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Amati da altri clienti
Factory
12,00 €Smash burger
12,50 €Caesar salad
13,00 €L'insuperabile
13,50 €Monte avena
13,00 €Chicken burger
11,50 €Porko
15,00 €Selen
12,00 €Lussuria
12,00 €Tartare di manzo
12,00 €
Antipasti
Tartare di manzo
Accompagnata da salsa spicy, maio al basilico, stracciatella e chips di polenta12,00 €Piatto assortito di formaggi
Grana, gorgonzola, taleggio, formagella serviti con marmellate e noci12,00 €Selezione di salumi della fabbrica - x 4 persone
Crudo di Parma, salame nostrano, pancetta pepata, mortadella IGP, speck serviti con focaccia (12 fette)45,00 €Selezione di salumi della fabbrica - x 2 persone
Crudo di Parma, salame nostrano, pancetta pepata, mortadella IGP, speck serviti con focaccia (6 fette)25,00 €Selezione di salumi della fabbrica - x 1 persona
Crudo di Parma, salame nostrano, pancetta pepata, mortadella IGP, speck serviti con focaccia (3 fette)14,00 €Salmone marinato
Con stracciatella, insalatina e focaccia (3 fette)14,00 €Il prosciutto crudo
Servito con gnocco fritto18,00 €
La cucina
Tagliatelle al ragù
12,00 €Risottino ai porcini
13,00 €Il casoncello alla bergamasca
Di nostra produzione13,00 €Guancia brasata al vino rosso
Servita con purè19,00 €Stinco di maiale al forno
Servito con polenta della fabbrica16,00 €Pacchero 3 pomodori
Con stracciatella14,00 €
Pizze
Americana
Pomodoro, fiordilatte, patatine fritte, wurstel9,00 €PopolareMargherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico fresco8,00 €PopolareDiavola
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante9,00 €PopolareMaurizia Paradiso
Pomodoro, burrata fresca, carpaccio di manzo, funghi porcini, pepe nero13,00 €Cotto
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto9,00 €Lussuria
Mortadella, granella di pistacchio, crema di burrata12,00 €Crudo di Parma
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma11,00 €Hot
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, ‘nduja di Spilinga, peperoni, cipolla rossa14,00 €Nazionale
Pomodoro, fiordilatte, rucola, grana a scaglie, pomodorini9,00 €Francesca
Pesto di zucchine, pancetta pepata, pomodorini confit e bufala in uscita13,00 €Selen
Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, salsiccia, porcini12,00 €PopolareGola
Salsiccia, friarielli, scamorza affumicata12,00 €Cantabrica
Pomodoro, acciughe del Cantabrico, stracciatella, pomodorini gialli, olio al basilico13,00 €Viola
Crema di barbabietola, pomodorini gialli, stracciatella, valeriana, nocciole e pepe rosa13,00 €Quattro formaggi
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, brie, taleggio9,50 €Speck e brie
Pomodoro, fiordilatte, speck, brie9,50 €Wurstel
Pomodoro, fiordilatte, wurstel8,50 €Quattro stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, champignon, olive taggiasche, salamino piccante11,00 €Ortolana
Pomodoro, fiordilatte, verdure di stagione10,50 €Elena Grimaldi
Pomodoro, mozzarella di bufala, speck, funghi porcini12,00 €Tonno e cipolle
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla9,00 €Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala9,00 €Miguel
Pesto di zucchine, gamberi, stracciatella e pomodorini12,00 €Barbarella
Pomodoro, burrata fresca, salsiccia, uovo, grana a scaglie12,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, cotto, carciofi, champignon, olive taggiasche10,00 €Speck e scamorza
Pomodoro, fiordilatte, speck, scamorza9,50 €Cotto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon9,50 €Jessica Rizzo
Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, gamberetti, pomodorini12,00 €Romana
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano10,00 €Pizza Porcini
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini10,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano8,50 €Bocca di leone calzone aperto
Pomodoro, fiordilatte, crudo, rucola, pomodorini, grana14,00 €Gamberetti e zucchine
Pomodoro, fiordilatte, gamberetti, zucchine10,00 €Milly D’Abbraccio
Pomodoro, fiordilatte, preziosino, bresaola, pomodorini, noci12,00 €Eva Henger
Pomodoro, fiordilatte, preziosino, bresaola, rucola11,00 €
Calzoni
Calzone gustoso
Pomodoro, fiordilatte, zola, salamino piccante11,00 €Calzone liscio
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto9,50 €Calzone farcito
Pomodoro, fiordilatte, cotto, carciofi, champignon11,50 €Calzone campano
Pomodoro, fiordilatte, cotto, salamino piccante, preziosino12,00 €Calzone filante
