miso e pak choi glassato
29,00 €
Entreè
chips di platano e guacamole
10,00 €Senza glutineTempura di gamberi
Senza glutine20,00 €Wakame salad
Prodotto vegano - senza glutine6,50 €Edamame
Prodotto vegano - senza glutine7,00 €polpette di baccala con salsa agropiccante
polpette di baccala con salsa agropiccante14,00 €2 Tacos lobster
astice, maionese spicy, guacamole, scorza di limone12,00 €cervice di ricciola
14,00 €Senza glutinepollo furai con salsa maio e sriracha
15,00 €Senza glutinebao di maiale
con pancia di maiale marinata in salsa char siu e insalata11,00 €bao di salmone
tartare di salmone, olio al tartufo bianco,maionese al tartufo e perle di riso soffiato12,00 €2 tacos di manzo
manzo brasato, salsa yakiniku, cipolotto, miele11,00 €bresaola di wagyu
con pane carasau, salsa al tuorlo d’uovo, soia e senape24,00 €pollo furai con maionese giapponese
12,00 €zuppa di miso
7,00 €Rurado
ricciola, salmone affumicato, avocado, salsa teriaky,dressing al sesamo e granella di pistacchio15,00 €Salmon wrap
carpaccio di salmone scottato, gambero in tempura, insalata,salsa teriaky, maionese spicy, sesamo ed erba cipollina15,00 €Carpaccio di ricciola
salsa ponzu, salsa miso e jalapenos15,00 €Mazzancolle croccanti in crosta di sesamo
Mazzancolle croccanti in crosta di sesamo,maionese spicy e lattuga grigliata15,00 €
Piatti tradizionali giapponesi
2 Nigiri salmone
Riso e salmone - senza glutine7,00 €Senza glutine8 Mix nigiri senza glutine
Riso, salmone, tonno, ricciola e gamberi21,00 €Senza glutineHosomaki salmone
Riso, salmone e alga nori - 6 pezzi, senza glutine8,00 €2 Gunkan di Salmone
9,00 €Senza glutinesashimi salmone 10 pz
20,00 €2 nigiri Gamberi di mazara, caviale e salsa al mango
22,00 €2 nigiri gamberi rossi di mazara
13,00 €2 Guncan di Tonno
12,00 €Hosomaki tonno senza glutine
Alga nori, riso e tonno - 6 pezzi, senza glutine9,00 €2 Nigiri tonno
2 pezzi - senza glutine10,00 €Senza glutine2 nigiri di ricciola
Riso e ricciola9,00 €Senza glutine2 Gunkan di ricciola e tartufo
16,00 €Senza lattosio2 guncan gamberi di mazara, caviale e salsa al mango
22,00 €2 nigiri salmone flambè al tartufo
14,00 €hosomaki di ricciola
10,00 €sashimi mix 6 pz
salmone, tonno, ricciola18,00 €Senza glutinesashimi mix 8 pz
salmone, ricciola, gambero mazara, tonno25,00 €Guncan Salmone flambé al tartufo
Salmone flambé al tartufo15,00 €
Tartare e temaki
temaki salmon classic
alga nori, riso, salmone e avocado8,00 €Tartare di salmone, salsa al mango, frutto della passione e uova di salmone
Tartare di salmone e mango - senza glutine18,00 €Senza glutinetartare di salmone con salsa allo yuzu e tartufo
tartare di salmone con salsa allo yuzu e tartufo19,00 €Senza glutinetemaki spicy salmon
9,00 €temaki spicy tuna
alga nori, riso, tartare di tonno e maionese spicy10,00 €
Uramaki
Uramaki salmon classic
Ottime recensioni· Alga nori, riso, salmone e avocado - senza glutine17,00 €Senza glutineSalmon flambè roll
Ottime recensioni· Alga nori, riso, crunch di cipolla fritta, avocado, salmone scottato e salsa dello chef - senza glutine18,00 €Senza glutineEbi Roll
Alga nori, avocado, gambero in tempura, philadelphia e salsa teriaky- senza glutine19,00 €Senza glutineFutomaki alla milanese
