Delivered by Non Solo Puglia Teche Uei - Osteria Della Pasta E Fagioli
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About Non Solo Puglia Teche Uei - Osteria Della Pasta E Fagioli
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Bombette pugliesi
€8.50Pure di fave e cicoria
€8.50Arrosticini abruzzesi di agnello
€8.50Salsiccia di cavallo
€8.50Polpette al sugo
€9.50Lasagna
€8.00Puccia martinese
€8.50Pasta e ceci
€8.50Orecchiette con pomodorini al forno e cacioricotta
€8.00Involtini al sugo
€11.00
Primi piatti
Pure di fave e cicoria
Un piatto della tradizione pugliese che passa le fave e le accosta alle cicorie bollite che vanno mischiate prima di gustarle€8.50Orecchiette con sugo di involtini e un involtino
Pietanza che prevede un mezzo secondo all'interno del piatto ovvero un involtino di carne di manzo€12.00Orecchiette con pomodorini al forno e cacioricotta
Una pietanza particolare che viene preparata con pomodorini passati nel forno cin formaggio e origano e basilico e olio extravergine d'oliva e poi saltate con le orecchiette. Al termine posto del cacioricotta fresco.€8.00Pasta e ceci
Caserecce corte trafilate al bronzo con ceciVegan€8.50Parmigiana rossa di melanzana
Parmigiana con melanzane fritte con sistema innovativo senza immersione in olio (molto meno grasse) e sugo e mozzarella.€8.00Lasagna
Lasagna preparata con sugo di carne e besciamella, tutta fatta in casa!€8.00Orecchiette con sugo di manzo e polpette di carne
Un piatto che all'interno della sua preparazione inserisce anche le polpettine di carne per fare un bel piatto unico€12.00Orecchiette con cime di rapa aglio acciughe
Preparate con cima di rapa saltata con aglio e acciughe in olio extravergine d'oliva4.7(18)€8.00Pasta e fagioli
Caserecce corte trafilate al bronzo con fagioli cannellini€8.50Orecchiette con sugo di cavallo
Un primo classico nella tradizione pugliese con pezzetti di carne di cavallo€8.00Orecchiette con sugo di involtini
Un piatto molto gustoso e saporito con carne di involtino o con carne di brasciola come si direbbe in Puglia€8.00Parmigiana bianca
Currently sold out€8.00Pasta al forno "U' timball"
Currently sold out€8.50
Secondi piatti
Bombette pugliesi
Involtini di carne di maiale con ripieno di coppata formaggio pepe e trita, cucinate arrosto molto fragranti€7.50PopularArrosticini abruzzesi di agnello
Preparati arrosto, sempre sfiziosi, circa 6 stecche di carne di ovino€8.50Salsiccia di cavallo
Preparata con carne di puledro e arrostita in griglia€8.50PopularFiletto di cavallo
Filetto con taglio medio alto del puledro che riduce il sapore dolciastro del cavallo cotto in brace di carbone vegetale€19.50PopularInvoltini al sugo
Le classiche "braciole" di manzo al sugo preparate con carne taglio cappello del prete aglio pepe e formaggio e cucinate per 12 ore ca nel sugo.€11.00Polpette al sugo
Polpettine di carne preparate nel sugo...€9.50Polpo croccante con pure di fave
Porzione di circa 160gr, arrostito nel forno guarnito con olio extravergine d'oliva e prezzemolo€14.00Costata di manzo arrosto
Scottona bavarese preparata alla griglia€12.50Costata di cavallo
Taglio medio alto con osso preparata arrosto in griglia€12.50Filetto di manzo
Taglio magro di scottona bavarese medio alto.....grigliato da gustare al sangue o mediamente cotto€20.00PopularMelanzane ripiene di carne
Un piatto preparato al forno con ripieno di carne e formaggio e un leggero soffritto di verdura€8.50PopularSalsiccia di castrato
Salsiccia di castrato e una piccola parte di maiale per renderla sugosa e poi arrostita in griglia€8.50Peperoni ripieni al forno
Preparato con ripieno di carne trita e formaggio€8.50Costolette di castrato di agnello
Un piatto preparato in griglia sulla brace€9.50
Panzerotti
Panzerotto fritto classico
4.6(11)€3.60Panzerotto al forno classico
€3.60Panzerotto al forno con salsiccia e rape