Pomodoro, fiordilatte, formaggi misti11,00 €Calzone vegetariano
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni11,00 €
Focacce
Sghinga
Olio evo, olio al basilico, bufala, crudo, pomodorini, basilico fresco12,50 €Marco
Olio evo, crudo, olive taggiasche, burrata fresca12,00 €Mediterranea
Olio evo, pomodorini, olive taggiasche, bufala, tonno, basilico fresco13,00 €Bresa
Olio evo, stracciatella, bresaola, valeriana, pomodorini gialli13,00 €
Hamburger
Factory
Ottime recensioni· Pane, burger, bacon, cipolla caramellata, cheddar, bbq12,00 €Smash burger
Ottime recensioni· Smash burger, pane, 2 burger da 100gr, bacon, cheddar, salsa burger12,50 €L'insuperabile
Pane, burger, uovo, bacon, cheddar, cipolla caramellata13,50 €Chicken burger
Pane, cotoletta, insalata, pomodoro, maionese11,50 €Monte avena
Pane, burger, mozzarella di bufala, bacon, insalata, pomodoro, salsa boscaiola13,00 €Porko
Pane, pulled pork, cavolo viola, salsa yogurt15,00 €Belluno
Pane, burger, insalata, pomodoro, cheddar, maionese11,50 €Piggy
Pane, burger di maiale 200gr, peperoni, scamorza, maionese13,00 €L'arrogante
Pane, porchetta, scamorza, rosti di patate, fondo bruno13,50 €Caesar burger
Pane, tagliata di pollo, insalata, bacon, grana, salsa caesar13,50 €Veggy burger
Pane, beyond burger, verdure alla griglia, guacamole13,00 €U’ purpu
Pane, tentacolo grigliato, salsa mayo al basilico, zucchine marinate, valeriana16,00 €
Fritti
Patatine fritte
4,50 €Mozzarelline panate
7,50 €Alette di pollo
6,50 €Red hot jalapenos
8,00 €Gnocco fritto
4,50 €Olive all'ascolana
5,50 €Camembert
7,50 €Mix di fritti
2 mozzarelline, 2 anelli di cipolla, 2 olive ascolane, 2 jalapenos, 2 camembert, 2 alette, patatine14,50 €Anelli di cipolla
5,00 €Nachos
Con salsa al formaggio e messicana5,50 €
Insalatone
Caesar salad
Insalata iceberg, sfilacci di pollo, pancetta croccante, grana a scaglie, crostini di pane e salsa caesar13,00 €Insalatona greca
Insalata mista, cetrioli, feta, olive taggiasche, pomodori, cipolla rossa, crostini di pane, salsa yogurt12,00 €Insalatona italiana
Insalata mista, bufala, pomodori, olive taggiasche, carote, mais10,00 €Insalatona tonnarella
Insalata mista, tonno, cipolla rossa, pomodori12,00 €
Contorni
Patate al forno
5,00 €Zucca alla brace
6,00 €Verdure grigliate di stagione
6,00 €Polenta taragna
8,00 €Polenta e funghi porcini
8,00 €Biete alla brace
5,00 €Polenta liscia
4,00 €Purè di patate
4,00 €Insalata mista
4,00 €Polenta e zola
7,00 €Funghi porcini
7,00 €
Menù bimbi
Cotoletta di pollo e patatine
10,00 €Pasta al pomodoro o ragù
10,00 €Miniburger pedavena e patatine
Pane, burger, insalata, pomodoro, ketchup10,00 €Riso al parmigiano
10,00 €
Salse
Maionese bustina
0,50 €Caesar sfusa
1,00 €Tonnata sfusa
1,00 €Ketchup bustina
0,50 €Yogurt sfusa
1,00 €Spicy sfusa
1,00 €Salsa bbq bustina
0,50 €Burger sfusa
1,00 €Boscaiola sfusa
1,00 €Senape sfusa
1,00 €Teriyaki sfusa
1,00 €Messicana sfusa
1,00 €
Dolci
Tiramisù
6,00 €Panna cotta
Caramello salato, fragola, cioccolato6,00 €Cheesecake
Caramello salato, fragola, cioccolato6,00 €Salame di cioccolato
6,00 €Millefoglie
Con chantilly e frutta di stagione6,00 €Frutta
A seconda della disponibilità6,00 €Semifreddo all’amaretto
6,00 €Gelato
Fiordilatte, cioccolato, fragola, limone6,00 €Gelato e frutta
7,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Tè al limone 33cl
2,50 €Acqua in bottiglia naturale 50cl
1,00 €Aranciata Dolce 33cl
2,50 €Aranciata Amara 33cl
2,50 €Acqua in bottiglia frizzante 50cl
1,00 €Lemonsoda 33cl
2,50 €Tè pesca 33cl
2,50 €Red Bull 25cl
3,00 €Tonica 33cl
2,50 €Ginger Beer 33cl
2,50 €
Birre
Non Filtrata 33cl
Lager Non Filtrata. Bassa fermentazione5,00 €Dolomiti Pils 33cl
Pilsner. Bassa fermentazione5,00 €Kit 6 lattine Castello 33
Kit da 6 lattine di birra Castello in lattine da 33 cl12,00 €Dolomiti Ottogradi 33cl
Lager. Bassa fermentazione5,00 €Pedavena ambrata 33cl
Dunkel5,00 €Pedavena 33cl
Pilsner. Bassa fermentazione5,00 €Dolomiti Speciale 75cl
Lager Speciale. Bassa fermentazione14,00 €Dolomiti rossa 75cl
Bock. Bassa fermentazione14,00 €Senza Glutine 33cl
Lager senza glutine5,00 €Analcolica 33cl
Lager analcolica5,00 €Kit birre 6x33cl
Birre artigianali assortite in bottiglie di vetro da 33 cl (temperatura ambiente)19,00 €
Vini
Valpolicella classico
Dal Cero27,00 €Chianti classico
Castello di Meleto30,00 €Primitivo Mezzapezza
Trullo di Pezza27,00 €Lugana Premium
Scolari27,00 €Gewurztraminer
Kellerei St Pauls28,00 €
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Brut DOCG
27,00 €
