La Porta Rossa - Ristorante Pugliese

Set di posate con tovagliolo

Purea di fave e cicoria

Bruschetta porta rossa

Insalata di polipo con patate

Polpette alla crema di caciocavallo

Burrata di Andria con pomodorini

Insalata di polipo con olive taggiasche e pomodorini

Tartare di tonno

Bruschetta cantabrico

Impepata di cozze alla tarantina

Bruschetta calda pomodoro e basilico

Bis di latticini pugliesi

Prosciutto crudo di Parma con burrata di gioia del colle

Tartare di salmone fresco con cruditè di verdure

Capocollo di Martinafranca con stracciatella

Carpaccio di salmone fresco agli agrumi

Prosciutto crudo di Parma con sott'oli pugliesi

Orecchiette alle cime di rapa

Troccoli alla crema di zafferano con salsiccia e burrata

Orecchiette pomodoro piccante e burrata

Orecchiette pomodoro e basilico

Paccheri tonno , pesto di pistacchi , pomodorini gialli

Gnocchi fatti in casa alla crema di caciocavallo e salsiccia

Vellutata di zucca e patate

Orecchiette pomodorino rucola cacioricotta

Troccoli con polpette e sugo pugliese

Orecchiette alle vongole veraci e cime di rapa

Pasta alla carbonara

Paccheri con orata, olive taggiasche, capperi, pomodorini, cipolla di tropea

Troccoli aglio olio peperoncino pangrattato e Acciughe

Pasta all'arrabbiata

Orecchiette cozze e broccoli

Polpo arrostito su purea di ceci profumati al rosmarino

Filetto di fassona piemontese con cime di

Cotoletta di pollo alla milanese con pomodorini e rucola

Polpette di carne al sugo pugliese

Salmone fresco in crosta di mandorle su crema di avocado

Cotoletta di vitello alla milanese con rucola e pomodorini

Involtino di nonna nenella con polpette al sugo pugliese

Fantasia di pollo con verdure di stagione

Tagliata di tonno crosta di sesamo, finocchi e arance

Tartare di filetto di manzo piemontese con le sue varianti

Tiramisù della casa

Millefoglie con crema pasticciera e scaglie di cioccolato

Cantucci alle mandorle

Cime di rapa aglio olio e peperoncino

Verdure alla griglia

Patate al forno

Radicchio spadellato

Insalata di pomodorini gialli e rossi

Spinaci ed erbette

Patatine fritte

Insalata mista

Acqua naturale 50cl

Coca-Cola 33cl

Acqua frizzante 50cl

Sprite 33cl

Nero di Troia 75cl

Vermentino Salento Tenute Paolo Leo

Rosato di Negroamaro Tenute Paolo Leo 75cl

Verdeca Tenute Paolo Leo 75cl

Falanghina 75cl

Negroamaro 75cl

Chardonnay Tenute Paolo Leo

Fiano di Puglia Calaluna tenute Paolo Leo

Primitivo di manduria