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MENU' DELLA LOCANDA
4.9(15)€22.00MENU DEL DUCATO
€30.00Tortelli a caramella piacentini
€16.00Il coniglio di nonno Piero (disossato ed arrotolato con pancetta)
€18.00Stracotto di cinghiale in umido con polenta alla griglia
€20.00Gnocco e tigelle party box - 50 pezzi (25 gnocco vuoti + 25 tigelle, vuote)
€19.00
Menù degustazione e Party box: Festeggia con Gusto
MENU' DELLA LOCANDA
- Gnocco fritto (8 pezzi) con Selezione di affettati emiliani: Crudo di Parma, coppa piacentina, salame emiliano, pancetta lardata piacentina e mortadella Bologna.- Crescentine (tigelle) (4 pezzi) Squacquerone di Romagna dop, caciotta di mucca o pecora romagnoli, battuto di lardo, confettura artigianale, Nutella4.9(15)€22.00MENU DEL DUCATO
- Gnocco fritto (8 pezzi) con Selezione di affettati emiliani: Crudo di Parma, coppa piacentina, salame emiliano, pancetta lardata piacentina e mortadella Bologna.- Tris di pasta fatta in casa: pisarei e fasò estivi, nidi di rondine, tortelli a caramella- Crescentine - tigelle (4 pezzi) Squacquerone di Romagna dop, caciotta di mucca o pecora romagnoli, battuto di lardo, confettura artigianale, Nutella€30.00Gnocco party box - 50 pezzi (vuoto)
Party Box da 50 pezzi di gnocco fritto: Gnocco fritto in abbondanza per una festa, pranzo o cena indimenticabili. Preparato secondo tradizione, il nostro gnocco è una leggera nuvola di impasto fritto, fumante e fragrante, ma mai pesante. Tu scegli il formato convenienza e ti prepariamo il gnocco con cura; a completarlo con ciò che preferisci ci pensi tu. La confezione da 50 pezzi è ideale per chi vuole un'esperienza conviviale tipica dell'Emilia, con la libertà di abbinarlo ai propri gusti.€15.00PopularGnocco party box - 30 pezzi (vuoto)
Party Box da 30 pezzi di gnocco fritto: Gnocco fritto in abbondanza per una festa, pranzo o cena indimenticabili. Preparato secondo tradizione, il nostro gnocco è una leggera nuvola di impasto fritto, fumante e fragrante, ma mai pesante. Tu scegli il formato convenienza e ti prepariamo il gnocco con cura; a completarlo con ciò che preferisci ci pensi tu. La confezione da 30 pezzi è ideale per chi vuole un'esperienza conviviale tipica dell'Emilia, con la libertà di abbinarlo ai propri gusti.€10.00PopularGnocco e tigelle party box - 50 pezzi (25 gnocco vuoti + 25 tigelle, vuote)
Party Box da 50 pezzi di Gnocco e Tigelle: Gnocco fritto e tigelle in abbondanza per una festa, pranzo o cena indimenticabili. Preparati secondo tradizione, il nostro gnocco è una leggera nuvola di impasto fritto, fumante e fragrante, mentre le tigelle, soffici e pronte per essere farcite, offrono l'autentica esperienza modenese. Tu scegli il formato convenienza e ti prepariamo con cura 25 gnocchi e 25 tigelle; a completarli con ciò che preferisci ci pensi tu.€19.00Popular
Per iniziare: gnocco fritto e crescentine (tigelle)
Lungo la via Emilia (Tagliere di affettati Emiliani - 120gr)
Crudo di Parma, coppa piacentina, salame emiliano, pancetta lardata piacentina e mortadella Bologna: un percorso tra i sapori autentici dell’Emilia-Romagna.Suggeriamo di accompagnare queste specialità con il tradizionale Gnocco Fritto e le Crescentine (Tigelle) per un’esperienza autentica della cucina emiliana.Gluten free€13.00Gnocco party box - 50 pezzi (vuoto)