€5.00Panzerotto al forno con cime di rapa
€4.00Panzerotto fritto con cime di rapa
€4.00Panzerotto fritto con salame piccante
€4.00Panzerotto al forno con salame piccante
5.0(13)€4.00Panzerotto fritto, salame piccante e cima
€4.60Panzerotto fritto con salsiccia e rape
€5.00
Focacce
Focaccia barese - trancio
Vegan€2.60Focaccia barese - ruota
Foccia barese preparata con grano duro, pomodorino, origano e soprattutto con olio extravergine d'olivaVegan€8.50Calzone di cipolla - focaccia ripiena
Currently sold out€4.60
Pucce e pizze
Puccia martinese
insalata, bombette di carne pugliesi, pomodori sott'olio e zucchine grigliate€8.50Puccia gourmet con polipo arrosto, stracciatella e pomodorini
Questa puccia molto particolare con contrasto tra stracciatella di mozzarella e polipo arrosto€9.50Puccia con salsiccia, rape e scamorza affumicata
€9.00Puccia gourmet con tartare di salmone e stracciatella
Preparata con tartare di salmone e stracciatella di mozzarella e pistacchio€10.00Fagottini di pizza con mozzarella pomodoro e prosciutto cotto
Fagotto di pizza chiusa con ripieno di mozzarella pomodoro e prosciutto cotto. Tutto preparato al forno€4.60Fagottini con mozzarella pomodoro e salame
€4.60Puccia con salmone affumicato
Stracciatella, granella di pistacchio, stracciatella di mozzarella e insalata€9.00puccia gourmet tartare tonno
puccia gourmet tartare tonno, pomodoro sott'olio,insalata,burrata...semi di sesamo neri,basilico€9.50puccia con tartare di carne
Puccia con tartare di carne di fassona , pomodorini, stracciatella, mostarda di fichi€9.00
Specialità
Arrosticini
Vedi anche nei secondi piatti€7.50polpette grandi di carne e melanzane al sugo
2 polpette con carne trita di fassona uova formaggio e melanzana€8.00Bombette pugliesi
Vedi anche nei secondi piatti€8.50
Fritti
Patatine fritte - porzione piccola
Non le solite patatine fritte ma quelle vere€3.50Patatine fritte - porzione grande
Non le solite stick, ma patatine fritte correttamente e belle fragrantiVegan€6.50Polpette fritte di verdura - porzione piccola
Currently sold out€3.50Polpette fritte di verdura - porzione grande
Currently sold out€6.50
Contorni
Cime di rapa - porzione piccola
cima di rapa saltata in olio evo€4.00verdure grigliate zucchine
€3.50Cime di rapa - porzione grande
€6.50Caponata - porzione grande
€6.50Caponata - porzione piccola
€4.00Patate al forno
€4.00verdure grigliate melanzane
€3.50
Dolci
Panzerotto al forno con nutella
Vegetarian€4.50Tiramisù
Preparato integralmente da noi, senza eccesso con il caffè per i più piccoli€5.00Pasticciotto leccese
Dolde di pasta frolla fragrante ripieno di crema pasticcera. Da gustare tiepido€3.50tette delle monache
Currently sold out€5.00Panzerotto fritto con nutella
Un panzerotto fritto con nutella che contrasta il dolce con un leggero sapore del salato ...€4.50
Bevande
Coca-Cola Zero
Bottiglietta in vetro€2.50Coca-Cola
Bevanda in vetro€2.50Acqua naturale 50cl
Acqua in bottiglia "bracca"€1.20Acqua frizzante 50cl
Acqua in bottiglia "bracca"€1.20
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
Birra in bottiglia di vetro€4.00Raffo 33cl
33cl€3.00Birra peroni doppio malto gran riserva 50cl
Doppio malto€4.00Birra bianca peroni gran riserva 50cl
Unabirra bianca€4.00Birra Peroni gran riserva rossa
Birra da 50 cl in vetro€4.00
Vini rossi
Negroamaro Cantina Paololeo 75cl
vino di uve negroamaro€12.00Primitivo Cantina Paololeo 75cl
uve di primitivo salentino€12.00Primitivo di Manduria riserva Cantina Leone De Santis 75cl
solo uve di primitivo di Manduria€20.00Salice salentino riserva Cantina Paololeo 75cl
Un vino con affinamento in botti di rovere€20.00
Vini bianchi
Vino prosecco valdobbiadene 75cl
Prosecco valdobbiadene il prodotto potrebbe essere cambiato rispetto la foto a seconda della disponibilità ma sempre con un prodotto simile con denominazione valdobbiadene€14.00
