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About La Baita Valtellinese - Cucina della Valtellina
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Birra Mile Passion 33cl
Birrificio Legnone - Strong Ale€6.90Buy 1, get 1 freeBirra del Conte 33cl
Birrificio Legnone - Blanche€6.90Buy 1, get 1 freePizzoccheri di Teglio
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Antipasti
Sciatt
Croccanti frittelle di farina e grano saraceno con cuore filante di formaggio e crosta dorata€11.00PopularTartare
Tartare di manzo con funghi porcini trifolati in casa€15.00Bresaola, slinzega e salamet
Autentica bresaola artigianale della Valtellina, tenera slinzeghina di manzo lavorata a mano come da tradizione e salamet nostrano€15.00Tagliere di formaggi del Casaro
Secoli e secoli di tradizione contadina racchiusi in un tris di formaggi Valtellinesi per eccellenza: scimudin, casera e bitto€9.00
Primi
Pizzoccheri di Teglio
Pasta di grano saraceno che sposa patate, verze e formaggio filante, riceve infine una colata di burro fuso color nocciola aromatizzato all'aglio€15.00Buy 1, get 1 free
Secondi
Costine al Lavècc
Il lavèce è una pentola in pietra ollare tipica della Valtellina, seguiamo questa ricetta per avere una carne teneríssima che si scioglie in bocca condita con una miscela di erbe alpine aromatiche€15.00Luganega alla griglia
Salsiccetta alla griglia€13.00PopularTagliata ai ferri
Roast beef di manzo cotto ai ferri€19.00Carne salada
Con rucola e grana padano€13.00Bresaola
Con rucola e grana padano€13.00
Contorni
Polenta taragna
Polenta dei nonni Valtellinesi con farine di mais e grano saraceno, condita con burro e formaggio filante€9.00PopularPatate arrostite
Al forno€6.00PopularPolenta
Con farina di mais e grano saraceno, condita con il burro€6.00Insalata e pomodori
Insalata e pomodori€5.00
Dolci
Crostata di grano saraceno ai mirtilli
Crostata di grano saraceno ai mirtilli€6.00Bisciola Valtellinese
Dolce tipico Valtellinese con fichi, noci e uvetta€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€2.00Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€2.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.50Aranciata Lurisia 27,5cl
Aranciata Lurisia 27,5cl€4.30Gazzosa Lurisia 27,5cl
Gazzosa Lurisia 27,5cl€4.30Chinotto Lurisia 27,5cl
Chinotto Lurisia 27,5cl€4.30
Birre
Birra del Conte 33cl
Birrificio Legnone - Blanche€6.90Buy 1, get 1 freeBirra Mile Passion 33cl
Birrificio Legnone - Strong Ale€6.90Buy 1, get 1 free
Vini bianchi
Lugana Cà dei Frati
In bottiglia€26.00
Vini rossi
5 Stelle Sfursat Nino Negri - Sforzati 75cl
15.5% vol€97.00Sforzato Corte di Cama Mamete Prevostini - Sforzati 75cl
14.5% vol€59.00Sassella Le Tense Nino Negri - Riserva 75cl
13.5% voll€32.00Sassella Sommarovina Mamete Prevostini - Riserva 75cl
14,5% vol€39.00Nebbiolo Rainoldi - Classsico Valtellina 75cl
12,5% vol€22.00Casa La Gatta Criacca - Classsico Valtellina 75cl
13% vol€26.00Botonero Mamete Prevostini - Classsico Valtellina 75cl
13% vol€24.00Inferno Nino Negri - Classsico Valtellina 75cl
13% vol€30.00
Vini frizzanti
Prosecco Valdobbiadene Tre Ville
In bottiglia€22.00