Party Box da 50 pezzi di gnocco fritto: Gnocco fritto in abbondanza per una festa, pranzo o cena indimenticabili. Preparato secondo tradizione, il nostro gnocco è una leggera nuvola di impasto fritto, fumante e fragrante, ma mai pesante. Tu scegli il formato convenienza e ti prepariamo il gnocco con cura; a completarlo con ciò che preferisci ci pensi tu. La confezione da 50 pezzi è ideale per chi vuole un'esperienza conviviale tipica dell'Emilia, con la libertà di abbinarlo ai propri gusti.€15.00PopularGnocco party box - 30 pezzi (vuoto)
Party Box da 30 pezzi di gnocco fritto: Gnocco fritto in abbondanza per una festa, pranzo o cena indimenticabili. Preparato secondo tradizione, il nostro gnocco è una leggera nuvola di impasto fritto, fumante e fragrante, ma mai pesante. Tu scegli il formato convenienza e ti prepariamo il gnocco con cura; a completarlo con ciò che preferisci ci pensi tu. La confezione da 30 pezzi è ideale per chi vuole un'esperienza conviviale tipica dell'Emilia, con la libertà di abbinarlo ai propri gusti.€10.00PopularTigellone farcito con pancetta piacentina dop e gorgonzola dolce
€12.00Bis di pesto modenese e squacquerone DOP
Il pesto è il tipico battuto di lardo con aglio e rosmarino con cui si farciscono le crescentine, il nostro squacquerone arriva freschissimo da uno dei migliori caseifici della Romagna.Gluten free€9.00Gnocco e tigelle party box - 50 pezzi (25 gnocco vuoti + 25 tigelle, vuote)
Party Box da 50 pezzi di Gnocco e Tigelle: Gnocco fritto e tigelle in abbondanza per una festa, pranzo o cena indimenticabili. Preparati secondo tradizione, il nostro gnocco è una leggera nuvola di impasto fritto, fumante e fragrante, mentre le tigelle, soffici e pronte per essere farcite, offrono l'autentica esperienza modenese. Tu scegli il formato convenienza e ti prepariamo con cura 25 gnocchi e 25 tigelle; a completarli con ciò che preferisci ci pensi tu.€19.00PopularGiardiniera tipica piacentina
La nostra Giardiniera di verdure è una specialità tipica delle campagne piacentine, preparata con verdure fresche e croccanti conservate sott’olio. Ciò che la rende davvero speciale è il suo sapore leggermente acidulo, ma non invasivo, e la sua aromaticità intensa, che esalta il gusto naturale delle verdure.Le verdure rimangono perfettamente croccanti, preservando la loro freschezza e texture. Questa giardiniera è perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti: dagli affettati ai secondi.Vegan€8.50Fichi caramellati romagnoli
I Fichi di Romagna caramellati sono una prelibatezza dolce e ricca di sapore, preparati con fichi freschi della Romagna e caramellati lentamente per esaltarne la dolcezza naturale e creare una consistenza morbida e avvolgente. Il loro sapore intenso e lievemente aromatico li rende perfetti per un abbinamento versatile.Vegan€8.00Crescentine (tigelle) - 5 pezzi
Le Crescentine, conosciute anche come Tigelle, sono dei piccoli dischi di impasto lievitato, dorati e fragranti. Hanno una consistenza morbida all’interno e leggermente croccante all’esterno. Storicamente, venivano cotte in antiche forme di terracotta chiamate “tigelle,” da cui deriva uno dei loro nomi.Le Crescentine (o Tigelle) vengono servite semplici, senza condimenti, nel nostro menù alla carta, lasciando a te il piacere di scegliere gli abbinamenti che preferisci.Vegan€4.00La via del latte (Tagliere di formaggi della romagna)
Formaggio pecorino romagnolo, formaggio "bazzotto il molle" di romagna, formaggio caprino in fiore.Suggeriamo di accompagnare questa specialità con il tradizionale Gnocco Fritto e le Crescentine (Tigelle) per un’esperienza autentica della cucina emiliana.Vegetarian€12.00Tigellone farcito con crudo di Parma
