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Amati da altri clienti
Carbonara
12,00 €Paccheri tricolore
Ottime recensioniPaccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO12,00 €Ligure
11,00 €Siciliano
14,00 €Gricia
13,00 €Tricolore sbagliato
12,00 €Caciotartare
14,00 €Parmigiana Tricolore
8,00 €Vegeta
13,00 €Carbomare
14,00 €
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Crea il tuo piatto5,00 €Popolare
Menù
Menu Carbonara
La regina di tutte le paste. La romanità in persona. Carbocrema squisita con guanciale e pancetta italianiAbbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert18,00 €Menu Tricolore
Il nostro iconico pacchero di grani Antichi, accompagnato da salsa di pomodorini datterini siciliani, crema e granella di pistacchi del mediterraneo e stracciatella. Abbinalo con i nostri contorni, una bibita e se vuoi, un dessert18,00 €
I nostri preferiti
Carbonara
Rigatoni con Grani Antichi, uova allevate a terra, Pecorino Romano DOP, guanciale italiano croccante, pepe nero12,00 €PopolarePaccheri tricolore
Ottime recensioni· Paccheri di grani antichi, pomodoro datterino, stracciatella, crema e granella di pistacchi BIO12,00 €Carbomare
Spaghetti di Grano Antico, carbocrema da uova di galline allevate a terra, tartare di gamberi rosa di Mazara del Vallo, granella di pistacchi del Mediterraneo, basilico14,00 €Tricoplant
Paccheri con Grani Antichi, salsa di pomodoro datterino siciliano, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, stracciatella plant-based, olio EVO, basilico12,00 €Siciliano
Spaghetto con grani antichi, pesto e granella di pistacchi del Mediterraneo, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico14,00 €Ligure
Pansoti ricotta e spinaci, pesto genovese con basilico DOP e Grana Padano11,00 €Gricia
Rigatoni con grani antichi, Pecorino Romano DOP, guanciale croccante italiano, pepe nero13,00 €PopolareTricolore sbagliato
Paccheri con Grani Antichi, pesto mediterraneo piccante con pomodoro italiano, basilico e Grana Padano DOP e capperi, stracciatella pugliese, granella di pistacchi del Mediterraneo12,00 €Caciotartare
Spaghetti con Grani Antichi, Pecorino Romano DOP, tartare di gambero di Mazara del Vallo, pepe nero14,00 €Vegeta
Fusilloni di sorgo rigenerativo, salsa di pomodoro datterino siciliano, stracciatella pugliese, verdure siciliane spadellate, basilico13,00 €Veg Ragù
Fusilloni di sorgo rigenerativo, ragù plant-based di piselli e lenticchie, basilico12,00 €
Da Condividere
Polpette al sugo
Irresistibili polpettine di carne di manzo e vitello italiano con Parmigiano Reggiano DOP immerse in una salsa di pomodoro datterino siciliano, guarnite con basilico fresco. Morbide e saporite… una tira l’altra ed è subito bis!6,00 €Hummus servito con pane tostato
Amato soprattutto da vegani e vegetariani, ma apprezzatissimo da chiunque! Una salsa cremosa a base di ceci italiani tipica del Medioriente! Noi la serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con del croccantissimo pane caldo (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).5,00 €PopolareHummus e verdure servito con pane tostato
Ideale da condividere, il nostro piatto di hummus cremoso fatto con ceci italiani è arricchito con una spadellata di verdure siciliane di stagione. Lo serviamo con un giro d’olio EVO, pepe nero macinato e con un delle fette di pane caldo croccante (ovviamente, scarpetta obbligatoria!).6,00 €Parmigiana
Parmigiana di melanzane7,00 €Burrata con sugo di pomodoro
Burrata con sugo di pomodoro6,00 €Parmigiana Tricolore
Buona la parmigiana, ma con l'aggiunta di crema di pistacchi, stracciatella pugliese e una cascata di granella di pistacchi italiani, lo è ancora di più. La classica ricetta impreziosita da un tocco delicato ma goloso, che dona quella nota in più di croccantezza ed aggiunge colore al piatto. Irresistibile! La serviamo con fette di pane caldo croccante.8,00 €Burrata Tricolore
Burrata con sugo di pomodoro, crema di pistacchi e granella di pistacchi 100% del mediterraneo8,00 €
Dolci
Tiramisu
TIRAMISU (BS)5,00 €PopolareProfiterole
Profiterole5,00 €Torta della nonna
Frolla, crema pasticcera e pinoli5,00 €
Bibite
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale WAMI pet riciclabile1,80 €Limonata Bio 260ML
3,00 €Tè alla pesca BIO 260ML
3,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua gasata WAMI pet riciclabile1,80 €Chinotto BIO 260ML
3,00 €Aranciata BIO 260ML
3,00 €Tè al limone BIO 260ML
3,00 €
Birre & Vini
Messina 33CL
4,50 €Menabrea 33CL
4,50 €Moretti zero 33CL
4,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
4,50 €
