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Frisà Bistró - cucina & pasticceria pugliese

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Distanza: 3.34 km·Apre alle 12:00·Minimo d'ordine: 10,00 €
  • Informazioni su Frisà Bistró - cucina & pasticceria pugliese

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Le nostre frise

  • Frisa classica

    Pomodorini Pachino, capperi, cipolla, acciughe sott’olio, rucola, olio evo
    8,00 €
  • Frisa di terra

    Pomodorini Pachino, insalata verde, cime di rapa, conserve sott’olio, cipolla, rucola, olio evo
    10,00 €
  • Frisa allo scoglio

    Pomodorini Pachino, gamberi scottati, mazzancolle, cozze, vongole, totani, calamari, rucola, olio evo
    18,00 €
  • Frisa ortolana

    Pomodorini Pachino, salsiccia di maiale, cicorie, fonduta ai formaggi, cipolla caramellata al negroamaro, rucola, olio evo
    13,00 €
  • Frisa bistrò

    Pomodorini Pachino, burrata di stracciatella, mandorle, rucola, olio evo
    12,00 €

I biscotti di frisa

  • Biscotto vegetariano

    Granella di frisa, conserve sott’olio, cime di rapa, capperi, fonduta di formaggi e rucola
    12,00 €
  • Biscotto tricolore

    Granella di frisa, mazzancolle, salmone affumicato, crema al basilico, rucola
    14,00 €
  • Biscotto affumicato

    Granella di frisa, salmone affumicato, salsa rashall, rucola
    15,00 €

Antipasti

  • Mix contadino

    Tris di sott'olii: lampascioni, pomodori secchi e olive leccino, 1/2 burrata, capocollo, crostino pugliese con fegatini di pollo
    8,00 €
  • Tagliere di salumi con pitta fritta

    Tagliere di salumi con pitta fritta
    16,00 €
  • Purea di fave e cicorie con olive leccino

    Purea di fave e cicorie con olive leccino
    12,00 €
  • Zuppa di legumi con crostoni di capocollo

    Zuppa di legumi con crostoni di capocollo
    12,00 €
  • Parmigiana

    Parmigiana
    12,00 €
  • Tagliere di formaggi

    Primosale stagionato, primosale fresco, taleggio DOP, bufala affumicata, crostini di ricotta scanta
    16,00 €

Primi di terra

  • Orecchiette al sugo di braciola e polpette di manzo

    Orecchiette al sugo di braciola e polpette di manzo
    16,00 €
  • Pasta fresca funghi e salsiccia

    Pasta fresca funghi e salsiccia
    16,00 €
  • Ciceri e tria

    Piatto della tradizione pugliese: pasta un po' fritta nell'olio d'oliva e un po' lessata insieme ai ceci
    15,00 €
  • Orecchiette al pomodoro e ricotta scanta

    Orecchiette al pomodoro e ricotta scanta
    13,00 €
  • Pasta maltagliata ai formaggi

    Pasta maltagliata ai formaggi
    13,00 €

Primi di mare

  • Scialatielli allo scoglio

    Scialatielli allo scoglio
    18,00 €
  • Orecchiette con cime di rapa e vongole

    Orecchiette con cime di rapa e vongole
    16,00 €
  • Minchiarieggi con cozze, ceci e primosale

    Minchiarieggi con cozze, ceci e primosale
    16,00 €

Secondi di terra

  • Tartare di bovino con crostini ai fegatini di pollo

    Tartare di bovino con crostini ai fegatini di pollo
    18,00 €20,00 €
  • Bombette pugliesi con patate alla piastra

    Bombette pugliesi con patate alla piastra
    16,00 €
  • Filetto al pepe verde ai ferri

    Filetto al pepe verde ai ferri
    18,00 €20,00 €
  • Braciole al sugo pugliese

    Braciole al sugo pugliese
    14,00 €
  • Brasato con polenta

    Brasato con polenta
    16,00 €
  • Filetto di maialetto con fonduta di formaggi allo zafferano

    Filetto di maialetto con fonduta di formaggi allo zafferano
    16,00 €
  • Polpette di manzo al sugo

    Polpette di manzo al sugo
    14,00 €
  • Pezzetti di manzo al sugo

    Pezzetti di manzo al sugo
    14,00 €

Secondi di mare

  • Frittura mista di gamberi e calamari

    Frittura mista di gamberi e calamari
    18,00 €
  • Purea di fave verdi con cicorie e baccalà fritto

    Purea di fave verdi con cicorie e baccalà fritto
    16,00 €
  • Trancio di spada con insalata verde

    Trancio di spada con insalata verde
    16,00 €
  • Parmigiana di mare

    Parmigiana di mare
    14,00 €
  • Zuppa mari e monti

    Cozze, pomodori Pachino, legumi, mazzancolle, seppie, patate e primosale
    16,00 €

Contorni

  • Patate alla piastra

    Patate alla piastra
    5,00 €
  • Verdure alla griglia

    Verdure alla griglia
    5,00 €
  • Insalata verde

    Insalata verde
    5,00 €
  • Cime di rapa

    Cime di rapa
    5,00 €
  • Cicoria saltata con olive leccino

    Cicoria saltata con olive leccino
    6,00 €

Insalatone

  • Salentina

    Insalata verde, patate, carciofini, olive, pomodorini Pachino e cipolla rossa
    12,00 €
  • Grecanica

    Insalata verde, tonno, primosale, pomodorini Pachino e cipolla rossa
    14,00 €
  • Salmone

    Insalata verde, salmone affumicato, primosale, pomodorini Pachino e cipolla rossa
    15,00 €

Caffetteria

  • Caffè

    Caffè
    1,50 €

Bevande

  • Acqua Ferrarelle

    Acqua Ferrarelle
    3,00 €

Vini bianchi

  • Falanghina del Salento Tessuto

    Falanghina del Salento Tessuto
    21,60 €24,00 €
  • Malvasia Bianca Cantina Carrozzo

    Malvasia Bianca Cantina Carrozzo
    19,80 €22,00 €

Vini rosati

  • Rosato di Malvasia Cantina Carrozzo

    Rosato di Malvasia Cantina Carrozzo
    21,60 €24,00 €

Vini rossi

  • Negroamaro e Malvasia Cantina Carrozzo

    Negroamaro e Malvasia Cantina Carrozzo
    22,50 €25,00 €
  • Negroamaro Carminio Cantina Carrozzo

    Negroamaro Carminio Cantina Carrozzo
    27,00 €30,00 €
  • Primitivo Kras• Cantina Carrozzo

    Primitivo Kras• Cantina Carrozzo
    27,00 €30,00 €
  • Negroamaro Puglia IGP Orfeo Cantina Paololeo

    Negroamaro Puglia IGP Orfeo Cantina Paololeo
    27,00 €30,00 €
  • Amarone della Valpolicella Le Colline dei Filari

    Amarone della Valpolicella Le Colline dei Filari
    28,80 €32,00 €

Bollicine

  • Millesimato Extra Dry

    Millesimato Extra Dry
    22,50 €25,00 €

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