Con squacquerone di Romagna DOP al sale di Cervia, prosciutto crudo di Parma riserva IGP€12.90Acqua minerale 70cl
Vegan€2.50
Primi emiliani: dal nostro laboratorio alla tavola
Gramigna piacentina con ragù di salsiccia e cavolo nero
€14.00Pisarei e fasò classici
Gnocchetti di pane tipici piacentini, qui in versione classica: impasto di pane e condimento con fagioli borlotti.Vegan€13.00Tortelli a caramella piacentini
Specialità piacentina. Sfoglia emiliana, tirata a mano sottilissima e annodata a forma di caramella. Racchiudono un ripieno morbidissimo di ricotta e zucca. Eleganti e delicati, sono uno dei nostri piatti più rappresentativi.€16.00Ravioli di brasato
€14.00
Dolci fatti in casa
Tigellone dolce farcito di nutella
Una deliziosa alternativa alle tradizionali tigelle salate, da farcire a piacere. In questo caso, il nostro tigellone viene farcito generosamente dai nostri chef con Nutella e servito tagliato in quattro spicchi, perfetto da condividere o da gustare tutto per sé. La soffice consistenza del tigellone e la golosità della Nutella si fondono in un dolce semplice ma irresistibile, ideale per chi cerca una coccola dolce con un tocco di tradizione.Vegetarian€6.50Tiramisù classico con crema di mascarpone
Il nostro Tiramisù è uno di quei dolci intramontabili, sempre presente nel nostro menù per accontentare gli amanti dei sapori autentici e tradizionali. Preparato con una crema soffice e ricca a base di mascarpone, panna e uova (ingredienti pastorizzati), il tutto avvolge i Pavesini imbevuti nel caffè, per un dolce che è allo stesso tempo cremoso e leggero, con il giusto equilibrio tra dolcezza e il carattere deciso del caffè.Vegetarian€7.00Zuppa inglese piacentina
La nostra Zuppa Inglese segue la ricetta originale emiliana, un dolce iconico della tradizione familiare. Realizzata con pan di Spagna imbevuto nell'Alkermes e arricchita da creme pasticcera e al cacao, incarna la dolcezza e la ricchezza della nostra terra. Sempre presente nel menù, celebra un dessert un tempo fiore all'occhiello delle tavole emiliane. Preparata come la facevano le nostre nonne e zie a Piacenza, è un omaggio a una ricetta autentica, spesso dimenticata, dal sapore intramontabile.Vegetarian€6.50
Secondi e carni alla griglia
Patate al forno
Vegan€6.00Stracotto di cinghiale in umido con polenta alla griglia
€20.00Il coniglio di nonno Piero (disossato ed arrotolato con pancetta)
€18.00PopularFricandò emiliano di verdure
Fricandò Emiliano di Verdure al Forno: Il fricandò è un piatto tipico dell'Emilia-Romagna a base di verdure miste, come melanzane, zucchine, peperoni, pomodori e patate, cotte lentamente al forno. Le verdure vengono tagliate a pezzi, condite con olio extravergine d’oliva, sale, pepe e spezie, e poi arrostite fino a diventare morbide e leggermente caramellate. Questo contorno offre un sapore naturalmente dolce e terroso, arricchito dalle note grigliate e tostate, tipiche della cottura al forno.€7.00PopularTerrina di baccalà gratinato
Baccalà con patate e cipolle, gratinato al forno per una crosticina dorata e croccante. Un'antica ricetta che esalta la delicatezza del baccalà con un tocco di sapore irresistibile.Gluten free€19.00Giardiniera di verdure tipica piacentina
La nostra Giardiniera di verdure è una specialità tipica delle campagne piacentine, preparata con verdure fresche e croccanti conservate sott’olio. Ciò che la rende davvero speciale è il suo sapore leggermente acidulo, ma non invasivo, e la sua aromaticità intensa, che esalta il gusto naturale delle verdure.Le verdure rimangono perfettamente croccanti, preservando la loro freschezza e texture. Questa giardiniera è perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti: dagli affettati ai secondi.Vegetarian€8.00Patatine fritte