Alga nori, riso, philadelphia e gambero in tempura, salsa al mango e zafferano - senza glutine20,00 €Senza glutineMexico Roll
Riso, guacamole, salmone, nachos e salsa spicy - senza glutine19,00 €Senza glutineCaraibico Roll
Avocado, riso, alga nori, salmone, mango, philadelphia e frutto della passione - senza glutine19,00 €Senza glutineUramaki spicy salmon crispy
Alga nori, riso, tartare di salmone e salsa spicy - senza glutine17,00 €Tuna crunch
alga nori, riso, gamberi in tempura, tonno scottato in salsa pontzu,crunch di cipolla fritta e tobiko-senza glutine20,00 €Avocado Beat
alga nori, riso, salmone spicy, guacamole, crema di edamame,granella di pistacchio e salsa teriaky- senza glutine19,00 €Ricciola roll
alga nori, riso, gamberi in tempura, ricciola, goccedi lime e stick di kamote-senza glutine19,00 €Santo Domingo Roll
alga nori, riso, gamberi in tempera, avocado, Philadelphia, platano e salsa dello chef19,00 €Senza glutineItalian roll
Basilico, pomodorini, salmone e sale affumicato - senza glutine17,00 €Spicy tuna crispy roll
Senza glutine20,00 €Senza glutineFlower roll
alga nori, riso, gamberi in tempura, fiore di zucca in tempura,salmone spicy e salsa teriaky- senza glutine19,00 €Salmon Jam
alga nori, riso, tartare di salmone spicy, salmone scottato,stick di manioca e salsa teriaky- senza glutine19,00 €
uramaki special 4 pezzi
Sicily roll 4 pezzi
alga nori, riso, tonno, gamberi rossi di Mazara, buccia di limone e pistacchio di Bronte15,00 €PopolareLobster roll
alga nori, riso, astice marinato, avocado,caviale e scorza di limone20,00 €tartufo roll 4 pezzi
alga nori, riso, gambero in tempura, salmone e tartufo14,00 €mazara roll 4 pezzi
alga nori, riso, gamberi in tempura, gamberi rossi di Mazara, mango e avocado13,00 €wagyu roll
alga nori, riso, wagyu, pomodoro, avocado, senape, basilico e buccia di limone22,00 €
Piatti caldi e teppanyaki
pollo agrodolce
16,00 €gyoza di wagyu
senza glutine24,00 €PopolareBlack code al miso e pak choi glassato
Black code al miso e pak choi glassato29,00 €Popolareriso bianco
riso bianco6,00 €PopolareSpaghetti di soia con manzo e verdure
verdure,datterini, pioppini,sesamo,soia,teriaky,paprika18,00 €Senza glutineRiso yakimeshi con gamberi, uova, erba cipollina, verdure e soia
17,00 €Senza glutineSpaghetti di soia con verdure
17,00 €Senza glutineRamen San Paolo
maiale croccante, gambero argentino, verdure, datterini, teriaky, salsa ostrica19,00 €ramen wok all astice
con datterini, erba cipollina senza glutine24,00 €Udon al ragù di anatra
pomodoro,miso, burro, parmigiano, rucola di wasabi22,00 €udon wok con verdure e uova
19,00 €pollo teriaky
16,00 €Baccalà in tempura con verdure croccanti
Baccalà in tempura con verdure croccantie salsa alla Coca-Cola e zenzero20,00 €Senza glutineMaiale Kakuni glassato
Maiale Kakuni glassato, accompagnato da carote babye tris di cavolfiori28,00 €
dolci senza glutine
mochi giapponesi
8,00 €dolce della casa a seconda della disponibilità senza glutine
10,00 €
vini
Spumante Derù
38,00 €Spumante Rose Pavè
38,00 €Ribolla gialla
37,00 €Brunello di Montalcino
110,00 €Sauvignon
42,00 €
sake
sake
Sho Chiku Bai sakè bottiglia 18ml
Sho Chiku Bai sakè bottiglia 18ml11,00 €