Vegetarian€4.50Il diaframma del macellaio alla griglia
€20.00Il Cotechino piacentino con lenticchie
€18.00
Birre artigianali emiliane, Rimini
Birra Volpina, 50cl
BIRRA: Red AleFERMENTAZIONE: AltaALCOL: 6.5 % volPLATO: 15COLORE: Rosso RubinoGUSTO: AmaroBirra artigianale (pastorizzata).Con luppolo romagnolo, rossa, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale.Vegetarian€8.00Birra Gradisca, 50cl
BIRRA: Premium LagerFERMENTAZIONE: BassaALCOL: 5.2 % volPLATO: 12.5COLORE: BiondaGUSTO: DolceBirra artigianale (pastorizzata).100% malto d'orzo con luppolo romagnolo, chiara dal colore dorato e bella schiuma candita. Un perfetto equilibrio fra note floreali e fragranti di luppolo, di malto e miele. E' la più desiderata, di facile approccio e grande soddisfazione, gusto ben bilanciato e pulito, invoglia subito il secondo sorso.Vegetarian€8.00Birra Gradisca, 1 Litro
BIRRA: Premium LagerFERMENTAZIONE: BassaALCOL: 5.2 % volPLATO: 12.5COLORE: BiondaGUSTO: DolceBirra artigianale (pastorizzata).100% malto d'orzo con luppolo romagnolo, chiara dal colore dorato e bella schiuma candita. Un perfetto equilibrio fra note floreali e fragranti di luppolo, di malto e miele. E' la più desiderata, di facile approccio e grande soddisfazione, gusto ben bilanciato e pulito, invoglia subito il secondo sorso.Vegan€14.00Acqua minerale 70cl
Vegan€2.50
Vini Emilia Romagna
Gutturnio fermo Superiore DOC, 75cl. biologico
Il Gutturnio Superiore DOC della Cantina Lusenti è un vino biologico dei Colli Piacentini, blend di uve Barbera (60%) e Croatina (40%). Coltivato secondo principi biologici, con attenzione alla sostenibilità, è un rosso fermo con fermentazione spontanea e affinamento di 12 mesi in rovere, che ne sviluppa il carattere robusto. Al palato, note di frutti rossi maturi e spezie, tannini equilibrati: ideale con arrosti, brasati e formaggi stagionati.€20.00Gutturnio Frizzante D.O.C, 75cl. biologico
Il Gutturnio Frizzante DOC della Cantina Lusenti è un vino biologico dei Colli Piacentini, frutto di un blend di Barbera (60%) e Croatina (40%). Vinificato separatamente e rifermentato in acciaio inox, offre un rosso rubino intenso con aromi di ciliegia, prugna e frutti neri. Fresco e vivace al palato, è ideale per accompagnare salumi, carni grigliate e piatti tradizionali emiliani.€16.00Il Colombarone, Sangiovese di Romagna DOC 75cl. biologico fermo
Il Colombarone Sangiovese di Romagna DOC della Tenuta La Viola è un vino biologico da uve Sangiovese in purezza, coltivate su terreni argillosi-calcarei di Bertinoro. Rosso rubino con riflessi violacei, offre note di ciliegia, frutti di bosco, violetta e spezie leggere. Al palato è succoso e bilanciato, con vena minerale fresca. Fermenta in acciaio, affina per 6 mesi tra acciaio, barrique e tonneaux, più 6 mesi in bottiglia. Perfetto con carni e formaggi stagionati.€22.00Cabernet Sauvignon DOC, 75cl biologico fermo
Il Cabernet Sauvignon DOC della Cantina Lusenti è un vino biologico dei Colli Piacentini, noto per il profilo aromatico intenso di frutti di bosco, spezie e sfumature erbacee. Al palato, ha corpo e tannini vellutati, con una piacevole persistenza. Ideale con carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Le uve, raccolte manualmente, provengono da vigneti che esaltano freschezza e complessità, riflettendo la filosofia della Cantina Lusenti, che unisce tradizione e rispetto per la terra€23.00Bonarda Secca ferma DOC, vendemmia 2016, 75cl. biologico
Il Bonarda Secca Ferma DOC 2016 della Cantina Lusenti è un vino rosso secco biologico dei Colli Piacentini, realizzato con uve Croatina al 100%. Dal colore rosso rubino intenso, sprigiona aromi di frutta nera e note di pepe nero. Al palato è morbido e strutturato, con una mineralità che accompagna bene piatti robusti come stufati, brasati e arrosti di maiale. Riflette la qualità artigianale e l’impegno per la sostenibilità della Cantina Lusenti.€25.00Lambrusco di Zibello IGT, 75cl
Il Lambrusco di Zibello è un vino frizzante da uve Lambrusco Maestri, un vitigno recuperato dai terreni sabbiosi lungo il Po, con note che evocano lievi sentori di sabbia. Dal colore rosso rubino e perlage vivace, ha un sapore fresco, fruttato e leggermente tannico. Ideale per accompagnare piatti emiliani come salumi e gnocco fritto, grazie alla sua acidità bilanciata che pulisce il palato ed esalta i sapori.€16.00Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dolce “il Bocciolo”, DOC 75 cl
Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dolce 'Il Bocciolo' è un vino frizzante, morbido e dolce, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e fragole. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, offre una dolcezza equilibrata. Con il suo corpo pieno e vivace perlage, è ideale con dessert, dolci emiliani e, sorprendentemente, con formaggi stagionati o piccanti.€18.00Lambrusco Grasparossa di Castelvetro amabile DOC, 75cl.
Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC è un vino frizzante dal carattere morbido e leggermente dolce, con un equilibrio di freschezza e dolcezza. Di colore rosso rubino con perlage fine, offre note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, e una dolcezza che arricchisce il palato senza sovrastarlo. Perfetto con piatti tipici emiliani, salumi, gnocco fritto, tigelle e formaggi.€16.00Lambrusco di Sorbara DOC rosè, 75cl.
Il Lambrusco di Sorbara DOC Rosè si distingue per il suo colore chiaro, simile a un rosato, unico tra i lambruschi. Prodotto con uve Lambrusco di Sorbara, è un vino frizzante fresco e delicato, dal profilo floreale e fruttato con note di fragolina di bosco e agrumi. Ideale da servire fresco, si abbina perfettamente con antipasti, piatti di pesce e specialità emiliane.€16.00Lambrusco Reggiano Concerto DOC, 75cl.
Il Lambrusco Reggiano Concerto DOC di Medici Ermete, pluripremiato a livello internazionale, è un frizzante da uve Lambrusco Salamino di Reggio Emilia. Ha ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e 92 punti da Wine Enthusiast per l'annata 2023. Di colore rosso rubino, offre note fruttate di fragole, ciliegie e lamponi, con freschezza e piacevole acidità. Perfetto con i piatti emiliani, come salumi e gnocco fritto, combina riconoscimenti e qualità per un Lambrusco d’eccellenza.€18.00Lambrusco Terre Verdiane Emilia IGT, 75cl.
Il Lambrusco Terre Verdiane Emilia IGT delle Cantine Ceci rende omaggio a Giuseppe Verdi e alla tradizione emiliana. Di colore rosso rubino con spuma vivace, presenta note di frutti rossi, ciliegie e violetta. In bocca è fresco e piacevolmente acido, ideale con salumi, formaggi e piatti tipici. Prodotto con uve Lambrusco Maestri e Marani da vigneti biologici, ha ottenuto una Gran Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles 2022. Da servire fresco per momenti conviviali.€18.00Lambrusco “Otello NerodiLambrusco 1813” IGT, 75cl.
Il Lambrusco 'Otello NerodiLambrusco 1813' IGT delle Cantine Ceci, emblema della tradizione emiliana, ha un intenso colore rosso violaceo con spuma vivace. Gli aromi complessi includono frutti di bosco come fragole, lamponi e more, con un tocco di violetta. Al palato è morbido e fresco, perfetto con salumi, prosciutto di Parma, primi piatti e bollito misto. Vincitore di premi come la medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles 2022 e i 5 Grappoli Bibenda, è un vino versatile e di grande pers€21.00Lambrusco “Marcello Grand Cru” Emilia IGP, 75cl.
Il Lambrusco 'Marcello Grand Cru' Emilia IGP delle Cantine Ariola, premiato come Miglior Vino Spumante Rosso al Mondo al Concours Mondial de Bruxelles, è un frizzante di altissima qualità. Con colore rosso rubino e spuma vivace, offre aromi di more, ciliegie e violetta. Al palato è fresco e succoso, con una piacevole acidità. Perfetto con salumi, gnocco fritto, formaggi, carni bianche e pizze, rappresenta al meglio la tradizione e innovazione emiliana.€21.00Bianco: Ortrugo DOC, 75 cl. biologico
L'Ortrugo DOC della Cantina Lusenti è un vino bianco frizzante biologico tipico dei Colli Piacentini, prodotto con l'autoctono Ortrugo. Dal colore giallo paglierino, offre aromi di fiori e frutti bianchi, con un gusto fresco e leggermente sapido. Ideale come aperitivo o con antipasti e piatti di pesce, rappresenta un vino di alta qualità rispettoso dell’ambiente, grazie alle pratiche biologiche adottate dalla Cantina Lusenti.€16.00Bianco: Vertu fermo, Colli Piacentini, 75cl. biologico
Il Vertu Fermo della Cantina Lusenti è un vino naturale e biologico dei Colli Piacentini, prodotto con rispetto per la natura. Vino 'vivo', può presentare leggero sedimento e tracce di anidride carbonica, segni della sua autenticità. Fresco e vibrante, offre una piacevole sapidità e un profilo aromatico che evolve nel tempo. Ideale con antipasti e formaggi freschi, racchiude l’essenza del territorio e della viticoltura sostenibile.€15.00Bianco: Malvasia Secca naturalmente rifermentata in bottiglia, 75cl. biologico
La Malvasia Secca della Cantina Lusenti è un vino biologico e naturale, prodotto con metodo ancestrale. Rifermentato in bottiglia senza chiarifica o filtrazione, mantiene lieviti in sospensione che possono dare torbidità e sedimenti, segni della sua autenticità. Fresco e leggermente frizzante al palato, è perfetto per accompagnare salumi e formaggi stagionati.€17.00Bianco: Malvasia Dolce DOC, 75cl. biologico
La Malvasia Dolce DOC della Cantina Lusenti è un vino biologico e aromatico dei Colli Piacentini, prodotto con uve Malvasia di Candia. Con il suo profilo dolce e avvolgente, offre note di frutta matura e fiori bianchi, regalando un’esperienza simile a un nettare. Ideale con dolci delicati o formaggi erborinati per un irresistibile contrasto dolce-salato. La Cantina Lusenti, attenta alla sostenibilità, esprime qui il legame con la terra e la tradizione€17.00Bianco: Malvasia ferma secca, doc bio
La Malvasia Dolce DOC della Cantina Valtidone è un vino biologico e aromatico dei Colli Piacentini, prodotto con uve Malvasia di Candia. Dolcezza equilibrata e freschezza ne fanno il compagno ideale per dolci e dessert. Con note di frutta matura e fiori bianchi, offre un'esperienza simile a un nettare ricco di energia. Ha ottenuto premi internazionali, come una medaglia d'oro e due d'argento, testimoniando la sua eccellenza e l'impegno per il territorio€17.00
